紅毛丹因為外面有壹層布滿“觸角”的外殼，看起來很硬很刺手，但是摸起來卻很柔軟哦。它的吃法和吃荔枝的方法相差無幾，只要撥開毛刺然後雙手拇指輕輕擠壓外殼，就會看到果肉露出來了，甚至還會流出不少鮮甜的汁液哦。
不過大家在吃的時候要註意了，因為紅毛丹的內核和果肉之間有壹層膜，如果稍不註意就會在吃果肉的時候連同內核的膜都扯出來。所以大家要壹層壹層地慢慢咬出紅毛丹的果肉，避免咬破內膜，使內核和果肉混在壹起，影響口感。
紅毛丹的吃法：
1、鮮食
紅毛丹又叫毛荔枝，因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候，只要撥開柔軟的毛刺輕輕壹擠，白色透明的果肉就露出來了，但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地壹層壹層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。
2、茶飲
把紅毛丹果殼洗凈加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗凈加水熬煮當日常飲料，能降火解熱;其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎癥具有顯著的功效。
3、制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。
註意事項：
1、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
2、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋壹樣將它旋開。
3、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口幹舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
4、紅毛丹的果核上有壹層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裏會劃破腸胃內壁，食用時壹定要將這層膜剔除幹凈。
擴展資料
紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激淩搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類壹塊兒烹飪。
海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地壹層壹層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。
壹、新鮮的紅毛丹呈鮮紅色，略有青色，果殼上的毛發柔軟堅韌，而時間長的則果殼發黑發暗，用手去摸果殼上的毛發會覺得比較堅硬；
二、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩只手上下握住，像開瓶蓋壹樣將它旋開；
三、盡管紅毛丹的果肉和荔枝比較接近，但營養價值和口感遠不如荔枝，同樣壹次也不可以多吃，買回去要盡快食用，以免招惹蚊蟲；
五、紅毛丹壹定要放在冷庫或冰箱裏保存，最好0°-5°之間。
百度百科：紅毛丹食用方法