美國班戟有三個關鍵成分:白面粉、雞蛋和牛奶。英國的班戟類似於法國的點心縐紗，但沒有裝飾性的花邊圖案。
中文名Banji英文名pancake主料是低筋面粉，鮮奶油，雞蛋，水果，港式芒果，獼猴桃，榴蓮都是甜的。
目錄
1的風味特征
2練習
慣例
榴蓮煎餅
芒果煎餅
獼猴桃班戟
班記豆腐腦
風味特征編輯器
美式熱甜蛋糕有三個關鍵成分:白面粉、雞蛋和牛奶。烘焙用的面糊通常很滑很軟，需要在底部鋪壹層薄薄的煎鍋。炒菜的時候可能會有壹些氣泡，氣泡出現的地方會
薄餅
薄餅
最後出鍋的白色熱甜蛋糕上留壹些黑點。這種烹飪方法不涉及發酵。吃這種熱乎乎的甜蛋糕時，可以在上面鋪壹些檸檬汁、糖等傳統甜點，或者卷壹些開胃菜進去當主菜。
英式熱甜蛋糕非常類似於法式點心薄餅和意大利美食crespelle，只是沒有裝飾性的蕾絲圖案。蘇格蘭當地的熱甜蛋糕，也被稱為蘇格蘭薄餅或松餅，更像是美國的壹種。港式煎餅多由街頭攤販出售，以糖和花生為餡料，所以也叫糖夾餅。吃的時候對折，然後切成兩段，像蛋糕壹樣。據說起源於馬來西亞，曾經在1960年代盛極壹時，外酥裏嫩，搭配松餅有點煙熏味。
練習編輯
慣例
食物準備
100g低筋面粉，1/2茶匙蘇打粉，1/2湯匙糖，半杯牛奶和黃油。
薄餅
薄餅
液體1大勺，泡打粉1小勺，鹽1/4小勺，雞蛋1，半杯奶油。
生產步驟
1，所有食材混合，最後加入黃油。
2.將薄薄的壹層面糊倒入易清洗的炒鍋中，用小火煎至出現小氣泡，然後將煎餅翻過來，煎至金黃色。
榴蓮煎餅
食物準備
榴蓮肉120克，鮮奶油100毫升，糖粉2湯匙，面粉100克，鮮奶1杯。
榴蓮煎餅
榴蓮煎餅
杯，2茶匙黃油，2茶匙糖粉，1茶匙鹽。
生產步驟
1.將融化的黃油、2茶匙糖粉和鹽加入面粉中，攪拌均勻。
2.壹點壹點加入鮮奶，用打蛋器在中心攪拌成班戟漿。
3.放入冰箱冷藏半小時。
4.用勺子撈起班戟漿，先用易清洗的炒鍋炒壹下，用橡膠勺沿著班戟邊緣攪壹下，倒扣在拼盤上。重復上述步驟，直到所有的地殼油炸，並讓它冷卻。
5.在鮮奶油中加入2湯匙糖粉，用打蛋器送到企業，放入冰箱冷藏。
6.將壹片大溪地諾麗果皮放在幹凈的桌子上，加入適量的奶油和榴蓮肉，兩面卷起來，切成塊放在盤子裏。
芒果煎餅
食物準備
面粉75g，糖35g，雞蛋2個，黃油溶液15g，牛奶250g，
薄餅
薄餅
4個芒果、鮮奶油和糖霜。
生產步驟
1.雞蛋和糖打勻，分批加入牛奶和面粉，打成面糊，加入黃油溶液攪拌均勻備用；
2、鍋燒熱，放少許油，將壹勺面糊倒入鍋中，搪瓷成圓形，煎成煎餅，同樣煎12塊，放涼；
3、芒果去皮切片，打鮮奶油；
4.在煎餅上抹上適量的鮮奶油，然後把芒果放在上面，用長卷包好，表面撒上糖霜。
獼猴桃班戟
食物準備
普通面粉75g，綿白糖35g，雞蛋2個，黃油20g，牛奶250ml，芒果1片，獼猴桃1片，鮮奶油10g，油1茶匙(5ml)。
工作方法
1，雞蛋散在碗裏。獼猴桃和芒果去皮，切成4厘米長的條狀。黃油在室溫下融化。用奶油攪打。
2.普通面粉用細篩過篩後，與綿白糖、打好的蛋液、融化的黃油、牛奶混合，攪拌成均勻無顆粒的面糊。
3.在鍋上刷壹層油，中火加熱至六成，舀入壹勺面糊，轉動鍋子，使面糊均勻鋪在鍋底，攤成圓形煎餅。然後把所有面糊依次攤成煎餅。
4.將每個攤薄煎餅分成4個均勻的扇形部分。
5.取壹塊分好的扇形曲奇，中間鋪上鮮奶油，放上切片的芒果條和獼猴桃條，然後卷起來。