壹個意大利士兵即將奔赴戰場,但家裏什麽都沒有。為了給他準備幹糧,他的愛妻把家裏能吃到的餅幹和面包都做成壹個餅,叫做提拉米蘇。每當士兵在戰場上吃提拉米蘇的時候,他都會想起自己的家和心愛的人...提拉米蘇,意大利語,有“帶我走”的意思,帶走的不僅僅是美食,還有愛和幸福。
其實說實話,妳可以用任何餅幹坐底,但不壹定能保持原味。但是餅幹上要蓋咖啡和酒,沒有咖啡和酒,就會有濃咖啡。
可以試試蛋奶餅幹,不過超市買的蛋奶餅幹壹般都比較薄。女士手指比較粗。事實上,手指女士是由雞蛋和牛奶制成的。
事實上,妳可以做妳自己的手指。如果妳家裏有烤箱。
問題二:手指女士的做法材料:蛋黃40克蛋白質60克糖粉60克低筋面粉50克純椰子。適當做法:1。用油紙烤盤;烤箱預熱到180度;低筋面粉過篩備用。2.把蛋黃和壹半糖粉壹起送過來,就是蛋黃糊;然後蛋清和另壹半糖粉壹起送去烘幹發泡,就是蛋白糊。3.將蛋黃糊和蛋清糊攪拌均勻,然後加入低筋面粉攪拌均勻,放入扁口的擠花袋中。4.在烤盤上每隔壹段時間擠成手指形狀,上面撒上適量純椰子。5.放入烤箱中層,溫度190度,烤8分鐘左右。原料:蛋黃3個,蛋清2個,細糖55g,低筋面粉70g,香草精幾滴。烘烤:烤箱中層,火190度,約10分鐘,烤出來的餅幹略帶金黃色,質地酥脆。制作過程:1、3個蛋黃和2個蛋清放入碗中備用。2.當蛋白用打蛋器打至粗粒時,分幾次加入35克細糖,用打蛋器打發至幹發泡。3、送好蛋白,提起打蛋器,蛋白能拉出壹個短而直立的角。4.將剩余的20克細糖加入蛋黃中,滴幾滴香草精。5.用打蛋器打至蛋黃變濃,顏色變淺,體積膨脹。6.將1/2蛋白放入蛋黃碗中。7.加入1/2篩過的面粉,用橡皮刮刀將面粉、蛋清、蛋黃混合均勻。不要轉圈攪拌,以免蛋白質脫泡。8.重復步驟7的過程,將剩余的蛋白和面粉倒入碗中,攪拌均勻,形成濃稠的面糊。需要註意的是,此時的面糊要濃稠有質感,不能有大氣泡,也不能太稀。否則說明攪拌過度或攪拌技術不正確,導致蛋白質消泡。9.將面糊裝入紙袋,烤盤墊上油紙或錫紙,用中圓孔噴嘴將烤盤上的條狀面糊擠出。10,將面糊放入預熱好的烤箱190度,約10分鐘,至表面微金黃,質地酥脆。材料:雞蛋1個,細砂糖10g(加入蛋黃中),細砂糖15g(加入蛋清中),低筋面粉35g。制作流程:1。分離蛋白。用打蛋器打蛋白,直到蛋白看起來像魚的眼睛。2.加入1/3細砂糖。3.繼續打,直到蛋白變稠。4.加入1/3細砂糖。5.繼續打,直到蛋白有紋路。6.加入最後1/3的細糖。7.繼續打,直到打蛋器擡起,蛋清不彎曲就能拉出來。8.將蛋黃與10克細砂糖混合,然後打碎。9.將蛋清倒入蛋黃中,輕輕攪拌均勻,使其混合。(用橡膠抹刀從下往上攪拌,不要打圈)10,篩入低筋面粉。11,輕輕攪拌均勻。(用橡膠抹刀從下往上攪拌,不要打圈)12。放入紙袋中,用中號圓形紙嘴在烤盤上擠出長條,然後放入預熱好的烤箱,190度,約10分鐘。TIPS1,因為不需要擠出圖案,所以這款餅幹就不用用裱花袋和裱花嘴了。將面糊放入保鮮袋中,在保鮮袋的角上切壹個孔,直接擠出面糊。2.面糊調好後要盡快壓榨,放入烤箱烘烤,否則會導致消泡,影響餅幹質量。3.女士手指吸水性很強。暴露在空氣中,容易吸收空氣中的水分,變得濕潤柔軟。所以要註意密封保存。主料:蛋黃2個,細砂糖25,低筋面粉配料70g,蛋白質2個,細砂糖45,防潮糖粉適量。制作步驟:1。在蛋黃中加入25克糖,攪拌至蓬松發白。2.在蛋黃中加入45克糖,攪拌至彎曲。3.將蛋白分三次加入蛋黃中,用刮刀攪拌均勻。4.加入過篩的低筋面粉,攪拌均勻。5.放入圓形裱花袋中。6.排好裝在有烤紙的烤盤上,放入預熱到190度的烤箱15分鐘,烤10-12分鐘,即表面金黃。7.取出手指餅,趁熱在表面撒上防潮糖粉,待完全冷卻後密封保存。小貼士小心看火。不要把女士手指烤得太硬。主料:雞蛋1低筋面粉35g糖粉25g做法步驟:1。將蛋黃分別放在無水和無油的容器中。2.向蛋白中加入三分之壹的糖粉,直到蛋白變粗。3.當它們變細時,加入三分之壹糖粉。4.當可以看到顆粒時,加入剩余的糖粉。5.打至打蛋頭擡起,直立。6.向蛋黃中加入糖粉...& gt
問題3:手指女士可以做成餅幹嗎?前言小時候沒有,直到現在,機器貓壹直是我最喜歡的動漫。每次看到他把手伸進大口袋滿足康福的願望,我都羨慕他:要是我有這麽壹個小夥伴就好了!當妳死的時候,把最上面的壹塊拿走,看看骰子旁邊餅幹上刻的笑叮當。妳會忍不住對它笑:腫起來怎麽這麽可愛?
問題4:蛋糕粉可以做成手指女士嗎?五分就可以了。但是不推薦。餅幹越脆越好吃。與蛋糕粉相比,小麥粉更容易做到這壹點。
問題5:手指女士可以做糠杯餅幹,奧利奧餅幹可以做糠杯。
做法:1,餅幹打碎放入攪拌機攪拌成粉末;
2.將鮮奶油倒入碗中,通過冰水打發;
3、送到5配,加入煉乳;
4、繼續送至8分配;5.將鮮奶油放入裱花袋中;
6.杯子裏加壹層餅幹屑;
7.擠壹層淡奶油;
8.再加壹層餅幹,每隔壹段時間放入杯中,直至裝滿。最上層是餅幹;冷藏或冷凍後食用。
問題6:消化餅幹的餅底可以換成手指女士嗎?是的。
問題7:芝士蛋糕下面的餅幹可以換成手指女士的消化蛋糕。為什麽要放在水裏烤而不燒,卻不好吃?
問題8:提拉米蘇裏的手指小姐可以換成芝士手指小姐嗎?芝士餅幹好吃,提拉米蘇裏大部分都是原味的,還是用原味的好。
問題9:手指女士怎樣才能不被淋濕?有咖啡酒就不需要朗姆酒和咖啡了。提拉米蘇用的是咖啡酒。有些食譜是用朗姆酒和咖啡混合的,因為沒有咖啡酒。我做的時候把女士手指攤平,然後用刷子刷在女士手指上,這樣就可以控制均勻的量了。無論明膠片劑是否固化,都必須放置...40089.00000010006