主料
核桃(鮮)適量
調料
冰糖
適量
蜂蜜
適量
芝麻
適量
核桃仁怎麽炒的做法
1.核桃用水沖壹下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，妳可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間），取出晾涼後再砸，很容易就取出壹個整個的核桃仁（這可以剝核桃的小竅門喲）
2.鍋中放壹大勺清水，加入6、7顆冰糖和壹勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡
3.放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍幹盛出
4.鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆
5.撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可
問題二：請問生核桃仁怎麽做會比較好吃? 可以將核桃仁做成核桃沾（蘸），自己做的可以少用點糖，口感會很好的。
做法：閥）將核桃仁用微波爐烤制成熟。半斤核桃仁，平鋪於壹容器內，以高火1-2分鐘即可。註意掌握火候，以免烤糊。2）取炒鍋加入冰糖（適量）、鹽1克、水50克，待糖溶化後用鏟子反復翻鏟至可見部分鍋底時，倒入核桃仁，關掉火，並不斷的炒拌至糖基本裹於核桃仁上，且呈散開壹個個有白霜的狀態即可。
也可用核桃仁煮梨加冰糖，還是壹道很好的潤肺的藥膳哦。
問題三：核桃怎麽炒好吃 琥珀核桃仁 原料： 核桃仁、芝麻 ?調料： 白糖、色拉油 ?做法： 1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用。 2、炒鍋內放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數下。把火關閉後，繼續翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
問題四：核桃仁怎麽做好吃，清炒核桃仁的家常做法 材料
核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
做法
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌壹下，再放微波爐加熱1分鐘。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。
4、撒芝麻攪拌壹下，冷卻後就能吃了，壹點也不輸外面買的。
問題五：核桃仁做什麽好吃又營養？ 醋泡核桃仁，既好吃又不膩。選壹個幹凈的能密封的玻璃瓶，然後取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天後就可以吃了。在吃的時候也要註意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛壹勺，連醋壹起食用。王主任說，醋泡核桃仁像醋泡花生壹樣，也是壹道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保健。另外，由於核桃能“潤膚黑發”，因此可以說是老少皆宜。
問題六：核桃怎麽用鹽炒才好吃 鹽炒核桃的做法
1.把帶殼的核桃去殼備用（如是核桃肉的忽略第壹步），取壹口幹凈的鍋燒壹鍋開水，待水開後倒入核桃肉翻炒幾下撈起，瀝幹水份放入墊有廚房吸油紙的盤子上稍微晾幹備用
2.取適量食鹽放入鍋中用中火翻炒至鹽溫熱，再把備用的核桃肉倒入炒熱的鹽中繼續翻炒，炒至核桃肉顏色略變深，核桃肉上的鹽能輕易脫落為止關火
3.把鹽過濾掉，核桃放涼即可裝入袋子防止返潮
問題七：冰糖炒核桃仁怎麽做如何做好吃 主料
核桃仁200g冰糖150g
水
冰糖炒核桃仁的做法步驟
冰糖炒核桃仁的做法圖解11. 冰糖和剝好的核桃仁備用
冰糖炒核桃仁的做法圖解22. 鍋子裏加水加冰糖，壹邊煮壹邊攪拌，防止粘鍋。並糖未完全化開時，當糖漿變成淡淡的金黃色就稍加些水，繼續熬制
冰糖炒核桃仁的做法圖解33. 當冰糖完全化開後，放入核桃仁攪拌翻炒
冰糖炒核桃仁的做法圖解44. 盛入盤子裏待糖漿凝固在核桃仁表面
小貼士
熬制冰糖漿時壹邊加水壹邊熬，在冰糖還未完全化開前，糖漿變成金色就稍加熱水，因為變成金色後，很快容易糊掉。
問題八：核桃怎麽燒好吃 推薦壹道核桃清酒燒雞翅：
“核桃的效果為可補腎、固精強腰、溫肺定喘、潤腸通便、防癌抗癌及健腦功效。富含了豐富的脂肪油、多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素及維生素B1.B2。非常適合壹家人食用，食用的方法可以將核桃磨成粉、煮粥、做面包及餅幹等吃法。”
用料
主料
雞翅4個
核桃適量
調料
蔥1棵
姜5片
生抽1湯匙
番茄醬1湯匙
朝天椒1根
清酒2湯匙
白芝麻1茶匙
生菜適量
水半碗
海鮮醬1湯匙
紅燒汁2湯匙
核桃清酒燒雞翅的做法1.雞全翅洗凈後把全翅切開
2.核桃稱重備用，青蔥與辣椒切成段備用
3.海鮮醬、紅燒汁、生抽及番茄醬加入1湯匙水調配備用
4.鍋子小火加熱後放入核桃慢慢的煸香，煸至邊緣有點金色即可出鍋備用
5.原鍋放入2湯匙油中火加熱後放入姜片爆香
6.姜片爆香後放入雞翅翻炒
7.雞翅翻炒至出雞油及邊緣有點金色
8.放入蔥白及辣椒繼續翻炒2分鐘
9.加入了蔥白及辣椒翻炒1分鐘後倒入半碗水
10.繼續中火燜煮至水分稍微收幹，這樣可以讓雞翅熟的比較透
11.水分稍微收幹後倒入清酒
12.清酒倒入後加入調配好的醬汁翻炒均勻
13.醬汁翻炒均勻後放入玉米燜煮1分鐘
14.醬汁稍微收幹壹半後放入核桃、青蔥、芝麻翻炒1分鐘
15.核桃裹上醬汁後即可盛出趁熱食用
烹飪技巧
1、炒核桃建議用小火慢慢的炒，炒至核桃邊緣金色即可;如果核桃用大火炒很快就會焦這樣核桃吃起來就會有苦味；
2、紅燒汁可以用醬油來替代；
3、我收汁的時候不是完全收幹，留了壹半的醬汁來拌飯吃;喜歡用醬汁拌飯的朋友也可以余留少許醬汁。
問題九：核桃仁炒熟了有營養還是生的有營養？ 最好是買生的回來自己炒，這樣健康，營養。
問題十：核桃的做法大全，核桃怎麽做好吃 核桃的做法
材料
原料（9個量）：低筋面粉100克，泡打粉1/4匙，小蘇打1/4匙，糖50克，黃油或豬油50克，蛋液17克，核桃50克
做法
準備工作：
1、核桃先用烤箱150度烤10分鐘，取出放涼，掰碎，備用．
2、面粉，泡打粉和小蘇打混合在壹起，過篩，備用．
3、黃油充分軟化．
做法：
1、將過篩後的粉類，再過篩到盆裏，築個粉墻出來（把中間讓出個空地兒），中央空白處倒入糖，蛋液，黃油．
2、用筷子將糖，蛋液和黃油充分攪拌均勻．
3、然後再將周圍的面粉逐漸和入，用手抓揉成面團．
4、倒入烤熟掰碎的核桃仁，再拌和均勻．
5、將面團分成9等分(每個約30克重)，揪壹塊揉圓後稍拍扁，放入鋪墊好的烤盤上．
6、逐壹做完所有面團．
7、烤箱180度預熱好，中層烤約15分鐘後，中間刷壹次蛋液.
8、取出，徹底放涼後，放入密封盒保存．