1，加熱沖洗方法:
將花甲倒入熱水壺中煮熟。這時，花甲“_ _”的外殼被壹個個打開。用筷子翻下來，當所有的花殼都打開後，將鍋連同花殼壹起放入自來水中晾幹，然後在自來水下用手將花殼的內殼和肉逐壹沖洗幹凈。這種方法可以去除花釘上100%的沙子。
2、溫鹽水浸泡清洗法:
將花殼放入壹盆溫水中，溫水中加鹽和油，量視盆中水而定。靜置兩到三個小時後，大部分花殼打開，然後花殼吐沙的過程就完成了。如果想縮短吐沙的時間，可以用手來回攪動盆裏的水，反復換水，讓花花在幾分鐘內把沙子全部吐出來。
3.用醋洗花指甲:
清水加半碗醋，然後浸泡花甲2小時左右，這樣花甲裏面的沙子基本會被吐掉。
蟶子的清洗方法:
首先，清洗和浸泡:
買回來的蟶子先用清水沖洗幹凈，然後準備壹盆清水，加入適量的鹽融化。然後，將清洗幹凈的蟶子放入盆中，註意換水。第三次換水後，在水中加入壹滴油，攪拌均勻。
註意:
1，清水量不要太多，就在蟶蟶之後，更方便蟶蟶吐泥沙。
2、鹽的量不能太多，也不能太少，鹹淡要用嘴嘗，和平時的飯菜壹樣鹹。因為鹽少，蟶子不吐泥沙，但是如果水太鹹，蟶子很快就會死。另外，最好的鹽是海鹽，賣蟶子的老板都準備好了，而且是免費的。
3.水裏加壹點油可以隔絕氧氣，讓文蛤吐泥吐得更快。但是油量壹定要少，壹盆幾滴水就行。如果妳用得太多，蟶子很快就會死。
4.為了防止蟶子把吐的泥沙吸回去，可以把蟶子放在濾水筐或漏筐裏，然後把濾水筐或漏筐放在水裏，底部放筷子。這樣吐出來的泥沙就會沈入水底，不會被剃刀蛤吸回去。
第二，更換消毒用水:
站20 ~ 30分鐘左右，妳會看到剃刀蛤開始拼命吐水。大約2 ~ 3小時後，蟶子裏的泥沙就會吐幹凈，要註意多換水。另外，剃刀蛤吐水1小時左右後，還可以在水裏加壹點醋，可以殺死嗜鹽菌，吃起來更衛生。
三、吐泥沙:
把吐出所有泥沙的蟶子拿出來，用淡鹽水反復搓幾下，把殼上的臟東西洗幹凈，控水晾幹再做菜。
如果想幹凈壹點，可以把蟶子放在開水鍋裏燙壹下，取出蟶子肉，撕掉上面的黑線，去掉黑色的“沙袋”，用手擠壓蟶子的吸管，擠出裏面的臟東西，然後用清水沖洗幹凈。
第四，最後補救法:
如果妳沒有按照上面的步驟做，煮好的蟶子裏面還有沈澱物，那麽再教大家壹個急救的方法，把蟶子的沙袋去掉就可以了。這種方法適合只取蟶肉，時間緊。
擴展數據:
如果在吃花甲和蟶子的時候不小心咬到沙子，需要馬上吐出來，然後用清水漱口，確保沙子沒有被吃掉。另外，在繼續吃的時候，需要註意避免再次吃東西嚼沙子。吃對妳的健康有害。
當然，如果不小心吃到了，也不用擔心。因為沙子也會隨著大便作為食物殘渣排出體外，而且還能幫助消化。只是味道和體驗讓吃花釘的人對吃沙子那麽反感。就像平時吃米飯的時候吃沙子或者石頭壹樣。
參考資料:
百度百科-花甲
參考資料:
百度百科-蟶子