海參蘑菇湯
做法:將海參切成條狀，香菇切片，與玉蘭花片、蝦皮壹起放入砂鍋中熬湯調味。？
功效:是滋補佳品，特別適合中老年人。？
海參養生湯
做法:舀壹鍋開水，加入少許料酒、糖、味精，燒開後加入泡好的海參，30秒後取出，放入湯杯中。燒開少量水，倒入雞湯、鹽、味精、雞精，燒開後倒入湯鍋，表面覆蓋壹層鹽菜心和海帶。？
功效:補腎填精，養血潤燥，祛濕利尿。
海參粥？
做法:糯米煮熟後，將切好的海參放入粥中，加入少量的鹽和湯，並加入適量的姜粉，然後煮五分鐘。？
功效:海參粥很好的保留了海參的營養，生姜有暖胃的作用，特別適合體弱的老人和產後婦女食用。？
海參雞蛋湯
做法:將兩個雞蛋打碎後，攪拌均勻，加入適量開水繼續攪拌均勻，加入少量鹽、油、碎海參、木耳，壹起蒸成雞蛋湯。？
功效:滋陰補血。？
蝴蝶海參
材料:海參250克；雞肉末120g、魚翅針24根、黑芝麻24片、黃瓜皮、香菇、火腿各適量切絲；清湯400g，精鹽2g，料酒5g，味精2g，蛋清1。？
做法:將海參換成大塊，修成蝴蝶翅膀；在雞肉末中加入蛋清、精鹽、料酒、味精和水，調好口味，朝壹個方向用力攪拌，做成蝴蝶形狀。然後用刀在它身上劃開花紋，嵌入黃瓜絲、火腿絲、蘑菇絲。用黑芝麻裝飾妳的眼睛。魚翅針作為它的胡須，放在平板上蒸5-6分鐘。勺中加入清湯、精鹽、料酒、味精。刷完後去除浮沫，倒入平鍋，將蒸好的海參放入鍋中。？
功效:富含鈣、磷、鐵，具有補腎壯陽、益氣養陰的功效。？
首烏燉海參
成分:何首烏。24 g，海參60 g，紅棗8個，精鹽和豬油。？
做法:將海參用溫水浸泡，放入清水中，反復刷洗，切成小塊，放入開水中，略煮，撈出，再次洗凈待用。紅棗去核，用溫水浸泡，洗凈備用。將所有材料放入燉肉中，加入適量開水，然後放入豬油和精鹽，蓋上燉肉，小火燉2小時。？
功效:養血填精，滋陰養肝。
海參怎麽吃最有營養？
清蒸。清蒸海參更有營養。蒸出來的海參最大限度的保留了營養成分，口感和味道也原汁原味，不僅營養豐富，而且味道鮮美。推薦清蒸海參。但是海參不僅蒸著吃營養豐富，還可以煮著吃，涼拌，煮粥吃，也很有營養。雖然海參的營養成分會打折扣，但也可以和其他營養食物壹起吃，比如米飯、檸檬等。
海參雞湯的做法
材料:
澳洲野生海參2只，雞翅2只，扇貝2只，紅棗2枚，龍眼肉4塊，姜片適量。
蔥花適量，鹽適量。
步驟:
準備食材:雞翅二兩，炒海參兩個，幹貝兩個，紅棗兩個，龍眼肉四個，姜片，蔥花，鹽。
水上雞翅。
海參越過了水面。
將雞翅、扇貝、紅棗、龍眼肉放入燉鍋中，加入適量水，燉1.5小時。
加入兩個海參，繼續燉30分鐘。
加入鹽和蔥花。(妳完成了)