是喝酒還是吃青梅？大多數情況下青梅是以飲用為主，但裏面的青梅也是可以食用的。
梅酒屬於果酒的壹種。泡的時間越長，越香，越好吃。壹般至少泡三個月，但泡半年或壹年的梅酒風味更好。通常，6個月後，李子可以被取出，用於制作酸梅醬等。很好吃，可以連續泡。
李子長時間浸泡在酒精中，導致李子中的酒精含量較多，所以不是特別適合直接食用，而且經過長時間的酒精發酵，浸泡在酒中的李子口感也不是特別好，所以人們往往會把浸泡在酒中的李子進行二次加工，做成酸梅或者酸梅醬食用。
青梅泡酒後該怎麽辦？1.可以直接吃泡好的青梅，富含果酸和礦物質，有壹定的營養價值，但是口感不好。因為泡過的青梅吸收了大量的酒精，而且發酵時間很長，有興趣也可以試試。
2.用酸梅泡酒做成的青梅也適合做酸梅。且方法更簡單，衛生可口，酸甜可口。
練習:
將青梅從酒中取出，瀝幹或用廚房紙巾吸幹表面水分，直接曬幹。可以完成。建議將調制好的酸梅存放在密封的盒子裏，以免變質。
3.青梅泡酒制酸梅醬適合制作酸梅醬，酸甜可口，方法簡單。而且做成酸梅湯後，不僅可以用來做糖醋菜，還可以用來做酸梅湯，尤其是在炎熱的夏天，加點冰塊真的是很好的清涼飲料。
材料:酸梅500克，冰糖(搗碎)200克，檸檬汁半杯，白醋2湯匙。
練習:
1.首先將洗凈浸泡過的青梅與冰糖混合，倒入適量的白醋，放入電飯鍋中煮20分鐘。
2、壓好的酸梅，將酸梅搗碎，放入瓦鍋內用文火煨。
3、加入檸檬汁，直至粘稠。
青梅酒配什麽喝？青梅酒屬於果酒。當它和果汁壹起喝的時候，味道不會沖突，很好喝。在營養上，果汁含有豐富的維生素和氨基酸，可以補充人體所需的營養。但青梅酒富含多酚類物質，可以抑制人體內脂肪的堆積。當它與果汁壹起飲用時，它也能保持美麗和形狀。
比例:按照1:2的比例，在兩杯果汁飲料中加入壹杯青梅酒。相當於壹瓶500毫升的梅子酒混合了300毫升的鮮榨果汁。夏天，加冰塊，吃起來會微酸醇厚。
白酒和伏特加梅子酒味道酸甜，有淡淡的梅子果香味。如果與烈性酒和伏特加混合，它會變成美麗的琥珀色。加入適量的冰塊，清爽宜人，適合夏天飲用。
提示:匹配比例為:1:1。由於白酒和伏特加的酒精含量都比較高，所以在搭配梅酒的時候，壹定要適量飲用，這樣才不會喝醉，而且有些是健康的。
雪糕做法:將梅子酒放入冰箱冷藏8小時以上，取出後倒入杯中，倒入1/4杯，然後舀入自己喜歡的雪糕球，還可以加入兩片薄荷葉作為裝飾。冰淇淋的甜中帶著青梅的甜，好吃又爽！