黃燜雞飯是用僵屍肉炒的。
近日，有消息爆料稱，號稱統壹配送原料的無錫“楊明宇”扒雞，實際上使用的是口感很差的進口凍肉，加工地點在壹個偏僻的廢棄廠房裏。現場壹片狼藉，工人沒有佩戴任何隔離工具，砧板已經發黴。
執法部門接到反映後，立即展開調查，發現店內使用的雞肉是巴西進口的凍肉，將嚴肅查處。
此外，聲稱擁有自己養殖基地的“楊明宇”黃燜雞米飯總部也涉嫌虛假廣告。問題雞已流入店內，已對商家進行調查。
有幾十家店。
這個品牌在鄭州乃至河南有很多加盟商！鄭州有48家公司參與團購。開封有29家公司參與團購。河南其他城市也有很多“楊明宇黃雞”。
監管回應
無錫監管部門在微博中回應“黃雞飯事件”。以下是回應——
近日，無錫“楊明宇雞飯”店使用問題雞肉的消息引起公眾強烈關註。經市場監管局調查，“崇安區陳樹斌食品店”是經銷凍雞的商戶。該公司曾將冷凍雞腿肉送到“楊明宇”黃燜雞米飯香榭店。事務所負責人的表弟曾經雇人在濱湖區的壹個廢棄停車場分凍雞腿肉2天，那是網上曝光的壹個亂七八糟的地方。目前，相關區市場監管局正在依法處理。監管部門表示，將進壹步加強黃燜雞、米飯等小餐館的食品安全監管，依法懲處違法行為，保障公眾的食品安全。
專家表示，反復食用冷凍肉會導致腹瀉和消化道癥狀。嚴重時中樞性休克可能對人體致癌，部分病毒可能！
什麽是僵屍肉？
這個詞的含義爭議比較大，沒有明確的定義。根據網絡收集和歸納，有以下幾種:
指冷凍幾十年的陳年走私凍肉。昵稱:“70後”凍肉，1967凍肉。這個詞最早出現在“走私”喪屍肉到餐桌上。該怪誰呢？“在這篇新聞報道中。後來，媒體平臺發布或轉發的大量新聞，在描述“僵屍肉”時都會使用類似的描述:“70後的豬蹄，80後的雞翅……壹些比壹些年輕人年齡大的“僵屍肉”被走私到中國……”。
指冷凍時間超過保質期的走私凍肉，凍齡壹般為幾年。
壹般指走私凍肉。在新聞報道中，壹些媒體直接將走私凍肉的數量等同於所謂的“僵屍肉”[6]。還有人把打擊走私凍肉、凍制品的行動稱為打擊“僵屍肉”的行動。
如何避免買到“僵屍肉”1比較價格？便宜沒好貨，遇到低於市場價的肉，要慎重購買。2.找到標誌。檢驗檢疫合格的進口肉類產品紙箱不會使用鐵釘、鐵卡，同時外包裝有輸出國家(地區)官方檢驗檢疫標誌，用中文標明產品名稱、生產企業註冊號、生產批號、生產日期、保質期等內容。3.通過正規渠道購買。購買放心肉最簡單的方法就是選擇正規超市和菜市場的品牌肉，壹定要索要小票。