補氣血的方法有很多、吃藥、運動、食補，其中最好的方法就是用食療，通過攝入適量的補氣血的食物、補充體質虛弱的不足。那麽吃什麽補氣血最好？下面為妳推薦這些大補氣血的食物，冬天怕冷的人壹定要多吃。
補氣血的食物推薦韭菜炒黃鱔
韭菜自古就有“蔬菜之葷”的美稱，冬天食用不僅可以除風祛濕，對關節疼痛也有緩解作用。黃鱔是溫性食物，可補肝腎、益氣血、強筋骨。冬日補腎，韭菜炒黃鱔很好，但火氣重的人不易多吃。
做這道菜首先要將黃鱔洗凈切成寸段，用姜汁至少腌10分鐘(去除腥味)。先將黃鱔炒熟，再放入韭菜。由於黃鱔體內有壹種頜口線蟲的囊蚴寄生蟲，如果沒有燒熟燒透，會有感染頜口線蟲的風險，因此，壹定要炒熟。另外，要選長得比較飽滿、活潑、顏色明黃的，太老或太小的都不太好，當然，不要選購死黃鱔。
紅棗芝麻粥立冬後天氣更冷，有些腎氣不足的人就會感覺手腳冰冷。紅棗黑芝麻粥，能迅速溫暖身體，也助於體內微循環，尤其適合手腳冰涼或便秘者。
另外，紅棗中的蘆丁可軟化血管，而環磷酸腺苷有提高免疫力和抗癌的作用;黑芝麻不僅能補腎，滋養肌膚，護發的效果也不錯。血脂高者還可再加點蕎麥或燕麥等富含膳食纖維的粗糧壹起熬粥食用。
紅棗是溫熱食物，吃多易上火，每人每天3~5顆為宜。挑選黑芝麻時用手撚壹下，若褪色可能是被染色了，也可以掐壹下，天然芝麻裏面應該是白色的。
羊肉蘿蔔湯寒風起，羊肉肥，立冬進補，羊肉是首選。羊肉有補脾益氣的功效，而蘿蔔是涼性食物，與羊肉搭配，堪稱冬日進補絕配。
燉羊肉白蘿蔔湯非常適合冬天喝。把羊肉切塊放入冷水中慢慢加熱(若壹開始放入沸水中煮，不利於肉中雜質排出)，水沸後撈出;再加入熱水以及蔥、姜、八角壹起燉制，快熟時放入蘿蔔即可。註意鹽要在快出鍋前放，加鹽過早會導致肉不容易燉熟。
羊肉中嘌呤含量較高，痛風患者不要多吃。另外，購買時要選擇羊肋部的肉，燉出來口感較好，而且有嚼頭。
水煮花生米“女子陰常不足，陽常有余”，因為女性壹生經、帶、胎、產、乳，都需要損失大量的精血津液，即傷陰。
所以相對於男人，女人更需要補氣血。由於氣血的消耗往往是造成女人氣血虧損的原因，所以造血的原材料——鐵質就顯得尤為重要，女人補血最要補鐵。
花生米是補氣血的“良藥”，尤其是在女性經期過後，需要補充流失掉的鐵。但最好是用水煮，補陰作用尤佳。炸花生米油脂含量高，吃多了還易“上火”。
清燉牛肉男人的活動量大，新陳代謝快，因此，可以多吃壹些肉類來進補，血肉有情之品比青菜更能補充氣血。羊肉偏燥，牛肉更好。做法以清燉為宜，中醫講“隔水做”補陰，燒烤的牛羊肉不宜多吃。
冬天怕冷吃什麽好 柔類以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的禦寒效果較好。它們含蛋白質、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血之效。吃這些肉可使陽虛之體代謝加快，內分泌功能增強，從而達到禦寒作用。
根莖類人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
蔬菜包括新鮮的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。蔬菜類不能和非核心類食物合並(比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物);蔬菜汁不屬於核心食物。
水果包括新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;幹果(杏幹、桃幹、香蕉幹等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
湯類包括新鮮的、冷凍的、罐裝的(無佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。西式奶油濃湯和濃縮肉湯不算做核心食物。
冬天怕冷喝什麽 適合女生喝的茶，首先推薦玫瑰茶玫瑰花茶是對女孩子非常好的養顏茶飲品，具有很好的美容作用，可以和普洱茶混合飲用。 如果覺得口感不好可以加蜜棗或者蜂蜜 清腸養顏美容。 其次是普洱茶，尤其適合女生喝，有清脂排毒減肥的作用，是非常流行的飲品。
怕冷 、睡覺手腳冰涼是體寒的癥狀體寒是由於體質和生活習慣的交錯而引起的癥狀，要想徹底治療體寒，需要壹段較長的時間，但只要我們在生活中多留意，並且長久堅持健康的生活習慣，就能有效地防治體寒。 身體中的熱量大部分是由“肌肉”產生的，特別是通過下半身肌肉的“使用”，能夠有效促進全身的血液循環，從而達到體熱的效果。平日裏，可盡量用腳尖站立，拉伸拉伸手指，血液循環流暢了，體寒也就得到了有效預防。下面，介紹幾種簡易預防體寒的小辦法。 治療體寒服用“生姜紅茶” “生姜紅茶”兼備利尿作用及溫熱身體效果，養成每天飲用3—5杯的習慣，身體越來越熱，肌膚越來越光滑。 制作方法：切細的生姜放入紅茶中，然後用黑砂糖或者蜂蜜來增加甜味即可。如果時間不充裕，紅茶包及管狀的生姜產品也可以。將切片的生姜放入水中並煮沸，再加入紅茶包也可以，感覺體寒的時候在微波爐中加熱壹下就行。白砂糖容易讓身體感覺寒冷，所以最好不用。
在冬天喝壹些茉莉花是壹些非常不錯的選擇，除此之外，茉莉花茶還可以有效地幫助我們調節自身的荷爾蒙分泌，還可以有效地幫助我們達到提神醒腦的效果，可以幫助我們更輕松地應對嚴寒給我們帶來的折磨，大大改善體質。