1.？低糖豆漿蛋糕
(1)蛋黃、蛋黃、玉米油混合乳化均勻。
(2)加入原味豆漿。
(3)篩入低筋面粉和熟豆粉。
(4)混合均勻。
(5)打蛋白過程中三次加入白糖。
(6)送到壹個小尖角。
(7)取1/3蛋白巷蛋黃糊，混勻。
(8)將調好的糊狀物倒入蛋白碗中，繼續攪拌均勻。
(9)倒入6寸威望模具中，150℃烘烤40分鐘左右，然後出爐，倒扣冷卻後脫模。
(10)糯米粉加白糖，倒入開水中。
(11)不用幹粉攪拌均勻。
(12)揉成13g左右的小球。
(13)將鍋裏的水燒開，放入肉丸，浮起來後煮5分鐘。
(14)撈出冰水。
(15)串成壹串。
(16)將調好的豆漿醬轉移到紙袋中，榨成6等份。
(17)蓋壹串小球，
(18)撒上熟醬油即可食用。
香草豆漿醬
香草豆漿1瓶，低筋面粉15g，玉米澱粉10g，蛋黃2個。取雞蛋的蛋黃，打散，鍋中加入壹瓶香草豆漿，放入蛋黃，與過篩的低筋面粉和玉米粉拌勻。開小火，邊加熱邊翻炒至粘稠，出鍋冷卻備用。
2.藍莓慕斯奶油蛋糕
牛奶加熱後，加入軟化的吉利丁片，攪拌均勻，加入藍莓汁，攪拌均勻，用熱毛巾敷在模具上脫模，擠入流動的奶油，把奶油打成酸奶的樣子，攪拌均勻，倒入藍莓混合物，用藍莓裝飾，用碎藍莓裝飾。
3.稻草黴菌嘭嘭
將草莓壓碎，鍋內加入少量水，壹起煮沸濾出草莓汁，草莓汁中加入糖，煮沸，趁熱倒入木薯澱粉，揉成光滑的面團(揉面時多拉幾下)，揉成長條，切成小塊，水燒開，放入鍋中，浮出水面，再煮2分鐘，加入牛奶或椰奶，放壹些草莓塊作裝飾。
4.？桂花椰奶千層蛋糕
準備食材:將吉利丁片用冷水泡軟，碗中加入椰汁和糖。
在另壹個碗裏，加入水，桂花蜂蜜，吉利丁，然後加入碗中。此外，在水中加熱，直到吉利丁片融化。或者，液體微波加熱後，加入軟明膠片攪拌至融化，凝固後舀入椰子層，重復上述步驟蓋上冰箱冷藏3-5小時以上即可脫模。
5.？新年兔子蛋糕
(1)奶油芝士軟化後，加入糖攪拌至順滑。
(2)加入紅曲粉和紅絲絨液，使其呈紅色。
(3)分三次加入蛋液，攪拌吸收均勻。
(4)加入淡奶油和澱粉攪拌均勻。
(5)提前鋪好油紙，篩入6寸模具。
(6)預熱烤箱220度烤25分鐘，然後放入冰箱冷藏2小時。
(7)攪打鮮奶油，直到它看起來像酸奶。
(8)將明膠溶液攪拌均勻。
(9)在蛋黃中加入糖和絕緣水，直到蛋黃變白，然後加入明膠溶液，攪拌均勻。
(10)加入馬斯卡彭，攪拌均勻。
(11)加入淡奶油攪拌均勻。
(12)倒入冷卻的巴斯克，冷藏2小時，直至完全凝固。
(13)提前用油紙剪出六只兔子的形狀。
(14)融化的巧克力在油紙上畫出了冰凍的表情。
(15)把兔兔油紙放在凝固的蛋糕上。
(16)篩紅色餅幹。
(17)用鑷子取下油紙。
(18)裝飾巧克力顏文字。
6.綠色提花果凍
(1)綠色提取物，去皮備用。
(2)將模具中的新鮮燜膠留到1/3的位置。
(3)放入冰箱冷藏至凝固。
(4)100ml青蘋果蘇打+5 g白涼粉，攪拌煮沸。
(5)倒入成型的果凍中。
(6)冷藏凝固後，加入綠色提取物。
(7)將15g白涼粉加入7)300ml清水中。
(8)加入適量白糖，攪拌煮沸至完全融化。
(9)倒入洗脫層。
(10)冷藏和設置。
(11)多余的溶液，倒入模具做壹些小形狀。
(12)脫模後裝修。
7.草莓麥片慕斯撻
(1)將餅皮中的所有材料混合均勻。
(2)壓紙盤，冷凍半小時。
(3)奶油芝士和糖絕緣水攪拌均勻。
(4)加入草莓醬拌勻。
(5)倒入酸奶和麥片。
(6)吉利丁預先用冷水浸泡，與牛奶混合，用保溫水攪拌融化，倒入步驟5，加入少許粉紅色顏料混合均勻。
(7)倒入蛋撻殼冷藏4小時以上，取出紙盤，將巧克力融化擠在蛋撻殼邊緣，撒上諾蓉，用草莓和綠植裝飾。
8.青緹鳥龍茶冷凍土豆餅
將綠香烏龍茶放入鍋中加熱，加入涼粉攪拌均勻，倒入容器中，冷凍凝固，然後切塊，將圓籽用冷水煮沸，將牛奶倒入鍋中，加入木薯粉和糖，不斷攪拌，直到抽出，將土豆倒入碗中，依次放入涼粉、綠香、圓籽和脆波。