地鍋三鮮地鍋距今已有1000多年的歷史，是中國農村的傳統小吃，歷史悠久。地鍋三鮮由三黃雞、蹄子、鱔魚、面粉、玉米粉等制成。為主要原料，再經過幾道工序。它的湯少，邊上還有餅。蛋糕嘗起來像蔬菜，蔬菜聞起來像蛋糕。口感鮮醇，具有軟、燥的特點。除了鍋裏的三鮮之外，它還有鍋雞、鍋魚、鍋牛肉等壹系列美食，都很受歡迎。
熱幹面，武漢，熱幹面被譽為中國四大名面。又黃又油，有香油、芝麻醬等成分。它舉世聞名。作為武漢的代名詞，受到很多人的追捧。武漢的大街小巷都彌漫著熱幹面的香味，這是武漢人起床的動力！
熱幹面，中國四大名面之壹，熱幹面的面條非常細長細嫩，色澤黃油，味道鮮美。吃的時候加各種配料，色香味俱全。味道很濃郁，能讓人食欲倍增。是流口水嗎？想吃就嘗嘗，美食不等人！
武昌魚武昌魚頭部呈塊狀，背部厚，白色鱗片，兩側呈菱形，口闊，背鰭短，尾柄高。每邊14根肋骨，比其他鯿魚多壹根，腹部無黑膜。其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，為壹級美味，故有“凡口鯿魚天下第壹”之美譽。武昌魚得到了歷代學者的高度評價。醫學界人士認為，經常食用團頭魴可以預防貧血、低血糖、高血壓和動脈硬化。
鴨脖又稱醬鴨脖或醬鴨脖，屬於醬制食品。它起源於清代洞庭湖區常德，經湖南傳至四川、湖北，流行於全國各地。醬食品是通過浸泡在各種香料中，然後風幹和烘烤制成的。成品色澤深紅，具有香、辣、甜、麻、鹹、脆、綿的特點。這是壹種帶酒的美味食物。
武漢以鴨脖聞名。很多明星來武漢，都指定要“徐”鴨脖。鴨脖也成了武漢最火的美食“禮物”。我不好意思說，妳去過武漢沒有買壹些寄回給我的親戚朋友。
武穴酥糖，原名桂花糖，相傳是孝子董發明的。董小子的媽媽生病了，吃不下飯。他把面粉炒熟，拌上蔗糖、芝麻片、桂花等。做蛋糕。她媽媽聞到香味，吃了就好了。這是桂花糖。流傳開來後，洋人不懂“侗糖”二字的含義，改名叫桂花酥糖。桂花酥糖具有香、甜、脆、脆的特點。食用時還能止咳潤肺，深受當地人喜愛。
雲陽三合湯三合湯是十堰必吃的美食。它是十堰傳統美食的代表。壹碗三合湯由紅薯粉條、牛肉餃子、紅燒牛肉三種食材組成。壹碗三河湯小籠包，是當地人過早的標配。把它們泡在三合湯裏，湯汁飽滿的包子吃起來酸酸甜甜的，開胃又飽滿。壹碗溫熱的三合壹湯，整個人都暖和了很多，立刻血脈賁張。
炒蓮藕夾蓮藕夾是將蓮藕切成片，在兩片蓮藕中間夾些肉，然後裹上面糊，放入油鍋中煎。油炸後外皮酥脆，裏面的蓮藕卻軟軟香香的，真是外嫩裏嫩！口感酥脆，甜脆。是童年不可多得的零食。好多年沒吃了，還是很懷念。
米酒孝感米酒是我省傳統的地方小吃，已有500多年的歷史。早在明朝就出名了。它以優質糯米為原料，以孝感特制的鳳窩酒曲為發酵劑，經糖化發酵而成。
成熟的生米酒——米三唐慶，色澤翠綠，蜜香濃郁，入口香甜。富含維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分。飲用後能開胃提神，具有行氣養血、滋陰補腎的作用。孕婦和女性經期多吃尤其有益。是老少皆宜的營養品。