法國人愛吃面食，面包也有很多種。他們大多熱愛奶酪；在肉類方面，他們喜歡吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬和鵝肝，不吃脂肪、寵物、肝臟以外的動物內臟、無鱗魚和咬人的魚。
法國人特別會喝酒。他們幾乎每頓飯都要喝酒，在餐桌上他們註重不同的菜肴搭配不同種類的飲料。除了飲料，法國人通常喜歡喝生水和咖啡。
法國人吃飯時，允許把手放在桌子上，但不允許把胳膊肘放在桌子上。當他們放下刀叉時，他們習慣於壹半放在盤子裏，壹半放在桌子上。
如果和法國人壹起享用壹頓法式晚餐，應該註意哪些禮儀和禁忌？禮儀專家給出以下答案:
●即使認識很久，法國人也不會輕易邀請別人去家裏。但是，如果有這樣的邀請，送女主人鮮花(不是玫瑰或菊花)或巧克力之類的小禮物會很受歡迎。另外，能引起人們思考和美感的禮物特別受歡迎，但切記不要送帶有妳公司名字的禮物。
●法國人崇尚藝術，所以帶點藝術性的禮物比較好。比如有特色的仿古禮品，有民族特色裝飾或造型的器皿，瓷盤等。
●在正式場合，法國人通常穿西裝、連衣裙或禮服，顏色多為藍色、灰色或黑色，質地多為純羊毛。參加慶典儀式時，通常要穿正裝。大多數男士穿帶蝴蝶結的晚禮服，或者黑色西裝；女性穿的多是禮服式單色大禮服或小禮服。對於打扮，法國人認為關鍵是搭配是否正確。在選擇發型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時，都強調要和自己的衣服協調壹致。
●法國人在社交場合會見客人時，輕輕握手是通常的問候方式，但客人不應主動向社會地位較高的人伸手。此外，法國人經常親吻臉頰或蓋，而不是互相握手。吻手在法國的壹些社會階層也相當流行。但是，吻手的時候，嘴不要碰到女士的手；妳也不能親吻戴著手套的手；不能在公共場合親吻手；妳不能吻女孩的手。
●享用法式大餐時，千萬不要拿盤子吃飯。妳能拿在手裏的餐具僅限於杯子。妳的手可以放在桌子上，但是不允許把手肘放在桌子上。當妳放下刀叉時，妳應該把壹半放在盤子裏，壹半放在餐桌上。這種做法和英國人完全不同。
壹般來說，在法國餐桌上，飲料比菜肴更貴。在正式的宴會上，有壹句話叫做“交談比壹切都重要”。這是因為法國人把宴會視為交際場所，所以他們舉辦的宴會大多時間較長，所以吃飯時只吃飯不說話是不禮貌的。還有人說，如果妳在法國餐廳吃飯，不要抱怨服務員上菜太慢——他們這麽做完全是為了讓妳和妳的朋友有足夠的時間交談，這樣做還有壹個更大的好處，就是可以防止妳吃得太快，噎著。
與客人交談時，法國人總是喜歡站得離對方很近。他們認為這樣更近。
●法國人認為放菊花、杜鵑花、紙花、黃花不吉利。此外，法國人從來不用核桃招待客人或作為裝飾品。他們認為這也是不吉利的。
●如果妳想與法國人談生意，妳要註意這些禮儀:與法國人見面時，可以由第三者介紹自己，也可以由妳自己介紹；自我介紹要明確自己的姓名和身份或者給對方名片；法國人非常重視建立良好的人際關系。壹般情況下，在成為朋友之前，他們是不會和妳做大生意的。與法國人做生意，壹定要守時，否則不被原諒；與法國人談生意時，我們應該避開生意淡季。由於每年八月天氣炎熱，法國當時幾乎有壹個全國性的假期。
●最後介紹壹個法國餐廳點餐的小技巧:高端的法國餐廳會提供特別的季節性菜單，比如“冬季套餐”、“春季套餐”或者更獨特的“品嘗套餐”，通常比普通套餐小，但種類很多，而且都是餐廳的代表菜。壹般來說，第壹次去法國餐廳或只是吃法國菜的食客會建議點壹份套餐，這樣他們就可以品嘗到實惠又美味的法國菜。
