水煮豆的功效與作用

這篇文章告訴妳水煮豆的功效和作用，水煮豆的功效和禁忌對應的知識點。希望對妳有幫助，也別忘了收藏這個站點。

本文內容列表:1、荷包豆的功能2、荷包豆的功能與作用3、荷包豆的功能與作用_荷包豆的營養價值這種植物常被栽培觀賞，是很好的垂直綠化材料，可以種在地裏，養在盆裏。

但在中美洲，它的嫩莢、種子或塊莖也可用作食物。

其豆大味美，果嫩可入菜，曾作為雜豆批量廣泛出口。

水煮豆有很好的祛濕作用，同時有滋補強腎的作用。對於濕氣過重或者腎虛的人，經常食用有很好的治療保健作用。

水煮豆富含維生素和礦物質，還有大量不含脂肪的蛋白質和澱粉。它們有很好的健胃補血功效。它們是壹種理想的健康食品，具有美容和延緩衰老的功效。它們對高血壓、肥胖、冠心病、動脈硬化、糖尿病都有很好的療效。

擴展數據

水煮豆原產於中美洲，在世界溫帶地區廣泛種植。

我國東北、華北、西南均有栽培。

水煮豆不耐寒，需要陽光充足，土壤深厚肥沃。

荷包牡丹是壹種短日照植物，喜歡陽光充足的環境。最好能保證植物每天接受不少於4小時的陽光照射。

它在通風良好的環境中生長良好。

水煮豆喜歡略濕潤的土壤環境，略耐旱怕澇，但旺盛生長階段要保證水分供應。

它對肥料的需求量不多，生長階段不需要額外追肥也能長得很好，這是因為它的根部有能固氮的細菌。

水煮豆

藏紅花籽1有什麽作用和功能？藏紅花籽同時具有良好的祛濕、滋腎、強腎的功效，對於濕氣過重或腎虛的人有很好的治療保健作用。

2.水煮豆富含維生素和礦物質，還有大量不含脂肪的蛋白質和澱粉。它們有很好的健胃補血功效。它們是壹種理想的健康食品，具有美容養顏、延緩衰老的功效，對高血壓、肥胖癥、冠心病、動脈硬化、糖尿病有很好的療效。

水煮豆的功效與作用_水煮豆的營養價值水煮豆是豆科壹年生纏繞草本植物，生長旺盛，分枝多。妳知道水煮豆有什麽功效和作用嗎？水煮豆有什麽營養價值？下面我給大家介紹壹下水煮豆的知識，希望對妳有所幫助。

水煮豆的功效與作用

功效:調理腸胃，增強記憶力，祛濕祛風，消除水腫。

蕓豆又名花豆、皇豆，因形似人腎，布滿紅色經絡圖案而得名。

舊時為朝廷貢品，又稱聖鬥、帝鬥。有的形狀像裝錢的錢包，也叫幸運豆、荷包豆、富貴豆；據說長期食用有滋陰壯陽、強身健體、力量倍增等功效。，又叫強蕓豆、強陽豆；它性質溫和，味甘，具有祛濕補血、健胃強腎、美容防衰老的功效。

蕓豆味道非常鮮美，滑嫩鮮，粉紅色，是豆類的壹絕。

水煮豆的營養價值

水煮豆營養豐富，100g幹豆含9.8-13%水分，58-63%澱粉，17.3%-18.1%蛋白質，B10.56維生素B和20。該高澱粉高蛋白無脂肪保健食品具有健脾補腎、增進食欲、抗風濕的作用，對肥胖、高血壓、冠心病、糖尿病、動脈硬化、腎虛有食療作用。最神奇的是水煮豆可以減少各種肉類中的脂肪，真是絕妙的煲湯佳品。在廣東和東南亞，水煮豆做湯，我沒跟他講過，已經成了密談。

鮮豆粒鮮嫩香甜，可煮熟或罐裝，也可冷凍保存。是壹種深受國內消費者歡迎的珍貴豆類蔬菜，也是洱源的土特產之壹。

還有壹種說法是，二院的宴席裏沒有(水煮)豆子。

因此被譽為豆中之王。

水煮豆的食療方法

祛濕豆燜排骨

祛濕豆100g，排骨400g，姜3片，陳皮1/4片。

將祛濕豆用清水浸泡兩小時；排骨洗凈切段，陳皮泡發切絲；炒鍋去油，放入排骨和祛濕豆，翻炒片刻，加入適量水和陳皮，蓋上鍋蓋；將排骨燉至變軟，加入鹽和生抽，煮至入味。

祛濕豆薯燜鳳爪。

山藥30克，祛濕豆50克，梅子豆30克，豬脊骨250克，雞爪8只，姜3片。

將濕豆洗凈，用清水浸泡兩小時；將懷山藥、烏梅洗凈備用；將豬脊骨洗凈切碎，雞爪去掉堅硬的黃皮，與豬脊骨壹起放入水中浸泡；將適量清水倒入陶罐中，煮沸。加入所有材料，用大火煮沸。轉文火，煮壹個半小時。加鹽調味後飲用。

