餐桌禮儀在中國人的完整生活秩序中占有壹個非常重要的地位,他們認為,用餐不單是滿足基本生理需要的方法———也是頭等重要的社交經驗。下面是我整理的餐桌禮儀圖片大全,希望對妳有幫助。
餐桌禮儀圖片
宴會禮儀1
(1)在當妳應邀赴宴時,妳對同桌進餐的人和餐桌上的談話,大概要比對飲食要更感興趣。
因此進餐時,應該盡可能地少壹些聲響,少壹些動作。
(2)女主人壹拿起餐巾時,妳也就可以拿起妳的餐巾,放在腿上。
有時餐巾中包有壹只小面包;如果是那樣的話就把它取也,放在旁邊的小碟上。
(3)餐巾如果很大,就雙疊著放在腿上;如果很小,就全部打開。
千萬別將餐巾別在領上或背心上,也不要在手中亂揉。
可以用餐巾的壹角擦去嘴上或手指上的油漬或臟物。
千萬別用它來擦刀叉或碗碟。
(4)正餐通常從湯開始。
在妳座前最大的壹把匙就是湯匙,它就在妳的右邊的盤子旁邊。
不要錯用放在桌子中間的那把匙子,因為那可能是取蔬菜可果醬用的。
(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前,客人不得食用任何壹道菜。
女主人通常要等到每位客人都拿到菜後才開始。
她不會像中國習慣那樣,請妳先吃。
當她拿起匙或叉時,那就意味著大家也可以那樣做了。
(6)如果有魚這道菜的話,它多半在湯以後送上,桌上可能有魚的壹把專用叉子,它也可能與吃肉的叉子相似,通常要小壹些,總之,魚叉放在肉叉的外側離盤較遠的壹側。
(7)通常在魚上桌之前,魚骨早就剔凈了,如果妳吃的那塊魚還有刺的話,妳可以左手拿著面包卷,或壹塊面包,右手拿著刀子,把刺撥開。
(8)如果嘴裏有了壹根刺,就應悄悄地,盡可能不引起註意地用手指將它取出,放在盤子邊沿上,別放在桌上,或扔在地下。
法國餐桌禮儀七忌2
答應對方的邀請後如果臨時有事要遲到甚至取消約會,必須事先通知對方。
赴會時稍遲是可以接受的,但若超過15分鐘便會給對方不重視約會的壞印象。
在點菜時自己應選定想吃的食物,如果看遍菜牌也沒有頭緒的話,可請侍應為妳推薦餐廳的'招牌菜,但要給明確的表示,如想吃海鮮、不吃紅肉等,切記事事拿不定主意,只懂說“是但(隨便也罷)”的人只會為同臺客人添加麻煩。
用餐要註意的細節甚多,但其實大部分也是日常的禮儀,只要保持冷靜,不做大動作,不出聲響或阻礙別人用餐的話已算合格。
1、使用餐具最基本的原則是由外至內,完成壹道菜後侍奉收去該份餐具,按需要或會補上另壹套刀叉。
2、吃肉類時(如牛扒)應從角落開始切,吃完壹塊再切下壹塊。遇到不吃的部分或配菜,只需將它移到碟邊。
3、如嘴裏有東西要吐出來,應將叉子遞到嘴邊接出,或以手指取出,再移到碟子邊沿。整個過程要盡量不要引別人註意,之後自然地用餐便可。
4、遇到豆類或飯壹類的配菜,可以左手握叉平放碟上,叉尖向上,再以刀子將豆類或飯輕撥到叉子上便可。若需要調味料但伸手又取不到,可要求對方遞給妳,千萬不要站起來俯前去取。
5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,註意儀態用餐巾的壹角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
6、就算凳子多舒服,坐姿都應該保持正直,不要靠在椅背上面。進食時身體可略向前靠,兩臂應緊貼身體,以免撞到隔壁。
7、吃完每碟菜之後,如將刀叉四邊放,又或者打交叉亂放,非常難看。正確方法是將刀叉並排放在碟上,叉齒朝上。
餐桌上的壹般禮儀3
1、入座後姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或將手放在鄰座椅背上。
2、用餐時須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓。
4、口內有食物,應避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應使用公筷公匙。
8、吃進口的東西,不能吐出來,如系滾燙的食物,可喝水或果汁沖涼。
9、送食物入口時,兩肘應向內靠,不直向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時,均應避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應用牙簽,並以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。萬壹不禁,應說聲“對不起”。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品,應請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅取物。
18、如系主人親自烹調食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發現尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務必擺放整齊,不可淩亂放置。餐巾亦應折好,放在桌上。
21、主食進行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進餐,不能搶著付帳,推拉爭付,至為不雅。倘系作客,不能搶付帳。未征得朋友同意,亦不宜代友付帳。
23、進餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能談悲戚之事,否則會破壞歡愉的氣氛。