9月17日 周五 晴
今天晚上，我和爸爸壹起挑選了壹些上好的黃豆，放進壹個玻璃缸裏，並倒進壹些水，剛好沒過黃豆的壹半。我問爸爸：“什麽樣的黃豆才好發芽呢？”“個頭大、飽滿、不破皮的好發芽。”爸爸說。我打破沙鍋問到底：“為什麽有不破皮這壹條件呢？沒有皮的阻礙，芽不是更容易長出來嗎？”爸爸解釋道：“皮破了或者沒有皮的豆子，芽的生長環境就破壞了，豆芽就長不出來了。”
9月18日 周六 晴
今天早晨我壹起床就跑到陽臺上，看我的黃豆長得怎樣了。我的手裏拿著壹顆沒有泡過的黃豆，好做壹下對比。壹看到玻璃缸裏的黃豆，我驚訝地叫起來。原來他們喝了壹夜的水，變得比原來大壹倍。沒泡過的黃豆個頭小小的，形狀接近球體，顏色淡淡的；泡過的黃豆呈橢圓形，黃色也加深了。奶奶對我說：黃豆在沒有發芽前要壹天清洗壹次，並同時要換水，還要放在陽光充足的地方。我給黃豆換好水，繼續放在陽臺上。
9月19日 周日 小雨
今天中午吃完飯，我又去陽臺看我的黃豆有沒有發芽。我壹看，有的黃豆個頭變小了，我想那應該是芽把養分吸走了，準備頂破皮長出來吧！有的顏色變淡了，還有的皮已經被頂破，長出壹個小芽苞。我把玻璃缸裏的水倒掉，換上新水，又找了壹塊紗布，浸濕後蒙在黃豆上。
水培豆芽觀察日記29月17日 星期六 晴
早上六點半，我壹睜開眼睛，顧不上疊被子，“騰”地壹下坐起來，匆匆地穿上拖鞋。迫不及待地向廚房奔去，想看看綠豆的變化。掀起蓋在綠豆上的紗布，哇！經過壹個晚上的'浸泡，娃娃壹個個脹鼓鼓的，有些露出了白白的豆瓣，長出了短短、嫩嫩的根，活像壹個紮著小辮子的女孩。明天的綠豆又會變成什麽樣子呢？讓我們拭目以待吧！|||9月18日
9月18日 星期日 晴
“老爸，妳快來看呀！豆芽高了那麽多！豆衣也掉了呢！”壹陣陣歡呼聲從廚房裏傳來。原來，我的綠豆芽已經有壹厘米長了！兩片子葉微微展開，猶如壹條條小蝌蚪。它們在這個小碗裏顯得有些挨擠。我們為了使豆芽更好地生長，把它們移到了壹個平平的盤子中，空間頓時寬敞了許多。我祝小豆芽“健康成長”。
水培豆芽觀察日記39月22日 星期日 晴
今天，我心血來潮，找來壹些綠豆和黃豆來泡，想看看豆子是怎樣發芽的。我找來兩個玻璃杯，把豆子壹把裝進去，豆子落下的聲音就像“大珠小珠落玉盤”壹樣清脆。我往杯子裏裝滿半杯水，嘴上還不停地嘀咕：“豆豆發芽，豆豆發芽”。小豆豆做了個優美的動作就緩緩地潛到水底。它們似乎非常喜歡水。小豆豆們心情地享受水的沐浴，使勁地舒展開它們的身體，讓鄒巴巴的老皮脫下，露出光滑的身體。
9月23日 星期壹 晴
今天陽光明媚，我的情懷也像天氣壹樣好。早晨，我匆匆地洗漱好，就空著拖鞋“吧嗒、吧嗒”跑進廚房。經過壹個晚上的浸泡，綠豆已經飽脹得鼓鼓的，它們肯定整個晚上壹刻也不肯松懈地從水裏吸收養份。而大大的黃豆卻沒有多大動靜。我只好把綠豆撈起來，放在菜簍裏晾開，再蓋上壹層薄薄的紗布。我暗暗在心裏安慰自己：再耐心等待壹下，也許明天就會發芽了呢！
