250ml盒裝牛奶，1/2茶匙鹽，4茶匙白糖。
2湯匙色拉油(我沒帶，在家做飯用花生油)
雞蛋2個，高筋面粉3杯，1.5小勺酵母。
工作方法
1.將牛奶加熱至37度左右，放入面包機桶中，然後加入鹽、糖、雞蛋和油。
2.把面粉鋪在(1)上面，然後在面粉附近挖壹個小洞，加入酵母。
3.將面包機桶放入面包機，選擇歐式面包菜單，700g檔，按開始。等面包機幹完活，面包就成了。
技巧
如果妳願意，妳可以在鬧鐘響起的時候加上壹個類似電梯的東西。
可能我個人喜歡甜食，但是我覺得不夠甜。我可以適量加點糖。這個會根據我個人喜好增減。
材料
牛奶150ml，黃油2湯匙，鹽1湯匙，糖2湯匙，酵母1湯匙，壹個雞蛋，壹包速溶咖啡，壹塊巧克力，少許食用油，3杯300g左右的高筋面粉。
工作方法
1:先往面包機桶裏倒點食用油。
2.把牛奶倒進烤面包機桶裏。
3:鹽和糖倒入桶的壹角。
4:加入黃油，
5.把蛋清和黃色分開，先把蛋清放進桶裏，
6.倒速溶咖啡，加入巧克力，
7: 3杯高筋面粉，
8.在面粉中間挖壹個小坑，倒入酵母粉。
9:設置規格菜單並按打開。我選了甜面包，需要3個小時。
10:當烘焙快完成，還有15分鐘的時候，在蛋黃中加入壹些牛奶，倒在面包表面。
11:烤面包機壹響，整個面包就被切成壹塊壹塊的。
材料
1。高筋面粉(面包粉):360克
2。黃油:
25g
3。壹個雞蛋
4。牛奶:240毫升
5。鹽:1t
6。糖:3t
7。葡萄幹:大約半杯。它又黑又濕。如果是幹的，應該先泡壹下。
8。酵母:2t
工作方法
(1)先將牛奶、鹽、糖、雞蛋放入面包機，然後加入面粉，最後加入酵母，用面包機攪拌十分鐘。
分鐘。這時候應該已經成團了。
(2)關掉面包機，加入融化的黃油和葡萄幹，重啟面包機，使用甜檔，即甜。
面包攤。我的烤面包機需要三個半小時。
(3)嗯，就等著吧。我會直接上床睡覺。早上醒來吃面包就好了。哈哈，還不錯。
材料
湯種材料:高筋面粉20g，水100g。
面包材料:谷朊粉260克，牛奶60克，1湯匙奶粉，糖40克，鹽3克，酵母4克，蛋液40克，植物油25克。
工作方法
1.將湯種材料混合攪拌至無粉粒，小火煮至攪拌成糊狀，用保鮮膜蓋好，冷藏1小時以上使用。
2.除了將面包材料去油，按照先液體後固體的順序放入面包桶，在面粉上面挖壹個小坑放酵母。
3.打開面團攪拌功能。第壹次揉面後加油，然後開啟揉面功能，再取出面團拉出手套膜。
4.取出攪拌刀，將面團搓圓，放入面包機，啟動發酵功能。基礎發酵結束後，用手用面粉壓壹個小洞，表示發酵成功。
5.取出面團，排氣，分成四份，搓圓，蓋上濕紗布，松弛15分鐘。
6.滾兩次，中間放松10分鐘，放入面包桶啟動烘焙功能40分鐘。烤好後取出放入保鮮袋，第二天切片。我用的是東菱XBM-1128SP面包機。