據說日本人的禮儀就是花壹輩子的時間去揣摩別人的心思。妳可以想象，日本的餐桌禮儀只是壹個猜謎遊戲。每個人都很有禮貌，但他們對彼此都有所期待。不是真誠，而是其次。聽起來還不夠酷！妳以為日本人世界級的禮貌周到的口碑是隨隨便便白賺的嗎？
當然，和朋友在香港的日本料理店吃飯也沒關系。壹旦妳和日本人去高級餐廳，或者在日本吃飯，妳最好知道以下禮儀。
第壹招:老年客人先進
壹群人來到餐廳，誰先走，誰先坐？通常是最老的。如果妳是壹個中年婦女，女兒叫黃華，妳覺得是因為破了嘴的人避免打破碗嗎？
有客人就先走，不分年齡。壹旦主人邀請妳先走，妳不僅要高興聽話，還要輕輕鞠躬表示感謝。
第二招:以“謝謝”開頭，以“謝謝”結尾。
對很多人有禮貌不奇怪，對很少人有禮貌才奇怪。在真正吃飯之前，說點客套話，就算不實用，也不會得罪人。在拿起筷子之前，妳可以說“Itadaki-masa ”,以表達對妳的熱情款待的感謝。雖然廚師聽不到妳的感謝，賬單也是分開付的，但這沒關系。吃完後說“Gochisou-sama”，意思是很好吃，非常感謝。真的好吃不好吃不重要。
看過日劇的朋友發現，所有的男女演員，壹旦把食物放進嘴裏，都會睜大眼睛或瞇著眼睛，興高采烈地說“oishii”。這真的是習慣餐桌禮儀。食物味道如何是另壹回事。那句“oishii”正是主持人和廚師期望聽到的。妳覺得虛偽嗎？既然聽者不認真聽，妳又何必過於執著於真實性呢？真是個傻瓜！
第三招:筷子知識
傳統的日本料理使用筷子。既然都是筷子人，就不應該多說，但是有些話我們不得不說:
-抓住超光速粒子的末端，不要在中間或太低。
-不用筷子時，將筷子水平放在身前，筷子尖朝左。
-千萬不要把筷子插入食物，尤其是米飯。只有葬禮上的祭壇會把筷子插進米飯裏。
-遞食物時，不要用筷子傳來傳去。只有葬禮上火化後的骨頭才會用筷子傳來傳去。
——不要用筷子指來指去，扮演指揮的角色；不要指著同桌的人，暗示對方要走了。
-如果妳想分大塊食物，妳可以用筷子幹凈的壹端把食物分開。
第四招:贊美“非凡”的聲音
無論是喝湯還是吃面湯，不僅被廣泛接受，還被視為對廚師的壹種恭維，與西方禮儀完全不同。而不是發出“不尋常”的聲音，被認為是怪誕的。
不知道如何做出既好聽又符合日本人需求的“獨特”聲音。請參考坐在妳旁邊的食客。
第五招:壽司壹個壹個來。
妳可以用筷子或者徒手吃壽司。壹般來說，手持壽司要求食客壹口吃完。壽司壹旦分成幾口，就會徹底破壞壽司的美好造型，變得壹塌糊塗。
第六招:每粒都吃。
吃掉盤子裏或碗裏的每壹粒食物，都被視為對晚宴主人的尊重，也是對廚師的褒獎。如果晚宴的主人對妳來說是壹個非常重要的人，即使妳已經飽得要命，妳也應該堅持到最後壹餐。因此，請盡快註意晚宴的性質，必要時空腹上臺。
第七招:吃完就回到原來的位置。
吃完後，盡量把面前的杯盤碗筷恢復到上臺時的原貌，比如把碗碟放回原位，把火鍋上原來的碗和蓋子蓋上，把筷子放回原位。
第八招:喝夠錢。
日本的飲酒禮儀和中國的相似。總之要給朋友倒夠，還要時刻註意身邊客人的杯子是不是空的。所以，如果妳想全部喝完，請盡快全部喝完。
相反，如果妳喝夠了定額，別人給妳倒酒時，妳可以用手捂住杯口，表示妳夠了。
即使妳不知道怎麽喝酒，妳也根本不喜歡喝酒。當我們幹杯時，不妨嘗壹兩滴杯中的東西，以示對在場的人的尊重。
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