我們屬於陜西西部，自古就叫關中西府地區。尤其是面食文化已經傳承了幾千年，所以在這裏，人們壹年四季都以面食為主食，幾乎每天都會吃壹些面食。可以說，面食每天都伴隨著每個人的生活。所以早餐或晚餐都少不了面食，比如各種包子、油條、蔥油餅、油餅、搟面、麻花等等。幾十種面食是人們日常生活的早餐。今天給大家推薦的這些早餐，基本都是面食，是完全不同的早餐面食，不同的做法，不同的味道。然而，它的味道完全不同，是壹種非常美味的食物。我每天用不同的方式為家人做這些早餐。不買早餐，這七種營養早餐百吃不厭，做起來簡單，養胃又好吃。現在我就把這七份早餐分享給大家。喜歡的朋友可以按照菜譜做，給家人壹頓美味，給親人壹份關愛。
土豆肉末蒸雞蛋
材料:肉末、土豆1個、小蔥2根、雞蛋3個、姜1根、生抽2大勺、1大勺生抽、胡椒粉半勺、蒸魚鼓油少許。
做法:1、肉末放入碗中，蔥洗凈，蔥切段，姜切姜末末，加入肉末，加入2大勺生抽，1大勺生抽，半勺胡椒粉攪拌均勻，腌制5分鐘。
2.將土豆洗凈去皮，切成小丁，將土豆丁加入腌制好的肉末中。
3.將碗中的肉末和土豆攪拌均勻，整理出三個窩，將三個雞蛋打入窩中。
4.把它放進蒸鍋裏。鍋裏的水燒開後，大火持續20分鐘左右，然後關火取出。
5.出鍋後撒上蔥花，再撒上壹點蒸好的魚鼓油，鮮美可口。
酸湯餃子
材料:速凍水餃1.5斤，香菜少許，香蔥2根，1大塊紫菜，蝦皮適量，鹽少許，1大勺醬油，2大勺香醋，1大勺油香料，幾滴香油。
做法:1。從冰箱裏拿出事先包好的大肉餡餃子，準備好幾個人的量。
2、香菜、韭菜去根，洗凈，切成小塊。
3.鍋裏多燒開水。鍋裏的水燒開後，加入半勺鹽，把準備好的餃子倒進去，然後翻幾下，避免餃子粘在壹起，再煮。
4、餃子煮的時候，我們取壹碗酸湯，加入適量的蔥花、香菜、蝦仁、紫菜，按照這個比例，陳醋和醬油的比例是2: 1，這是酸湯鮮美的關鍵，少許鹽，1湯匙醬油和2湯匙香醋。
5.最後加入1湯匙油香料，再滴壹點香油，攪拌均勻。
6.餃子煮的時候，餃子煮了兩次，澆了兩次半小碗涼水。餃子浮在表面，它被煮熟了。碗裏舀了2勺餃子湯，酸湯做好了。
7.然後撈出適量煮熟的餃子，放在碗裏，攪拌均勻，吃起來很美。又酸又辣，開胃。
早餐蛋糕
材料:面粉2小碗，酵母3g，水適量，豇豆若幹，胡蘿蔔半根，青椒1個，肉餡少量，雞蛋1個，蠔油1湯匙，胡椒粉少許，鹽少許。
做法:1、早餐為了節省時間，晚上提前拌好面團，在面粉中加入酵母，加水蓋好面團，放入冰箱，早上就可以開始做飯了。
2.早上取出發酵好的面團，比原來的面團大。
3、豇豆、胡蘿蔔、青椒洗凈切碎，肉中加入壹個雞蛋攪拌均勻。
4.加入切碎的蔬菜粉，加入1湯匙蠔油，少許胡椒粉和少許鹽攪拌成餡。
5.餡料拌好後放在壹邊，將面團揉成長條，切成同樣大小的面條，卷成厚厚的圓餅，用手指壓住餅邊的小窩，然後用勺子往裏面壓，再用叉子在餅底打個眼。
6.電餅鐺預熱，刷上食用油，放入餅胚，然後將1湯匙調好的餡料放在餅中間。
7.蓋上鍋蓋燜2分鐘左右，煎至底部金黃，加入半碗水，煎至水幹。
