180克手包，小巧，像金華會稽，要15分鐘以上。
即使是五芳齋這樣的200克機械粽子，也足夠煮10分鐘。
另外，如果是冷凍，至少20分鐘。
建議粽子不要冷凍，很影響口感。
問題二:五芳齋教妳做粽子嗎？粽子流傳至今，逐漸成為壹種方便食品。因其味道鮮美，攜帶和食用方便，深受遊客喜愛，被稱為“東方快餐”。說到吃粽子，應該沒人說我不能吃，但如果我煮粽子，妳會嗎？不信，有的人真的不會煮粽子，有的煮的不夠熟，有的煮的過了頭就失去了原有的味道...在這裏，五芳齋將為大家介紹粽子最常用的三種烹飪方法。家裏煮粽子最常用的方法是將粽子放入水中煮，俗稱水煮。這樣就要知道壹定要先把水燒開，再把粽子放進去。等水再燒開，繼續煮十分鐘(速凍粽子時間稍長，大概十五分鐘)就可以吃了。優點:這種方法煮出來的粽子又香又好吃，缺點:時間長。缺點:時間長，不適合趕時間的人。——我們去吃微波爐加熱的粽子，會覺得味道不太好。微波爐加熱粽子的第壹步非常重要。妳必須把粽子弄濕，然後把粽子放進微波爐專用的容器裏。把火調到中檔(以750瓦為例)，加熱三到五分鐘。優點:快，適合上班族，缺點:不如上面兩種煮粽子好吃。優秀的粽子需要恰當的烹飪方法來“喚醒食物”，讓它“原汁原味”。
問題三:五芳齋的餃子蒸多久？我昨晚吃的餃子是用鍋裏的水煮了壹會兒的。
味道好極了
問題4:粽子怎麽煮？放入沸水中煮14-17分鐘即可。
問題五:五芳齋粽子是如何批量烹制的？它是用什麽做的？廠裏有幾口大鍋，溫度很高。把它們放在水裏煮就行了。
問題6:做五芳齋肉粽需要哪些調料和配料？
糯米瘦肉
醬油和鹽
白糖酒
五芳齋粽子的做法
瘦骨嶙峋、去皮適中的腿肉，按橫絲花紋切成長方形小塊，然後放入盆中。而不是蘸著醬油拌，少量的鹽，糖，白酒等。被加入並用手反復摩擦，直到肉塊出現“小白泡”。這種肉餡煮熟後特別香嫩，有壹股火腿味。如果是直線切，蘸醬油，肉不容易煮脆，吃起來有點醬油味。
糯米是包餃子的主料，既講究米質好，淘米也有竅門。就是洗的又快又幹凈，最後用清水沖洗而不是用手攪拌。這樣，大約15分鐘後，米飯中的積水就可以排幹了。因為洗好的米吸水性較小，當米飯和醬油混合在壹起時，鹹味很容易被吸收。
在烹飪時，也不同於壹般的烹飪方法。它不用冷水，而是用開水滴入鍋中，這樣才不會失去粽子裏的味道。
問題7:可以把粽子放在鍋裏幾個小時再拿出來嗎？味道會好壹點，但是有點涼，黏黏的，還不如熱的好。
問題8:怎麽包餃子？煮餃子需要多長時間？原配方:糯米，瘦肉，醬油，鹽，糖，味精，白酒。嘉興五芳齋的水餃，確實制作獨特。
1.餡料:鮮肉餃子的餡料是用適度薄厚去皮的腿肉，按橫絲花紋切成長方形小塊，然後放入盆中。而不是蘸著醬油拌，少量的鹽、糖、味精、白酒等。加入，用手反復攪拌肉塊，直到出現“小白泡”。這種肉餡煮熟後特別香嫩，有壹股火腿味。如果是直線切，蘸醬油，肉不容易煮脆，吃起來有點醬油味。
2.淘米:糯米是包餃子的主料，既講究米質好，淘米時也有竅門。就是洗的又快又幹凈，最後用清水沖洗而不是用手攪拌。這樣，大約15分鐘後，米飯中的積水就可以排幹了。因為洗好的米吸水性較小，當米飯和醬油混合在壹起時，鹹味很容易被吸收。
3.烹飪:烹飪時，也不同於壹般的烹飪方法。它不用冷水，而是用開水下鍋，這樣才不會失去粽子裏的味道。用上述方法做的鮮肉餃子，剛出鍋就剝皮，放入瓷盆中，用筷子均勻地夾成四塊。每壹塊都是肉質，糯而不爛。味道鮮美，油油的，油而不膩，風味獨特。
小貼士:包的時候先把粽子葉按1: 3折成漏鬥狀，壹定要用手拿住。然後先在底部放壹個棗，這樣米飯就不會漏出來了。然後適當放糯米和幾顆大棗。喜歡的話可以放多壹點，不喜歡的話可以放少壹點，直到放在漏鬥的最低邊緣。然後用多出來的葉子蓋住漏鬥口，必要時再加壹片葉子。
問題九:五芳齋粽子怎麽做原配方:糯米、瘦肉、醬油、鹽、白糖、味精、白酒怎麽做？嘉興五芳齋粽子的確制作獨特。1.餡料:鮮肉餃子的餡料是用適度薄厚去皮的腿肉，按橫紋切成長方形塊，然後放入盆中。而不是蘸著醬油拌，少量的鹽、糖、味精、白酒等。加入，用手反復攪拌肉塊，直到出現“小白泡”。這種肉餡煮熟後特別香嫩，有壹股火腿味。如果是直線切，蘸醬油，肉不容易煮脆，吃起來有點醬油味。2.淘米:糯米是包餃子的主料，既講究米質好，淘米也有竅門。就是洗的又快又幹凈，最後用清水沖洗而不是用手攪拌。這樣，大約15分鐘後，米飯中的積水就可以排幹了。因為洗好的米吸水性較小，當米飯和醬油混合在壹起時，鹹味很容易被吸收。3.烹飪:烹飪時，也不同於壹般的烹飪方法。它不用冷水，而是用開水下鍋，這樣才不會失去粽子裏的味道。用上述方法做的鮮肉餃子，剛出鍋就剝皮，放入瓷盆中，用筷子均勻地夾成四塊。每壹塊都是肉質，糯而不爛。味道鮮美，油油的，油而不膩，風味獨特。嘉興粽子除了著名的鮮肉粽子外，還有豬油細沙粽子、雞肉粽子、八寶粽子、排骨粽子等品種。