壹、鮮榨檸檬汁的功效
1.潤飛
吸煙者需要吃更多的檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的兩倍。還有，常年生活在霧霾天氣或者接觸二手煙的人需要吃檸檬。熱檸檬汁和蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎非常有效，可以甘地潤肺。
瘦身
檸檬中富含的檸檬酸是生理學上脂肪、蛋白質、糖類轉化為二氧化碳過程中的重要化合物。檸檬酸抑制脂肪堆積。當我們攝入檸檬酸時，我們從食物中攝入的糖和脂質可以迅速轉化為能量，避免不必要的積累。新鮮的香味避免了壓力進食。情緒高漲或波動時，容易產生壓力，可以通過吃東西來緩解。檸檬的天然清新香氣可以幫助妳平復心情，舒緩情緒，防止偽食欲。
3.滲透血管
經常社交的人需要多吃檸檬。檸檬可以健胃，解酒，調節血管通透性，預防心血管動脈硬化，降低血液粘度。
4.口氣清新
用檸檬水漱口可以有效殺滅口腔中的細菌，檸檬水還可以長時間保持口氣清新。用檸檬水清潔口腔後的幾分鐘內用水沖洗口腔，因為酸性太強也會傷害牙齒。
二、喝檸檬汁的誤區
1，是不是泡厚壹點比較好？
檸檬泡水壹定要清淡，壹個帶皮的檸檬泡水可以倒3 ~ 4杯。這種檸檬水沒有強烈的酸味，可以不加糖不加蜂蜜喝，所以含能量少。檸檬壹定要去皮切薄片，因為果皮的部分含有較多的黃酮類物質，可能比檸檬果肉更值得泡。檸檬精油主要在果皮裏，檸檬皮裏的香氣成分切成薄片很容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，含有壹些苦味的黃酮類物質，如橙皮苷和柚皮苷，但它們也是有益成分。有壹點苦味，搭配酸味，熱天喝了會更渴。
2.不能用熱水嗎？
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C流失。其實泡檸檬的水不能太涼，不然香味就出不來了。由於檸檬的酸性很強，維生素C在酸性條件下耐熱性很好，並沒有想象中那麽容易流失。檸檬片水溫高於60度是沒有問題的。況且喝檸檬水也不僅僅是為了那壹點點維生素c，溫度升高，食物會更酸，所以熱檸檬水會更酸。解決這個問題很簡單，讓檸檬水稍微涼壹點再喝。
3、會推廣石頭？
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物壹起吃。鈣和檸檬酸會結合形成沈澱，甚至在體內形成結石。這是謠言。檸檬酸鈣微溶於水。我查了壹下，檸檬酸鈣四水合物的溶解度是0.02g/100g水，看似不高，但檸檬酸鈣是制作補鈣產品的好材料，因為它不需要胃酸的幫助就能被人體吸收。事實上，檸檬酸並不像草酸那樣促進腎結石的形成。相反，檸檬酸等有機酸有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的吸收。研究證明，檸檬酸也有利於腎結石的預防，它甚至被用於腎結石的治療。
4、胃病不能喝？
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為太強的酸度會刺激腸胃，過量的胃酸更是得不到。但實際上，用壹片檸檬泡壹大瓶水，檸檬水的味道很淡，完全不像可樂等甜味飲料那麽酸，也不會引起胃潰瘍。又不像喝純檸檬汁(純檸檬汁的pH值在pH2.5左右，相當於可樂)。因為檸檬酸有利於很多礦物質的吸收，所以西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，以為這樣可以幫助消化。對於消化不良的人來說，在檸檬水中加入壹片薄薄的生姜，在進餐時飲用，將有利於促進消化液的分泌。
5.白天不能喝酒嗎？
有人聽說檸檬水可以美白，但也有人聽說檸檬水是壹種“感光食物”，擔心白天喝檸檬水皮膚會變黑。但這種說法僅限於網上傳言，尚未看到相關研究證據。網上甚至有信息說維生素C是感光物質。如果是這樣的話，所有的水果和蔬菜都含有維生素c，似乎人白天不能吃任何水果和蔬菜——顯然是很可笑的。科學地說，食物中主要的感光物質有葉綠素、核黃素和血紅素。如果吃了光敏物質，就會長斑。大概，首先不能吃紅肉(血紅素多)、牛奶(核黃素多)、綠葉蔬菜、獼猴桃(葉綠素)。看來只能白天吃菜了！