工業生產設備龐大，多為生產線設備。儲運也是量大，用冷庫和冷鏈物流車。論壇重點討論了大規模生產的話題。與店面展不同的是，很大壹部分是月餅生產商參加。
店鋪展示設備小型化，多為店鋪使用。不同於工業化生產的面團加工，店面設備小巧簡單，是冷凍面團再加工的設施。同時還包括展示櫃、精美的標簽和包裝。家庭烘焙所需的大部分東西也在商店展覽中展示。
目前國內的烘焙展都集中在工業生產線上，但是2020年6月5438+10月12-14南京國際烘焙店加盟及配套展是烘焙店面的專業展會，這是國內第壹個店面展。
收集的展覽信息如下:
展覽信息:
壹.展覽名稱
國際烘焙加盟及配套展
國際烘焙與食品展。商店博覽會
二、組織者
南京斯圖加特聯合展覽有限公司。
上海博格展覽有限公司
第三，支持單位
南京市商務局
第四，持有時間
2020年6月00日至2020年10月02日
動詞 （verb的縮寫）舉辦地點
江蘇省南京市南京國際博覽中心
不及物動詞展覽內容
烘焙店設備及配件、烘焙原料及配件、咖啡飲品及茶、冰淇淋、蛋糕/餅幹/禮品、冷鏈運輸、食品銷售車、中央廚房、烘焙培訓機構及獲獎機構等。
七。展覽區
兩萬平方米
八。展覽介紹
國際烘焙加盟及配套展是專註於烘焙門店行業的專業展會，致力於搭建烘焙行業國內外貿易交流平臺。
國際烘焙加盟及配套展作為南德貝克的亞洲分展，依托德國南德貝克40多年積累的行業資源和展會經驗，在中國快速發展的烘焙門店領域發起細分市場的征集令，匯聚國內外烘焙加盟及配套領域品牌。展品涵蓋烘焙生產設備與材料、門店加盟與管理、倉儲物流、信息服務等。，並為烘焙店從業者提供壹站式采購平臺。
預計將邀請國內外500多家烘焙及相關企業參展，其中國際展區面積占總面積的35%，國內展區面積占總面積的65%。預計展會將吸引超過8000名國內外專業觀眾，並將為烘焙行業帶來超過6543.8億元的推廣價值。展會還將邀請國內外特邀買家、行業協會、烘焙大師參展。
展覽數據
展覽面積為20000平方米
參展商500+家
專業買手8000+
國家和地區30歲以上
展覽亮點
●依托südback 40多年的展會經驗和行業資源，烘焙行業國內外品牌匯聚壹堂。
●全產業鏈覆蓋，致力於烘焙店的專業展會，為數萬家國內外烘焙店搭建采購交流平臺。
●成立專門的買家談判中心，為不同客戶提供B2B精準對接。預計70%的特殊買家個人年度采購預算超過5000萬元。
●設置中央廚房特色體驗區，為原輔材料供應商、設備商、烘焙學校、品牌店等提供平臺。
●同期舉辦高端行業論壇、面包師培訓、店主培訓，及時了解行業動態，提升專業技能。
官方網站:www.bakeandshopexpo.com