藍莓的功效

藍莓的功效，藍莓是很多人喜歡吃的水果之壹，因為它吃起來酸甜可口，營養價值豐富，在生活中也經常可以看到，比如做果醬，或者作為蛋糕、零食的點綴。那麽藍莓有什麽功效和作用呢？

藍莓1藍莓的功效

功效:補肝養血，調理腸胃，增強記憶力，防治癌癥，滋陰開胃，促進消化，降血糖，明目，抗衰老。

營養價值:維生素C、維生素E、維生素A、維生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白質、花青素、食用纖維、鉀、鐵、鋅、鈣。

適合人群:壹般人群都可以吃藍莓。尤其是視力受損的孩子。

禁忌人群:腎臟、膽囊未經治療的患者應少吃。

藍莓的功效和作用

①抗衰老藍莓中含有藍莓花青素，是最有效的抗氧化劑。

②增強記憶力藍莓可以預防功能障礙，改善短期記憶，提高老年人的平衡協調能力。

3防癌藍莓果實中含有的防癌花青素是主要的防癌成分，尤其是對腸癌。

④明目藍莓含有豐富的花青素，花青素的活性物質對維持眼睛健康有著突出的作用。對於長期用眼的上班族和學生來說，多吃藍莓可以有效緩解眼睛的視力問題。

⑤降糖藍莓有助於降低毛細血管免疫問題引起的高血糖，吃了可以延緩癥狀。

⑥增強心臟功能藍莓中含有豐富的果膠，可以降低膽固醇，從而控制血壓，維持心臟功能和血壓的正常平衡，對增強心血管功能大有裨益。

藍莓的功效2藍莓的功效

消除眼睛疲勞，提高視力。每天吃40-50克新鮮藍莓果，能明顯增強視力，消除眼疲勞。藍莓中含有壹種叫做花青素的活性物質，是維持眼睛健康、預防視力障礙的重要元素。經常使用電腦的人、愛玩電子遊戲的孩子、功課忙的學生、長時間開車的司機、專註於細微工作的人，都需要補充花青素來解決視疲勞問題，而藍莓產品就是花青素的最佳來源。(花青素可以在昏暗的光線下改善視力；這對夜間的司機、長時間盯著屏幕的人等有幫助。花青素對眼睛有益的原因吸引了科學家的廣泛研究，因為在第二次世界大戰期間，英國皇家空軍的飛行員在執行夜間轟炸任務之前，會被定量供應含有藍莓的飲食。研究表明，藍莓中的花青素可以加快視紫紅質的再生速度，促進視敏度，這對於經常需要目視飛行、對視力要求嚴格的飛行員來說非常重要。)

對糖尿病引起的毛細血管免疫性疾病有治療作用。壹些糖尿病患者吃了藍莓後，血糖水平降至正常。

增強心臟功能。

藍莓富含果膠，根據許多研究，果膠是壹種可溶性纖維，可以降低膽固醇，減少冠狀動脈疾病的機會，從而預防心臟病和中風。藍莓含有相當多的鉀，可以幫助維持體內的液體平衡、正常的血壓和心臟功能。而且熱量只有80卡。

抗癌，尤其是對直腸癌。

藍莓果實中的花青素是壹種非常強的抗氧化劑，有助於防止動脈中斑塊的形成和各種癌癥(如葉酸對宮頸癌的預防)，降低患癌的可能性，減少心臟病，延緩衰老。