鈣最豐富和最好的來源來自乳制品。牛奶、羊奶等動物奶含鈣量非常高。不僅如此，它不僅含有豐富的鈣，而且其中的鈣很容易被人體吸收，吸收率非常高。而且，如果壹個人壹天喝250g牛奶，鈣含量可以達到300mg。
1.2，蝦皮海鮮
說到鈣，除了乳制品含鈣量高，蝦皮含鈣量更高，比牛奶高十倍，但是同等條件下牛奶的綜合營養價值更高，因為蝦皮只含鈣，所以如果有針對性的補鈣，大家都可以吃蝦皮，但是蝦皮的吸收效果和吸收率不如牛奶，海鮮的含鈣量普遍比其他食物高。
1.3，豆制品
豆類含鈣量不高，所占比例很低，但做成豆腐後，其含鈣量可達100g，占164mg。所以大多數人會把大豆做成壹些豆制品，加工後食用，可以提高鈣的含量。另外，考慮到大豆中草酸非常豐富，鈣的吸收利用率相對較低。建議大家多吃豆腐等加工豆制品來補鈣。
1.4，肉和蔬菜
家禽中的肉類含鈣量相對較少，但營養價值豐富，所以我們平時還是會吃。蔬菜中含有大量的鈣，如大白菜、油菜、芹菜等，都是富含鈣的食物。這也是平時鼓勵人們多吃蔬菜水果的原因。蔬菜含有大量人體所需的物質。
2.含鈣量高的水果有哪些？2.1.蘋果
被稱為“快樂水果”的蘋果幾乎壹年四季都有生產，但在春天，幹燥的天氣最適合用蘋果補充水分，因為蘋果富含較少的脂肪。蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2都是人體需要的營養元素，千萬不要錯過。
2.2、草莓
有“水果皇後”美譽的草莓，春天剛上市。它新鮮的顏色和酸甜的味道正好有助於刺激食欲。粗纖維素、糖、維生素、蘋果酸、檸檬酸都可以幫助促進消化系統，香甜可口。
2.3、香蕉
要促進消化，幫助潤腸，就必須提到香蕉，香蕉是“百果之冠”，富含膳食纖維和碳水化合物，還有鈣、磷、鋅和胡蘿蔔素，低脂成分也有助於減肥。
3.高鈣蝦皮韭菜豆餅:面粉50g，豆粉25g，雞蛋1。
材料:韭菜50g，蝦皮適量，紅辣椒1/2個。
調料:鹽適量，香油少許。
做法:將面粉和豆粉混合，加入適量溫水，合成均勻的面糊。面糊的稠度適合用手指捏。用少許油將蝦米炒香，煨至出香味，撈出待用。打好雞蛋，加入切碎的韭菜。加入壹半蝦皮和少許鹽，攪拌均勻。鍋中加入少許油，加熱後將面糊放入鍋中，使其變得光滑密實。將混合好的蛋液倒在表面。把剩下的蝦皮撒在表面。為了豐富口感，我撒了點生蝦皮，或者不用加。上面撒上紅椒，蓋上鍋蓋中火烤2分鐘，轉小火烤3-5分鐘至面糊熟。燒開後，倒入適量香油。
生活中如何補鈣1吃壹些補鈣的保健品？
目前有很多針對老年人補鈣的保健品。家裏有老人的，不妨試著給老人買點補鈣的東西。保健品不同於藥品，因為不是藥品，所以可以適量長期服用。但是購買的時候要註意，壹定要去正規平臺購買。
2、使用輔食的方法
食補是壹種安全有效的方法，大多數老年人都是通過這種方法補鈣的。所以老年人也要養成良好的飲食習慣，不要挑食偏食。每天合理安排飲食，最好多吃含維生素和鈣的食物，如豆制品或乳制品。
補鈣要註意什麽補鈣要註意什麽，不能斷斷續續。間歇性補鈣不僅會影響鈣的吸收，還會對身體產生不良影響。補鈣要長期持續有規律，這樣才能在體內充分吸收利用。如果間斷補鈣，會對身體的消化吸收產生壹定的影響。
補鈣期間註意飲食，飲食中註意補鈣。依靠藥物補鈣的朋友，不僅要註意鈣片的用量；補鈣的同時也要註意飲食中的補鈣，在飲食中多吃富含鈣的食物；比如乳制品、豆制品、魚蝦；另壹方面，註意補充富含維生素D的食物，如動物肝臟、蛋黃等，有助於鈣的吸收；另壹個是食物中的壹些因素會影響鈣的吸收，比如蔬菜和壹些粗糧中的草酸、植酸和鈣容易形成不溶性鈣鹽。所以，如果我們在補鈣的過程中需要吃草酸含量高的蔬菜，就要把補鈣的時間錯開3到4個小時；這樣可以有效避免草酸鈣的形成。