2.鍋內加入100ml清水，然後倒入蒲瓜片、辣椒絲及適量的食用油，開大火燒煮。
3.等菜燒熟放入適量的鹽、味精、蔥花拌勻即可。
問題二：葫蘆瓢能不能吃 嫩的時候可以吃有點象嫩南瓜.老了就不能吃了.
問題三：瓢葫蘆怎麽吃去瓤嗎 嫩的不用去瓤，老的要去清炒下就可以。
問題四：涼拌瓢葫蘆的做法大全 主料:葫蘆條(幹) 300克 豬肋條肉（五花肉） 200克
輔料:粉條 150克 蝦米 25克
調料:鹽 4克 醬油 5克 味精 4克 料酒 6克 花椒 3克 大蔥 5克 姜 5克 大蒜 8克 豬油（煉制） 20克
作法：
1. 將豬五花肉切成長方形薄片；
2. 幹西葫蘆條用溫水浸泡半小時，剪成段（7厘米長），放入沸水鍋內焯壹下，撈出後用冷水投涼；
3. 分別將蔥、姜、蒜切成細末待用；
4. 花椒放入碗內加水泡制出水；
5. 粉條用溫水浸泡，剪成段（10厘米長）；
6. 幹海米（蝦米）用溫水浸泡後洗凈，瀝幹水分；
7. 將鍋內放入豬油燒熱，用蔥末、姜末、蒜末熗鍋，放入豬五花肉片煸炒；
8. 添入肉湯750克，放入幹海米、西葫蘆條，再加上精鹽、料酒、醬油、花椒水；
9. 用旺火燒開後轉用小火，燉至湯剩壹半，粉條、西葫蘆熟軟時，加入味精即可。
問題五：原來做瓢用的葫蘆能吃哪 只要不是苦的，當然能吃。選取嫩度適當的葫蘆，扔掉籽，削掉皮，和冬瓜壹樣的吃法，包餡、放湯都行。
問題六：農家長的那種下面大肚，可以做瓢的那種葫蘆可以食用嗎，內含什麽成份，怎樣食用呢，請指教？ 如果它還嫩，妳可以直接切塊，如果是老的，就去皮，可以炒來吃或者煮湯喝
問題七：葫蘆怎麽做好吃 葫蘆的品種很多，能吃的很少，有些葫蘆都是入藥用。微毒。所以建議如果不是市場上出售的最好是別自己償試食用。能食用的有，大瓢葫蘆，西葫蘆，瓠瓜。其他的葫蘆最好是少食用。以免有別的麻煩。
吃法有插絲，與羊肉包餃子，包子，烙餡餅都行，當然，豬肉也行。
問題八：瓢葫蘆的種子能食用嗎? 就是那種可以做水瓢的那種瓢瓜的種子 可以，我吃過生的，也很香。
問題九：瓢形葫蘆吃起來為什麽是苦的 瓢形葫蘆發苦是受粉受錯了，不可在留種了，應該找不苦的留種，不能和別的瓜壹起種，我是農村的我懂這個。
問題十：孩子誤吃了瓢葫蘆籽怎麽辦 葫蘆籽可以吃，而且有藥用價值。
葫蘆子名稱：
葫蘆子別名苦瓠子，苦葫蘆子。中藥苦壺盧子為葫蘆科植物小葫蘆的種子。秋季果實成熟時采收，剖開果實，取出種子，曬幹。
葫蘆子性味與歸經：
味苦；性寒；歸肺；脾；腎經。
葫蘆子的功效與作用：
主治利水；殺蟲；通竊；解毒。主小便不利；水腫；齠齒；耳；疥癬；鼻塞；鼻息肉。