它有著西瓜的紋理、葡萄的個頭、黃瓜的味道?這貨真的是西瓜嗎?最近,這款被譽為?世界最小西瓜?的水果又走紅了。
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據介紹,最小的?西瓜?產於南美,學名?佩普基諾?,是營養價值很高的高檔水果。它3厘米長、直徑2厘米,外皮柔滑細嫩,內瓤為青綠色,口感如黃瓜般清脆爽口,可以直接食用。這種小西瓜因擁有大量生物活性酶,能夠對抗衰老,對延年益壽有顯著功效。
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世界上最小的西瓜,感覺自己萌萌噠
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但實際上,這種水果與黃瓜有壹點近緣關系,和西瓜根本沾不上親。
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佩普基諾是葫蘆科馬兒屬植物,學名Melothria scabra,是瓜類中壹種新型可觀可食的迷妳水果,俗稱?拇指西瓜?。別稱有老鼠瓜(mouse melon)、墨西哥酸黃瓜(Mexican sour gherkin)、墨西哥迷妳西瓜(Mexican miniature watermelon),是原產墨西哥和中美洲地區的野生水果。在當地以家庭種植為主,用於鮮食、做蔬菜沙拉、涼拌、腌制、調制雞尾酒等。最先由荷蘭食品生產商科普珀特?普雷斯公司對其進行溫室引種栽培,2009 年在英國壹經上市,每250g價格高達10英鎊。註:這裏附帶解釋壹下gherkin和cucumber都是屬於黃瓜(Cucumis sativus)這個種,只是不同的栽培品種而已。
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這種拇指西瓜呈橢圓型
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這種拇指西瓜果實外觀小巧,大小和鴿子蛋、櫻桃番茄相似,全生育期長達130~140 d(天),坐果期長達65~80 d(天),果實生長緩慢。成熟後果實長約 2.5 cm,單瓜質量5~8 g,壹茬每667 m2 產量可達1500~2000 kg。商品瓜呈橢圓形,表皮深綠色覆有銀綠色條紋,外觀像小西瓜,表面光滑無刺,內瓤青綠色,口感獨特,既有黃瓜的清香,又有檸檬的酸甜。
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不同於西瓜光吃瓤的做法(其實西瓜皮味道也不錯),這種迷妳瓜外至瓜皮,內至瓜籽,均可食用。
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這麽看,無論是從果肉、種植方式、口味等方面,?拇指西瓜?和黃瓜更相近。
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真如拇指壹般大
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而且,這種拇指西瓜還有景觀功能,非常適用於生態園觀光種植;管理相對粗放,生長期間無需進行摘心整枝、落蔓等工序,適合家庭種植和中小學課外教學體驗種植;由於是野生品種,能很好地適應室外環境溫差變化,且攀援性較強,枝葉蔥綠,是建築墻體、圍墻綠化的理想植物,可應用於學校、賓館、辦公樓、居民樓等眾多景觀項目中;拇指西瓜生長迅速、覆蓋能力強,不但可綠化護坡墻體,而且可保持水土,用於城市立交橋、高速公路、河岸等景觀項目中;也可作為園林小品自成壹景。
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這壹只怎麽不壹樣!(網絡圖片亂入,請註意甄別哦)
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自2011年起該品種先後在杭州、廣州、成都、西安、山東、平頂山等地引種成功。目前市場售價在160元/公斤左右。
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這種貴族身價,普通西瓜更沒得比啦!
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參考文獻
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《中國蔬菜》,2013年13期,寧夏大學農學院。
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作者:蝌蚪君綜合報道