做法1:芒果西瓜西米露
食材如下:西瓜50g，芒果1個，西米30g，椰子汁250ml。
具體做法如下:將西瓜切成小塊，芒果去皮去核，切成小塊，放在盤子裏，放入冰糖中備用！然後在鍋中加入清水，大火燒開，水燒開後加入西米，邊煮邊攪拌，煮約15分鐘。西米變得透明，其中壹些可能有白色的心。沒事的。取出西米，放入冷水中。冷卻後，西米完全透明。取出後放入湯碗中，再放入冰凍的西瓜和芒果塊，然後倒入椰子汁。可以吃！
做法二:西米紫薯蛋糕
配料如下:西米250克，紫薯200克，煉乳30克，白糖15克，溫開水150克。
具體做法如下:將西米放入料理機中磨杯，啟動料理機制作西米，打兩杯後放入容器中，加入糖和煉乳，用溫水和面，成團後用保鮮膜覆蓋容器，靜置10分鐘左右。同時，將紫薯放入鍋中蒸熟，搗碎，趁熱加入糖和煉乳，攪拌均勻。如果不喜歡太甜，就把西米面團搟成細條。卷起來，切掉皮多出來的部分，切成所需長度的小塊，冷水蒸15分鐘，關火蒸5分鐘，然後出鍋放盤，定型！
做法三:冰皮月餅
配料如下:西米250g，澱粉250g，芒果1，火龍果1。
具體做法如下:將西米提前放入湯盆中，加入適量清水，浸泡至軟身。然後取火龍果和芒果切成小塊備用。西米泡好後，轉移到大鍋裏，加入250g澱粉，揉成面團，然後搟成長條狀，分成大小均勻的小劑量。然後用搟面杖搟成中間厚邊薄的餅皮，放入漿中，包好，揉圓，裹上壹層薄薄的澱粉，放在月餅模具上，壓成月餅的形狀。
做法四:西米棗糕
配料如下:西米85g，純牛奶95ml，冰糖15g，紅棗4個，玉米油1小勺。
具體做法如下:將西米和冰糖放入高速攪拌機中磨成粉，紅棗去核，切塊，純牛奶放入微波爐中加熱，倒入西米糖粉，加入玉米油，攪拌均勻，加入紅棗，攪拌均勻，將配料放入微波爐中，大火微波3分鐘，脫模，切塊；如果覺得不夠甜，也可以蘸糖粉吃。
做法五:西米紅薯糍粑
配料如下:西米1碗，紅薯1根，糖3湯匙。
具體做法如下:將西米用清水和3大勺白糖泡軟，然後將紅薯去皮，切成小塊，放入蒸籠蒸熟，蒸熟後搗碎，將土豆泥分成等份，揉成小球，裹上壹層泡好的西米，放入盤中，再放入蒸籠，大火蒸18分鐘，然後取出蒸籠晾涼後食用。
好吧，朋友們！西米的吃法有很多種，我暫且和大家分享壹下這些好吃的吃法。