西紅柿西紅柿的歷史
西紅柿的故鄉在秘魯和墨西哥。它原本是生長在森林裏的壹種野生漿果。當地居民壹直視其為毒果，稱之為“狼桃”。據說吃了會長腫瘤和痘痘。雖然果實成熟時是鮮紅色的，但非常美麗誘人。但就像顏色鮮艷的蘑菇有劇毒壹樣，人們還是對它們敬而遠之，沒有人敢咬壹口，只是把它們當作觀賞植物。
十八世紀，意大利廚師用西紅柿做出美味佳肴，客人贊不絕口。從此，西紅柿贏得了大家的喜愛，被譽為金蘋果、紅寶石愛情果等等。現在，西紅柿作為壹種水果，已被科學家證明含有多種維生素和營養成分，如西紅柿富含維生素C和A、葉酸、鉀等主要營養成分。特別是含有番茄紅素，更有利於人體健康，而西瓜、柚子、杏等壹些水果中含有少量的番茄紅素。當然，它的“愛情果”的稱號真的和愛情壹樣有效，可以讓女生變得更加美麗可愛！
西紅柿的五大好處:
1.每100g番茄含能量11大卡，維生素B0.06 mg，蛋白質0.9 g，脂肪0.2 g，碳水化合物3.3 g，葉酸5.6 g，膳食纖維1.9 g，維生素A 63g，胡蘿蔔素375 g，硫胺素0.000 g。煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克，磷24毫克，鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5毫克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克。
第二，可以抗氧化。番茄中的番茄紅素能使身體發揮抗氧化作用。
三、熱量極低:西紅柿吃起來很飽，每65，438+000克只有65，438+06卡路裏。壹個250克的中等大小的番茄每* *只有40卡路裏。相比之下，壹個同樣大小的蘋果有107卡路裏。
四、去油力特別強:西紅柿含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道內多余的脂肪，然後排出體外。飯前吃壹個西紅柿，可以防止食物中的脂肪被身體吸收，有助於燃燒脂肪。
第五，可以防癌:西紅柿中含有大量的番茄紅素，可以減少口腔、咽喉、食道、胃、大腸、直腸癌的發生。
西紅柿減肥的秘密
飯前吃西紅柿可以瘦下來。番茄中的番茄紅素可以減少熱量攝入，減少脂肪堆積，補充多種維生素，保持營養均衡。飯前吃壹個西紅柿，西紅柿中含有不被人體消化吸收的膳食纖維，所以在減少米飯和高熱量菜肴攝入的同時，防止身體吸收更多食物中的脂肪。西紅柿特有的酸味還能分泌胃液促進胃腸蠕動，從而幫助西紅柿中的膳食纖維吸收腸道中多余的脂肪，與廢物壹起排出體外。對於寒性體質或者腸胃虛弱的人，可以選擇加熱番茄或者番茄汁。而且西紅柿中含有的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，可以促進胃液的分泌和脂肪、蛋白質的消化。增加胃酸的濃度，調節腸胃功能，可以幫助腸胃疾病的恢復，通便，防止便秘，給美女壹個苗條的身材。
番茄飲食
1，七天三斤菜單:
早餐:壹個中等大小的西紅柿，壹個煮雞蛋，壹個喜歡的水果(不超過200卡路裏)。
午餐:先吃壹個西紅柿，然後可以吃壹個煮雞蛋，壹片全麥面包，壹個喜歡的水果，壹杯無糖的茶或咖啡。
晚餐(每晚8點前):先吃壹個西紅柿，然後可以吃壹些胡蘿蔔、芹菜沙拉、去皮雞胸肉或雞腿或水煮魚，壹杯無糖茶或咖啡。
番茄飲食
2、壹個月瘦七斤菜單:
早餐:用西紅柿代替平時的早餐，或者喝2-3杯番茄汁。
午餐:先吃壹個西紅柿，然後可以吃兩片全麥面包，番茄汁或者混合蔬菜汁。
晚餐(每天晚上8點前):先吃壹個西紅柿，然後可以吃壹些水煮蔬菜、涼豆腐和綜合蔬菜汁(包括西紅柿、芹菜和少許檸檬)。
番茄飲食
3、兩個月瘦十壹公斤菜單:
每天早、中、晚餐前喝壹杯300CC左右的番茄汁即可。可以保持平時的飲食習慣，同時減少高熱量食物(如披薩、油炸食品)的攝入，如果在兩餐之間感覺餓了，就用小番茄當零食。如果妳不喜歡喝番茄汁，妳可以在飯前吃壹個西紅柿來代替。)
註意事項:
雖然西紅柿是個好東西，但是從中醫的角度來說，大部分蔬菜水果都是寒性食物。如果人身體虛弱、怕冷、潮濕，就不要多吃西紅柿。
另外，女生如果過敏，生理期不適合吃西紅柿。還有，最好不要空腹吃西紅柿。