方法:(1)炒芝麻備用。山楂餅切塊，山楂洗凈去核切碎。
(2)紫米、山楂碎加水，放入鍋中熬成軟粥。
(3)將炒熟的芝麻切碎撒入粥鍋內拌勻。
(4)將粥放入小碗中，上面堆山楂餅，加少許桂花，或加半勺紅糖。
提示:適合1歲以上的寶寶。
紫米含有人體所需的多種氨基酸，以及高含量的鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和多種維生素。紫米是壹種天然的黑色食物，含有大量的澱粉和營養，可以和芝麻壹起食用，健腦。材料:白米飯100g，南瓜100g，牛奶50g，香油半勺，糖少許。
制法:(1)南瓜切塊，籠蒸至軟身。
(2)將白米煮成爛粥，加入蒸軟去皮南瓜拌勻。
(3)加入牛奶和香油拌勻。最後加糖調味。
提示:適合6個月以上的寶寶。
南瓜中含有豐富的β-胡蘿蔔素，是維生素A的前體，它會轉化為維生素A，維生素A與蛋白質結合可形成視蛋白，對視力有重要作用。胡蘿蔔素壹旦缺乏，會導致夜盲甚至全盲的嚴重後果。但是註意不要用太多，不然寶寶會變成“黃皮”寶寶。原料:豬肉300克，芋頭100克，蝦50克。
調料:蔥、姜汁、精煉油、鹽、雞精、雞蛋、澱粉。
方法:1。豬肉洗凈剁成肉末，加入少許鹽、雞精、雞蛋、澱粉攪拌成糊狀；芋頭蒸熟，去皮，壓成芋泥；蝦仁洗凈切碎，拌成芋頭糊，加少許鹽、雞精、雞蛋、澱粉，拌勻備用。
2.把肉醬攤在手心，芋頭醬放在中間，用手捏成丸子，放在溫熱的油鍋裏加熱至熟，取出瀝幹油。
3.炒鍋留少許油，加入適量湯汁，放入肉丸，加少許鹽燒開，煮壹會兒，加入少許雞精，水澱粉勾芡，即可食用。
特點:與普通丸子相似，但中間夾有芋泥和蝦醬，口感更軟嫩，味道特別；肉丸也可以通過在沸水中加熱來烹飪。
營養功效:豬肉富含營養、蛋白質和膽固醇、維生素B1和鋅等。它是兒童最常吃的動物性食物。經常適量食用可以促進兒童智力的提高，還有滋陰養胃的作用。蝦含有豐富的蛋白質和鈣，芋頭有助於消化，經常食用可以增強抗病能力。
營養小貼士:1。常用的富含鋅的食物有牛肉、羊肉、瘦豬肉、各種堅果、酵母等。
2.含錳豐富的食物有核桃仁、青菜、蛋黃等。
3.富含B族維生素的食物有粗糧、花生、堅果、牛奶、蔬菜等。
特別提醒:1，豬肉和菱角壹起吃，孩子容易腸胃不適。
2、芋頭香蕉同時入胃，可能出現脹氣和疼痛。
3.給孩子做菜時，盡量選用富含不飽和脂肪酸的植物油，如大豆油、花生油、芝麻油、植物油等。
4、平時多吃富含不飽和脂肪酸的魚類，有利於幼兒的健康成長。1-3歲孩子吃。
材料:雞蛋(2個)100克，青椒、木耳8克，植物油、精鹽、香油、水澱粉適量，蔥、姜末少許，雞湯40克。
產量:1。將雞蛋打散，將蛋清和蛋黃放入兩個碗中，然後加入少許鹽和水澱粉拌勻。
2.在兩個盤子上放少許油，將蛋清和蛋黃分別倒入盤中，放入籠中，中火慢蒸10分鐘，視蛋液情況，取出冷卻後切成菱形塊。
3.青椒去蒂去籽，洗凈，切成小塊；木耳洗凈，撕成小塊。
4.炒鍋置火上，下少許油燒熱，放入蔥、姜末炒鍋，放入青椒、木耳，放入雞湯，燒開後加鹽，水澱粉勾芡，放入雞蛋片，淋入香油，即可食用。特點:色澤鮮艷，新鮮可口。適合1-3歲的孩子。這道菜營養豐富，包括蛋白質、鈣和鐵。豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分，具有養肝血、滋陰潤燥的作用。西紅柿富含維生素，尤其是維生素C，還含有蛋白質、鈣、磷、鐵等。具有清熱解毒、平肝生津、健胃消食的作用。豬肉搭配西紅柿，所以菜的營養價值更高，也更全面。給孩子吃這個菜可以促進生長發育。
材料:瘦豬肉25克，西紅柿40克，粉絲60克，植物油20克，醬油和精鹽適量，蔥和姜末少許。
制作:1，將豬肉洗凈，剁碎；西紅柿洗凈，用開水焯壹下，去皮去籽，切成小塊；將粉絲切成小塊
2.鍋置火上，放油燒熱，炒鍋放入蔥花和姜末，然後放入肉末翻炒，放入醬油和精鹽略炒，放入西紅柿翻炒幾下，再放入粉條，大火快速翻炒幾下。
特點:色澤艷麗，味道鮮美。