紅豆南瓜卷
材料:南瓜1，面粉1，紅豆小碗，糖適量。
做法:1。紅豆用清水浸泡3小時，或浸泡過夜，放入鍋中，加入不含紅豆的清水煮熟。用手擰壹擰，就能輕松捏碎。妳也可以把它們放在高壓鍋裏煮，節省時間。趁熱加入適量的糖，攪拌均勻。
2.南瓜去皮，洗凈，切塊，放入蒸鍋蒸20分鐘。
3.將蒸好的南瓜倒入盆中，用勺子壓成南瓜泥。等到南瓜泥溫熱，加入3克泡打粉，攪拌均勻。
4.分幾次加入面粉，用筷子攪拌成絮狀。南瓜泥是含水的，不需要水。當面團感覺幹燥後，加入適量的水，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵。
6、在盆裏醒到兩倍大小，有蜂窩就做好了。取出面團搓出，分成大小相等的小面團，取壹小面團搟成面片，包入適量紅豆。
7.再次揉搓封口，用搟面杖將面團輕輕搟成橢圓形，從下往上卷成壹卷，依次全部搟開。
8.放入蒸籠，留空隙，蓋上蓋子，發酵10分鐘。大火燒開，轉中火20分鐘，燜3-5分鐘再開蓋。
愁眉苦臉
材料:掛面1小把，雞蛋1個，青菜若幹，小蔥若幹，蒜2個，小米椒2個，鹽，醬油，香醋，胡椒粉，雞精少許。
做法:1，大蒜切碎，小米椒切成小塊，小蔥洗凈切蔥花，放入碗中，倒入熱油刺激香味，香菜切成小塊備用。
2.將少許鹽、雞精、胡椒粉和香醋放入碗中，用醬油攪拌均勻。
3.鍋裏放適量水燒開，打入雞蛋煮成荷包蛋，再放入掛面。當掛面變軟後，把洗好的蔬菜放進去煮。
4.將2勺湯面舀入調料碗中，使調料變香。
5、挑入面條，取出荷包蛋，撒上香菜碎，大功告成。超級自動駕駛更快。
油炸油鍋子
材料:面粉300g，鹽1小勺，糖半小勺，溫水360g，
做法:1，面粉中加入4克酵母，1茶匙鹽和半茶匙糖拌勻。
2.加入溫水，朝壹個方向攪拌，沒有顆粒。
3、蓋上保鮮膜，加大發酵體積，蓋上大氣泡，加入五香粉，攪拌，無大氣泡排氣。
4.將面糊裝入較厚的保鮮袋中，密封。
5.當油溫達到170-180度時，轉小火，將保鮮袋切角，擠入油鍋。
6.擠入後，等到完全凝固，再翻面煎至兩面金黃。
土豆卷餅
材料:面粉300克，清水約160克，鹽1小勺。
做法:1，將面粉放入盆中，加鹽增加面條的筋度，分幾次加入少量的水，用筷子攪拌成面絮。
2.揉成光滑的面團，蓋上濕布，松弛10分鐘。
3、準備配菜，綠豆芽1盤洗凈，土豆壹個去皮切絲，放入清水中，胡蘿蔔半個去皮切絲，辣椒兩個洗凈切絲，蔥半個切片，蔬菜隨意卷。
4.將面團放在面板上揉成長條，然後分成等份的小劑量，用手壓平，搟成餃子皮的薄圓盤。
5.將準備好的薄餅每個面塗油，用保鮮膜覆蓋10分鐘，將三到五個薄餅壓在壹起，然後搟薄。
6.電餅鐺不用刷油，插上電源，用煎餅按鈕，放入煎餅，翻半分鐘，翻幾次。看到蛋糕全部變色分離就熟了，都是依次做的。
7.鍋內加適量油，燒熱，放入蔥花翻炒至香，放入土豆、胡蘿蔔絲翻炒至六成熟，再放入綠豆芽，辣椒絲翻炒3分鐘，加鹽、五香粉，雞精調味。
8、品牌春餅軟糯結實，卷好的菜不碎，超級好吃。