哪種海魚最好？世界上有很多魚，很多都很奇怪，甚至聞所未聞。目前淡水魚約有8600種，中國有1，000種。魚的營養價值很高。那麽最好的海魚是哪種呢？
最好吃的海魚是什麽？1 1.鯛魚。
鯛魚也被稱為嘉吉、邦加吉、蕕和柏木。因其肉質鮮美，又被稱為“魚中之冠”。其中，真鯛(嘉吉)是最好的魚。因其顏色為紅色，又被稱為“紅色嘉吉”，日本人特別喜歡。人們常說“櫻花是花中之王”
沿海地區有笛鯛，但主要產地是秦皇島、青島、煙臺等地。在福建，黃鰭笛鯛(黃鰭笛鯛)是大家平時最喜歡吃的壹種魚。它的價格不貴，味道鮮嫩，營養價值很高，值得壹嘗。
第二，鰻魚
鰻鱺又稱鱔魚，包括白鱔、白鱔、河鰻等。吃起來鮮嫩可口。鰻魚和真鯛壹樣，也是日本人非常喜歡的美食。常用來做各種壽司和飯團。有人說“沒有鰻魚，日本壽司業將不及半壁江山。”
第三，比目魚
比目魚是壹種底棲肉食性、寒溫帶海洋魚類。它的肉又嫩又白，好吃又肥，魚刺很少。由於其溫順的情緒和緩慢的遊泳速度，比目魚已成為海洋養殖的主要對象。
四、帶魚
帶魚是最常見的壹種海洋魚類，南北方都有。紅燒油炸吃起來特別香，帶魚營養價值高。它富含蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵等營養成分。但是帶魚很難吃活的，因為在民間，常說帶魚出水就是死的，所以我們吃的帶魚往往是冷凍的。
五，鯖魚
鯖魚肉嫩白，軟鮮，營養豐富，尾巴味道特別好，價廉物美。竹莢魚被稱為“鯧魚口，竹莢魚尾”，竹莢魚有許多做法，如蒸，切片，燉，炸，和幹燥成魚幹。
六、麻友魚
悠悠魚的學名是四指鯖魚，俗稱竹筍、祭祀魚、鯉魚，但湛江人壹般稱之為“馬五”或“午魚”。悠悠魚味道鮮美，細膩爽口，脂肪厚度超過10%，遠高於普通魚。悠悠魚的肉質層次感明顯，就像千層餅壹樣，因此也受到人們的認可。
麻友是壹種肥美珍貴的魚類，但每年的漁獲量很少，自然野生魚的數量更少。所以它的價格特別高！在臺灣省，曾經流行過壹句和魚排名有關的話，“壹下午兩點？? "《三圖傳》，其中“午”指麻友魚，可見其在消費者心目中的地位非同壹般。
最好吃的海魚是什麽？2首先是銅盆黑鯛魚。
我壹直覺得鯛魚和鯽魚、長壽魚很像，無論是鱗還是大小，尤其是銅盆黑鯛魚，除了背上的鰭又尖又厚。但除了外貌，黑鯛在其他方面都比不上鯽魚和長壽魚。這種魚極其美味、鮮嫩、細膩、營養豐富，簡直是魚中極品。
第二:壹條小紅魚
這種魚之所以叫這個名字，是因為它的尾巴上會有壹個明顯的斑點，但人們通常稱它為紅鼓魚或美國紅魚。這種魚很少見，口感和味道在海魚中名列前茅。如果看到了，只要是新鮮的就直接付錢。
第三:小黃魚
眾所周知，黃花魚是壹種特別好吃的海魚，不管是大黃魚還是小黃花魚，都是極品。小黃魚雖然比較小，肉也不算太多，但是肉質絕對上乘，而且因為量大，價格也會便宜壹些，買了肯定有利潤。
第四:金邊魚
這種海魚被稱為金邊魚，因為它的身體側面有壹條金線。目前只有野生的，魚好吃，肉少刺。它的肉質可以適用於各種烹飪方法，口感和營養都很好。
第五:金鯧魚
金鯧魚是鯧魚的壹個品種。雖然現在可以人工養殖，但是肉質並不比野生魚差。這種魚特別細嫩，魚刺很少。最適合蒸和炒。
最好吃的海魚是什麽？3 10.鯧魚。
鯧魚不僅肉質鮮美，還具有養血益氣的功效。每100克鯧魚含蛋白質15克，營養價值相當高。鯧魚的烹飪方法很多，最常見的是蒸或燉。
9.黃花魚
黃魚通常分為大黃魚和小黃魚。黃魚的味道鮮嫩可口，大黃魚壹般是清蒸，小黃魚壹般是油炸或燒烤，在夜市攤上很受歡迎。
8.帶魚
帶魚是我們餐桌上的常見食物。它是壹種兇猛的肉食性魚類，肉厚，刺少，營養豐富。做成紅燒帶魚會特別好吃。
7 .比目魚
比目魚身體扁平，壹般生活在溫暖的淺水區。比目魚的骨頭少，肉嫩味美，很受人們的喜愛。
6 .鰻魚
鰻魚的外形和鰻魚很像，營養價值也很豐富，富含蛋白質和各種氨基酸。壹般來說，在吃鰻魚之前，會從背部切開，去除內臟，然後放在炭火上慢慢烤，最後加調料享用。
5.秋刀魚
秋刀魚主要分布在太平洋，所以太平洋附近的日本、阿拉斯加、加州等國家經常可以吃到美味的秋刀魚。人們通常用炭烤或油炸的方法對待秋刀魚，味道香脆，肉質鮮美，非常好吃。
4.鱈魚
鱈魚是壹種體型短小的海魚。其肉質鮮嫩，白細，爽口不油膩，營養也很豐富。鱈魚裏面有很多魚油，壹般做成魚肝油出售，價格很貴。
3.金槍魚
金槍魚味道鮮美，肉質細嫩，還含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸和多種礦物質成分。人們壹般會做金槍魚刺身，或者做熟後很好吃。
2.鮭
三文魚又稱大馬哈魚，壹般生活在海洋中，產卵時才洄遊到淡水河流。三文魚密度大，有彈性，營養豐富。三文魚最好的吃法是做成生魚片，但是國內的人更喜歡用煎或者烤的方式來對待三文魚。
1.河曲
河鲀有很多種，有些生活在淡水中，有些生活在海洋中。但無壹例外，每條河豚都攜帶壹種神經毒素，只需0.5mg就能致人死亡。
所以民間壹直有“吃河豚到死”的說法，恰恰代表了河豚有多好吃。河豚富含膠原蛋白，肥而不膩。無論是紅燒還是清燉，都是人間難得的美味。