9月24日 星期二 晴
第二天，我驚喜的發現小綠豆長出了3厘米長的白須了，黃豆也出現了裂縫。我拿來澆花的水壺裝上壹壺溫水，均勻地灑在紗布上，讓水慢慢地滲透下去。至於黃豆嘛，我信心也很足，我用稍微熱壹點的水給它們徹底地“洗了個澡”。晚上我早早地進入夢鄉，我夢見所有豆子都長成了好吃的豆芽菜。
9月25日 星期三 晴
當我今天又去看豆子時，綠豆已經長成綠豆芽了！彎彎的，有點倒掛金鉤的意思。我驚喜極了，開心地把菜簍摟在懷裏。再看看黃豆，呀，黃豆也已經冒出芽尖尖了！我興奮地把黃豆從水裏撈出來，鋪在紗布上，然後用水細細地淋著，心裏美滋滋的，好象它們已經是半尺長的黃豆芽了。哈哈，明天就是“豐收”的日子了！
9月26日 星期四 晴
早上壹睜開眼睛，我立即跳下床以火箭發射的速度去看看我的豆芽們。綠豆芽已經很成熟了，嫩綠的小葉子尖尖細細的，白白細細的莖幹壹排壹排整齊地站著。再去看看黃豆芽，咦，黃豆芽怎麽全蔫了？我正百思不得其解，突然壹拍腦袋，哦，肯定是我昨天水澆得太多了，所以“水淹黃豆”！我不禁有點傷心，花了那麽多功夫，黃豆芽卻全死了。全家人都盯著我看，好象就等我眼淚流下來了。媽媽說：“曉奕，妳也別難過了，下次。“哎呀，我難過什麽呀，我才不難過呢，走，媽媽，我們去做國慶大餐吧！壹定要把我的綠豆芽做得最好吃哦”！我抿著嘴笑著對媽媽說。大家看我真的不傷心了，便擁進廚房，壹下子廚房裏熱鬧起來，笑聲、歌聲還混著香噴噴的味道！
這次培育豆芽我挺開心的，雖然不是太成功，但也有所收獲。好了不多說了，美味大餐在等著我呢！
水培豆芽觀察日記4（壹）
今天，媽媽買來了壹袋子綠豆，我迫不及待地剪開了包裝袋，從裏面抓出壹大把綠豆。瞧，這壹粒粒小小的綠豆，多麽像壹位位穿著綠衣裳的小天使呀！
我們找了壹個特別大的杯子，往裏面放進了許多綠豆，然後加了壹些水，淘壹淘，再把水倒掉。進去的清水倒出來時有些渾濁，可要多洗幾次啊！
把綠豆洗完之後，我又往杯子裏倒了壹些水，沒過了綠豆，壹顆顆綠豆像小精靈般地躺在裏面。讓它們睡壹夜吧，明天我們來看看它們會變成什麽樣子。
（二）
泡在水裏的綠豆已經把水吸幹了。我發現，這些小精靈們長胖了，把綠衣裳都撐開了壹條縫，頭上冒出了白白的小芽。它們擠在壹起，樣子可好玩了呢！
我找來了壹個紅色的大塑碗，碗底下有許多小孔。我把綠豆倒進了那個碗裏，為它們蓋上了壹床藍色的濕被子。睡吧，我那些可愛的小精靈，我會每天來看妳們的！
（三）
把綠豆關在壹個塑料碗裏，它們是不是覺得很無聊呢？瞧，它們那些白色的大辮子都已經甩到碗底的洞外面了呢！我揭開藍色的布，哇，這些精靈出現了很大的變化呢：壹些綠豆的綠衣裳全都掉了，壹些綠豆只脫掉了壹大半，還有壹些只摘掉了壹頂小帽子。綠衣裳裏面是白色的，和豆芽是壹個顏色。
