黃花魚又名黃花魚，含有17種氨基酸。防癌魚必須列入黃花魚名單。黃花魚的提取物已經作為癌癥康復劑和治療劑的成分，更香。
海參海參炒面，海參中的硒可以抑制癌細胞的生長和轉移，海參提取物“海參精華”有很好的抗癌作用。
鯊魚軟骨魚翅市場的需求，使得大量鯊魚失去魚鰭，大規模捕殺，海水沾滿鮮血。同樣的鯊魚軟骨也含有抑制腫瘤血管生成的物質，可以抗癌。
沙丁魚中的沙丁魚核酸可以增強免疫力，提高免疫力，降低患癌風險。此外，沙丁魚還含有保護心血管健康的微量元素和維生素E。
銀魚銀魚含有大量的鈣，有利於預防結腸癌和直腸癌。所以銀魚也有壹個囂張的外號，叫“長壽美食”。吃魚吃小銀魚健康。
吃鱉甲可以幫助人們調節免疫功能，增強免疫力，提高人體淋巴細胞的轉化，從而防止癌細胞的出現。吃龜甲滋補品很好吃。
帶魚表面覆蓋壹層銀白色油脂是好事，是治療急性白血病等癌癥的有效方法。這是很好的抗癌帶魚。
鮑魚鮑魚不僅味道鮮美，價格昂貴，而且其營養成分也不容小覷。在沒有抗癌藥的情況下，鮑魚含有很多抑制癌細胞生長的成分。從鮑魚中提取的“疏螺旋體素”是抗癌藥物的重要組成部分。
蝦殼的防癌效果壹定要贊。蝦殼具有很高的營養價值和保健功能。買什麽保健品？不要扔掉吃過的蝦殼。用蛋液包起來炸，隔壁的小朋友都會哭。
東北老魚是什麽魚？怎麽吃好？在中國東北的黑龍江、松花江、圖們江流域生活著壹種奇特的黑褐色魚類。它有壹個大腦袋，嘴上有壹排鋒利的牙齒。因為聽起來像老人的咳嗽聲，所以漁民稱之為“老魚”。
老頭魚是中國東北的壹種土著魚。在壹些地方，它也被稱為山胖頭，楊歡魚和沙谷鱸魚。關於“回魚”還有壹種說法:老魚凍死不了。冬天河水完全封凍的時候，即使老魚的身體完全凍在冰裏，明年春天冰融化的時候它還能活著，可以說是相當神奇了。
老頭魚的“顏值”雖然不在線，但是肉質極其細膩鮮美，刺少肉多，營養價值很高。黑龍江很多飯店都把“紅燒老頭”“醬老頭”當做壓桌菜，味道就是兩個字:正宗！另外，炸魚、炸魚也是喝酒的好菜，讓人回味無窮。
老頭魚學名葛吉魚，屬於鱸形目-蝦虎魚亞目-扁桃科。這種魚在南方有很多親戚，如尖扁桃(珠江，臺灣省)，中華沙塘鱧(臺灣省，海南)，中華沙塘鱧(長江，閩江，)。
老頭魚的生命力非常頑強，耐缺氧能力很低，即使在含氧量低的水域也能正常生存。黑龍江流域冬季非常寒冷，封凍期長達100天。這時候老魚會在水裏的泥裏冬眠，尤其是皮膚比較堅實。
從食性來說，老頭魚屬於肉食性魚類，主要以水中的浮遊生物、底棲生物和水生昆蟲為食。紅線蟲、水蛭、蚯蚓、蠐螬、搖蚊幼蟲等。都在老頭魚菜譜的菜單上，體型較大的老頭魚也可以直接吞下小魚。因為老魚在低溫下還是會吃的，冬天也能釣魚。
自然情況下，野生老頭魚體型較小，壹般在12 cm以下，體重大多在50~100克之間。目前根據文獻記載，老魚最大體長可達25 cm，最大體重250 g，25 cm的長度幾乎是整個鱖魚科魚類的極限。
隨著人們生活水平的提高，飲食觀念逐漸從品質向營養轉變，過去不被看好的老魚越來越受歡迎。老頭魚常以紅燒或油煎的方式擺上餐桌，已成為壹種有特色的小吃。這裏主要講壹下醬燜老魚的做法。
蔥、姜、蒜準備好後，要準備豆瓣醬、糖、醋、料酒。根據個人口味，可以準備適量的香菜和幹辣椒。壹切準備就緒後，把新鮮老魚的頭去掉(去掉頭很重要)，把內臟清理幹凈，洗幾遍。然後燒熱鍋，放入蔥、姜、蒜、幹辣椒，翻炒出香味。然後加入豆瓣醬。如果沒有，可以用醬油代替。用小火翻炒醬油，使其變香。
聞到香味後，小火變成大火，加水燒開。此時將老魚放入鍋中，加入適當的料酒和醋，去除魚腥味。最後加壹點糖和醬油，調好顏色直接燉。湯幹後可以根據個人口味加入適量的香菜沫。