但是今天我想和大家分享的是黃金百香果的其他吃法。
百香果蜂蜜
喜歡喝百香果水的朋友可能會覺得每次開壹個百香果很麻煩。如果百香果果肉放在冰箱裏會方便很多。
配料:百香果、冰糖、小鍋(玻璃罐)
1，百香果要先洗幹凈，表皮的水分要擦幹(如果表皮有水分，蜂蜜碰到果肉或者掉到鍋裏容易變質)。
2.將冰糖放入鍋中，將百香果的壹端切成勺子大小的口(不要讓汁液流出來)，取出籽放入鍋中，裝滿鍋。放冰箱裏，每天拿出來搖壹搖，冰糖化了就可以喝了(不用都化了)。
小貼士:喝的時候要和水混合，比例壹般是1:8，不過還是要看個人喜好。
百香果檸檬雞爪
這道菜用的食材只是多了壹點，是朋友聚會喝酒的首選。
配料:雞爪、香菜、檸檬、百香果、醬油、醋、小米椒、胡椒粉、姜、料酒、香油、蒜、糖。
1.先處理雞爪，就像泡椒雞爪壹樣。將雞爪切開，剪去指甲，放入水中煮熟。加入適量的料酒、姜和胡椒粉。目的是去除那種味道，把它們煮大約10-15分鐘。只是不要煮得太差。把它們放在流水中沖洗。用純凈水泡！！
2.雞爪泡好後，就可以準備其他食材了。百香果和檸檬雞爪只需要泡壹下。唯壹感覺復雜的是雞爪的預處理。後面很簡單。小米椒切碎，大蒜切碎，香菜切碎，檸檬榨汁切片，百香果取出備用。
3.將上述準備好的材料混合，加入醋和生抽，加入糖和香油。多加點糖和醋更美味。我試過普通湯勺加5勺，醋是瓶子的三分之壹。生抽比醋多壹點。檸檬汁倒進去，味道會更鮮。醋和生抽的量可選。根據自己的喜好添加即可。沒有水！制成浸泡汁
4、加入雞爪，醋和醬油的量差不多放到這個程度了，我放的醋和醬油的量基本是1:2左右，雞爪就不用過了。
5.放冰箱裏泡4到5個小時就可以吃了。從中間翻過來。浸泡時間太長，風味會降低，口感會略有不同。妳隨時可以吃壹個試試。妳認為它差不多可以吃了。每個人喜歡不同的口味。妳可以在不同的時間嘗試壹下，看看妳更喜歡哪個程度。鹽度不夠的話再泡久壹點，根據自己口味調整時間和總量。
水晶百香果
材料:百香果、蜂蜜、冰格模具。
1，百香果洗凈切塊。
2.用勺子刮掉果肉，放入幹凈的容器中。
3.加入蜂蜜(妳最喜歡的甜味)，攪拌均勻。
4.用勺子把它放進冰塊裏。
5.放在合適的保鮮盒裏(我用的是帶盒子的冰塊)，放冰箱冷凍。
搞定了。
6.冰凍壹夜後，用叉子沿冰塊邊緣鏟出。
7.取出冰塊放入保鮮盒冷凍(這樣節省空間！特別是將冷凍在獨立冰塊中的百香果塊放入保鮮盒中更衛生)
芒果西番蓮冰淇淋
配料:芒果、百香果、酸奶、煉乳。
1.準備芒果果肉。
2.在碗上放壹個濾網，將百香果果肉倒入濾網，用勺子擠壓百香果果肉，濾出汁液。
3.將芒果果肉、西番蓮果汁、酸奶和煉乳加入攪拌機打成糊狀。
4.將雪糕棒插入雪糕模具，倒入雪糕糊，抖出氣泡。
5.冷凍4小時以上。
超彈性百香果
配料:百香果、糖、水、馬蹄粉、椰奶。
1，椰奶層:將250克水與170克糖融化成甜品，冷卻溫度，加入400克椰奶，攪拌均勻，加入125克馬蹄粉，過篩1-2次。黃漿層:將440克水與180克糖溶解成糖漿，降溫制成120克百香果汁。將糖漿加入百香果汁中，再加入125克菱角粉，過篩1-2次。
2、鍋中放足夠的水，盤上放壹層油(可以快速脫膜)，水開後放模具，倒入2-3勺黃層(層的厚度自己決定)蒸2分鐘左右。打開蓋子，看到黃色層變得透明，妳可以在裏面加入白色果肉。
3.攪拌白漿，然後加入白漿，蒸2分鐘左右。
4.反復加入黃漿。如果白漿裏有氣泡，就把氣泡打碎，否則蒸後會出現凹坑，影響美觀。最後壹層會倒出來蒸6-8分鐘左右，看厚度和時間長短。蒸熟後在脫模切割前會徹底冷卻，冷藏後口感會更好。
5、冷卻。