雞湯祛濕豆湯

祛濕豆角100g，雞肉1只，香菇3朵，胡蘿蔔1根，玉米1根，生姜2片。

將祛濕豆洗凈，用清水浸泡兩小時；香菇泡軟，然後去蒂；將雞洗凈，剁碎，用清水浸泡後撈起；胡蘿蔔、玉米洗凈，切段；在陶罐中燒開適量的水，加入所有的材料，用武火煮沸，小火燉壹個半小時，加鹽調味。

水煮豆的起源與分布

水煮豆產於熱帶美洲，是公元前6000年至公元前5000年秘魯出土的文物之壹。

公元前500年至公元前300年在墨西哥有記載。

產量低，味道極其鮮美，營養價值豐富，壹直為皇室貴族所推崇。

鱷魚豆在我國主要分布在長江以南。廣東、福建、廣西、雲南、重慶、貴州、臺灣省、上海、江蘇等地均有鱷魚豆引種，但多數情況下只開花不結果或產量極低。

只有洱源的土壤和氣候適合種植，產量和品質都不錯。特別是在牛街，已經工業化了，八碗是白族招待客人必備的，所以是特產。

荷包豆栽培技術

溫度。

水煮豆原產熱帶地區，生長環境溫度要求在16-35℃之間。

種子萌發的適宜溫度為20-30℃。

在適宜的溫度條件下，壹次種植可收獲3-5年，春夏秋連續開花結莢。

冬季氣溫低(12℃以下)，全株落葉，第二年早春重新生長。

從播種到開花結果和種子成熟大約需要80-120天。

2.土壤條件。

水煮豆對土壤的適應性很強。

如果用土壤疏松肥沃，排灌條件好的沙壤土進行栽培，成熟早，產量高，品質好。

在村屋旁種植，利用舊水缸或竹籬，堆上肥料和泥土，再搭棚架種植，也能獲得優質高產。

3.肥料和水分。

荷包牡丹根系發達，植物生長旺盛，需要更多的氮肥。

最好用堆肥做基肥，稀釋人糞便做追肥，每次收獲追肥。

水煮豆喜歡潮濕但怕漬水，平時只要保持土壤濕潤即可。幹的時候要勤澆水，但不要淹。

栽培技術在南方，荷包豆主要在露地栽培。

廣東、廣西、福建等省區壹般在2-3月播種。

在華中或華東地區，3-4月播種。

如果用營養杯育苗，可以提早10-15天出苗。

第壹批鮮豆可以在播種後90天左右收獲。

育苗移栽。

選種。

用作種子的荷包豆種子要求大、飽滿、無病蟲害。

儲存兩年以上的種子發芽勢弱，壹般不選。

水煮豆又大又重，單位面積用籽量大。壹般大籽用的種子每畝7.5公斤左右，小籽用的種子4公斤左右。

育苗。

大面積栽培要把畦邊作為苗床集中育苗，然後移栽到田間。

為了早上市，最好用營養杯在塑料大棚或小拱棚中育苗，待天氣轉暖後移栽到田間，可提前10-15天采收。

如果零星種植在院內或房邊，可采用直播的方法，每穴3-5粒，出苗後再搭起棚子放在架子上。

種植。

幼苗長出壹對真葉，天氣轉暖就可以種在地裏了。

種植前要平整土地，畦寬約100 cm，種植兩行兩株或三株，行距60-70 cm，株距30 cm。

開洞或開穴，施足基肥，種植前將肥料與穴土混合。

種植時，將營養杯切斷，讓根部直接與土壤接觸。種在院內或屋角的植物，可以用竹圍場或廢水池中的水、肥、泥進行種植。

建立壹個框架。

南方種植的水煮豆多為匍匐種，種植後必須直立。

大面積種植，支架可設置人字形，畦間要求光照充足，通風良好，便於管理和采收。

幼苗長到30-50厘米時，會自然攀爬上架，有時還要人工支撐上架。

零星種植，可采取平架。

架子的形式類似於葡萄架。

框架的大小取決於種植的植物數量。壹般每個廠房需要1平方米左右的面積。

架高2米左右，人在架下行走自如，方便收割為宜。

水煮豆的功效和作用介紹到此為止吧。感謝您花時間閱讀本網站的內容。別忘了在這個網站上查找更多關於水煮豆的功效和禁忌以及水煮豆的功效和作用的信息。