2015最新電烤箱食譜-孜然烤翅。
電烤箱食譜配料:雞翅、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、照燒烤肉醬、蜂蜜、竹簽。
練習:
1.雞翅洗凈用廚房紙巾擦幹水分，兩面切幾刀；
2.將雞翅放入深碗中，加入適量孜然粉、孜然粒、辣椒粉；
3.加入適量的照燒烤肉醬和蜂蜜腌制20分鐘以上；
4.壹邊腌制雞翅，壹邊將竹簽洗凈，用清水浸泡；
5.中間腌制雞翅，取出翻面，使其口感均勻；
6.取出腌制好的雞翅，用2根竹簽穿上，再撒上壹些孜然粒，放入烤箱，375華氏度(190攝氏度)烤15-25分鐘，直到雞翅出油，色澤金黃。
2015最新電烤箱食譜-脆皮面包
電烤箱食譜配料:高筋面粉200克，低筋面粉35克；輔料:黃油60g，鹽1g，酵母4g，雞蛋15g，水120g。
練習:
1.用後油法將面團揉至面團膨脹階段。
2.在溫暖的地方發酵至2-2.5倍大。
3.取出面團排氣，分成大小均勻的8份。搓圓後蓋上保鮮膜放松10分鐘。
4.將松弛的面團搟成橢圓形，翻過來，從上到下排列成橄欖形。
5.依次做好所有面團，第二次發酵。
6.這時候就可以做蛋奶酥糊了:把軟化的黃油用小勺切成小塊。
7.加入糖粉，用打蛋器打發成松散狀。篩入低筋面粉。
8.攪拌成糊狀。
9.將蛋奶酥糊放入裱花袋中備用。
10.第二次上菜後在面包表面刷壹層蛋液。
11.把蛋奶酥擠在面包上。
12，放入預熱好的烤箱，180度，烤18分鐘左右。
2015電烤箱最新食譜-牛奶味杏仁餅幹。
電烤箱食譜配料:低筋面粉100克；輔料:杏仁粉50g，鹽0.1g，黃油10g；
練習:
1，杏仁粉和低粉混合過篩；
2.黃油在室溫下會變軟，溫度在20度左右。倒入糖粉和鹽；
3.用打蛋器打發到散裝；
4.第壹步倒粉；
5.攪拌均勻；
6.用擠花袋擠出花形，放入烤箱180度預熱，中層烤20分鐘左右。
2015最新電烤箱食譜——蜜汁烤雞腿
電烤箱食譜食材:雞腿、土豆適量；輔料:鹽、蒜、料酒、香油、糖、五香粉、胡椒粉；
練習:
1.雞腿洗凈，用(醬油、料酒、糖、鹽、香油、五香粉、黑胡椒、蒜汁)腌制3小時；
2.在腌制好的雞腿上斜插兩刀；
3、烤盤上鋪錫紙，刷壹點油，把切好的薯片放整齊；
4.將雞腿放在薯片上，刷壹層蜂蜜燒烤醬，撒壹點黑胡椒；
5、烤箱250攝氏度，先烤20分鐘。取出，翻面，刷上烤肉醬，繼續烤25分鐘。
2015最新電烤箱食譜——紅燒肉披薩
電烤箱食譜配料:面粉蛋糕:基礎軟披薩面團1/3 9寸。輔料:醬料:植物油30ml紅蔥70g五花肉250g大料1冰糖20g料酒3ml五香粉1/2茶匙醬油5ml水250ml調料:馬蘇裏拉芝士80g洋蔥60g青椒60g；
練習:
1.在模具上塗黃油，防止粘模；
2.小紅蔥切成圈，五花肉切成肉丁。洋蔥、青椒切圈備用；
3.基本發酵後取出面團，搟成模具大小的餅。放在盤子裏，用叉子在底部和蛋糕周圍均勻地在表面打幾個洞，以便通風。然後輕輕蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進行最後的發酵；
4.鍋燒熱，倒入植物油，放入小紅蔥翻炒至色邊透明香，再放入冰糖和大料翻炒至融化，放入五花肉翻炒至肉變色，再放入料酒翻炒均勻，放入五香粉拌勻，再倒入醬油調顏色，再放入清水，加蓋燜30分鐘左右；
5.當湯汁減少到鍋底時，加鹽調味，再倒入濕澱粉勾芡成稠醬關火；
6、烤箱預熱210-220度；
7.取出發酵好的蛋糕，塗上紅燒肉的醬料，撒上2/3片芝士，將調料和紅燒肉均勻的抹上，在蛋糕邊緣刷上壹些蛋液；
8.放入烤箱中層，210-220度烤12-15分鐘；
9.取出蛋糕，表面撒上剩余的1/3芝士，放入烤箱中上層烤3-5分鐘。