正確泡茶的七個步驟

正確泡茶的七個步驟

正確泡茶的七個步驟，中國的茶文化歷史悠久，在品茶的時候更多的時候是品的壹種意境，茶文化長久的發展中自然有著很多講究，我們在泡茶的時候也應學會正確的泡茶方法。下面為大家帶來正確泡茶的七個步驟。

正確泡茶的七個步驟1

壹、燙壺

在泡茶之前需用開水燙壺，壹是可以去除茶壺中的異味；二是燙壺有助揮發茶香。

二、置茶

也叫做“投茶”。即將稱好的壹定數量的幹茶葉置入茶杯或茶壺，以備沖泡。用蓋杯的時候可以直接用茶則置茶，投茶量也要看所沖泡的茶葉種類類以及個人的口味 。

三、高沖

沖泡茶葉需高提水壺,水自高處註入茶壺,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。壹般壹沖需要倒掉（洗茶）。

四、低泡

泡好的'茶就可以倒入茶盅，茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶內的香氣過度散發,俗稱"低泡"。壹般壹泡茶湯與二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;三泡茶湯與四泡茶湯混合。

五、分茶

茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中，壹般杯中的茶以七分滿為宜。

六、奉茶

將茶杯連同杯托壹並放置客人面前，是為奉茶，也叫敬茶。

七、聞香品茶

品茶之前，可以先觀察茶的顏色，聞茶的香味，最後才品嘗。 品嘗有個禮儀、 品"字三個口，壹杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需註視泡茶師壹至兩秒，稍帶微笑以示感謝。

正確泡茶的七個步驟2

茶道裏的五大禁忌

壹、忌諱茶具不清潔

賓客來訪，先請坐後備茶。泡茶前，忌諱茶具不清潔，壹定要把茶具清洗幹凈。然後再用開水沖燙壹遍茶具。這是最基本的茶道禮儀。

二、忌諱茶水濃度不恰當

茶葉用量要適當，不宜過多或太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，泡出的茶沒有味道。泡茶前不妨先詢問賓客的飲茶習慣，然後根據客人的喝茶口味、濃淡習慣來進行沖泡。

三、忌諱茶水過滿

倒茶給賓客，不管是大茶杯還是小茶杯，都忌茶水倒得太滿。茶水量應以七分滿為宜，留下三分人情給客人，是茶道的傳統禮儀。

四、忌諱端茶不得法

中國的傳統習俗是只要兩手健全，端茶給賓客都必須是用雙手奉上。對有杯耳的茶杯，最有禮節的做法是用壹只手抓住杯耳，另壹只手托住杯底，把茶端送給客人。

五、忌諱添茶不及時

待客過程中，要時刻關註到賓客的茶杯，需要添茶時，壹定要義不容辭及時去添茶。添茶時，要分先後，必須先給客人添茶，最後再給自己添。在茶道禮儀中，忌諱添茶不及時，是不尊重賓客的表現。