那些豆芽長長了許多，短的有壹厘米多壹些，長的有三厘米多呢！這些豆芽有的筆直，有的彎曲，有壹顆綠豆的芽有個360度的大旋轉，還有兩顆綠豆的豆芽牢牢地粘在壹起，怎麽樣都分不開呢！
水培豆芽觀察日記59月18日 星期五
今天孫老師給我們布置了壹項任務，讓我們回家都去發豆芽，然後寫觀察日記。放學回到家，我去問姥爺怎樣發豆芽？姥爺讓我找來壹個幹凈的碗，把綠豆倒進去，加入壹些清水。姥爺說：“綠豆要先浸泡幾個小時，等皮都變軟了，才能有新的變化，不能著急，得慢慢來。”這些豆子都穿著深綠色的外衣，上面還有壹個橢圓形的小白點兒。它們挨挨擠擠,舒舒服服地平躺在水底。我仿佛聽見它們“咕咚咕咚”喝水的聲音，它們吃飽喝足後，壹定會美美地睡上壹覺吧！
9月19日 星期六
今天早晨壹起床，我連忙跑去看我的“小豆芽”，可是什麽也沒看到。姥爺說：“這樣是長不出豆芽的，還要找壹塊幹凈的白紗布，給它們蓋上壹層‘小棉被’，給他們保濕、保暖，這樣才能長出豆芽呢。”於是，我找來壹塊白紗布給它們蓋上，我的這些“小寵物”們現在可是既舒服又暖和了！怎麽樣，我給妳們布置的“小家”是不是很滿意呢？那妳們什麽時候能破口而出，生出又細又長的豆芽來呢?
9月20日 星期日
今天壹大早，我揭開紗布壹看,“哇，快來看，長芽了！”經過了壹夜，芽已經長了壹大截，最長的已經有壹厘米長了。有的綠豆掙破外衣，表皮壹分為二，露出白色豆瓣兒；有些性急的綠豆，幹脆脫掉外衣，丟在壹旁，變身白豆白芽了。整個盤子裏變得白綠相間，看著格外賞心悅目。小豆芽是從昨天的小白點兒處拱出來的，又細又長的豆芽兒白白嫩嫩的，很是好看。我輕輕地將兩瓣兒豆子撥開來看，裏面居然還含著兩片嫩黃色的小葉子呢！蓋著綠豆的白紗布被綠豆脫下來的外皮染成了綠色。幾顆調皮的小綠豆還把根深深地紮進濕布裏，它們還認為這是未來生長的土地呢！聰明的豆芽讓我看到了種子力量的強大。
水培豆芽觀察日記69月21日 星期二 雨
今天，我和媽媽買了些黃豆，泡在水裏，放在火邊，我壹直站在火邊看豆子泡的怎麽樣了，可那些豆子就是不變，臨睡前，我又看了看才去睡。
9月22日 星期三 睛
第二天，我早早地起了床，去看那些豆子，只見那水有些發黃了，那黃黃的水帶著壹股怪味，非常難聞，我趕緊去換了水。小黃豆們也都脫掉了白大褂，露出圓鼓鼓的小肚皮，有些已經有小芽芽了，好像頭上鼓了壹個大包，看起來非常可愛。
9月23日 星期四 睛
小黃豆變軟了，小芽芽也變的有些大了，媽媽看了，笑瞇瞇地對我說：“豆子有芽了，可以把它炒著吃，黃豆非常有營養。”我聽了心想：如果吃美食的話，那就沒辦法繼續觀察了，如果繼續觀察的話，就吃不到美味的菜肴了。我對媽媽說：“那壹部分給妳做菜，壹部分給我繼續觀察，我們各做各的事情!”媽媽聽了哈哈大笑。