戒糖期間吃什麽主食？
1，糙米
GI值:56
糙米熱量:147千卡/100克
糙米是沒有外保護皮層的大米的穎果，內保護皮層完整的米粒營養保存率在95%以上。但是口感差，粘度低。GI值是56，有數據顯示是70(白米的GI值是83.2)。糙米不僅營養價值豐富，還含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感，減少熱量攝入，穩定血糖，但缺點是口感差。
？需要註意的是，用糙米代替所有的白米並不是壹個完整的解決方案。其實我們的腸道習慣了精米的攝入，有些女生腸胃功能比較弱。如果突然全部換成糙米，會引起腸胃脹氣等腸胃問題。所以建議在戒糖期間逐步更換粗糧，烹飪時最好將粗糧和雜糧混合，GI值會按照白米和糙米的比例=1:1來中和，不用太擔心。
2.燕麥
GI值/52
鋼切燕麥48/燕麥麩50/
傳統燕麥55/即食燕麥65-80
熱量:367千卡/100克
這裏說的燕麥片不是桂格的即食燕麥片！市面上很多燕麥片產品都是以白糖和谷物粉為主，只添加了壹點點燕麥片。本品即沖即甜，建議扔掉！不僅營養價值低，熱量和GI都可以超過白米粥。之前不止壹次寫過燕麥，今天再說壹遍~不是所有的燕麥GI值都壹樣，不同種類的燕麥GI值也不壹樣。燕麥的種類很多，其中鋼切燕麥的GI最低，其次是燕麥麩，即食燕麥最高，達到80。就方便而言，考慮到很多女生是學生黨，不能在宿舍自己做飯，建議買燕麥麩，不用做飯就可以用熱水喝。傳統燕麥和鮮切燕麥都是煮的。
3.全麥面包
GI值:50
熱量:246千卡/100克
總有女生問我能不能吃全麥面包。我想說的是全麥面包沒問題。關鍵是妳吃的是不是真正的全麥面包！以我的經驗，市面上90%的全麥面包都是假的！壹不小心吃錯了，還不如不吃。畢竟普通面包和全麥面包的GI差別還是很大的。
為什麽要戒糖？
1.第壹，糖會刺激油脂分泌，導致皮膚長痘。
因為短時間內大量糖分進入血液，會導致胰島素生長因子含量增加，引起表皮角化過度和皮脂分泌增加，堵塞毛囊，最終導致痘痘和閉口的形成。另外，在黑色素生成的過程中，糖分會使酪氨酸活躍，從而增加黑色素的形成，皮膚會逐漸變得暗黃粗糙。
2.第二，糖會讓皮膚失去彈性，加速衰老。
糖和膠原蛋白之間的糖基化反應(糖化反應是指皮膚的新陳代謝緩慢，導致血液中整天都有過量的糖，過量的糖會附著在膠原蛋白上，使膠原蛋白斷裂或紊亂，皮膚出現皺紋和粗糙。)因為我們的真皮中有膠原纖維，它們相互拉扯形成壹個立體的緊致網格結構，使人的皮膚緊致有光澤。而嗜糖者的膠原纖維受損快，皮膚會提前老化，出現細紋，失去彈性，比同齡人越來越老。
健身餐怎麽吃？
最好在健身前90分鐘左右加餐，讓碳水化合物有足夠的時間進入身體循環，健身前壹個半小時內不要再吃東西。健身前，主要補充復合碳水化合物(低血糖指數)，即低GI食物，如澱粉類谷物、豆類、谷物和蔬菜~
黑芝麻香蕉烤燕麥
食材:面包壹片(桃子和李子的面包很容易買到，脂肪含量低。雖然碳水化合物不低，但也是比較實惠的選擇)，兩片weet-bix，壹根熟香蕉，低脂牛奶(選擇全脂牛奶也沒關系，不要喝太多就行)，蔓越莓幹，芝麻，核桃粉。
制作:
1.weetbix用牛奶搗碎，麥片吸水後平鋪在容器底部。
放壹層香蕉片
3.放壹片面包，加牛奶，用勺子壓面包，讓面包吸水，更緊實。
將最後壹層香蕉片放在上面
5.撒壹些蔓越莓幹，或者放其他東西或者水果。
6.烤箱150度烤15分鐘，或者微波爐3分鐘。
7.取出後撒上黑芝麻核桃粉(炒)繼續烤5分鐘。如果在微波爐裏，撒壹下就可以直接吃了。