小龍蝦在中國是擺在我們面前非常美味的食物，但在外國人眼裏絕對是臭名昭著的生物，給外國人帶來了很多麻煩，破壞了當地的生物多樣性，造成物種滅絕，汙染淡水資源，造成水資源的大規模浪費。
比如美國雖然是北美小龍蝦的發源地，但是美國人吃小龍蝦的歷史比其他任何國家都要早。但是因為宗教和文化的原因，美國人是近幾年才開始吃小龍蝦的。同時，他們只吃人工養殖的小龍蝦，卻往往對野生的小龍蝦視而不見，這造成了美國很多地方的小龍蝦泛濫，比如加州和路易斯安那州。
我們最熟悉的是2015年，在美國加州奧蘭治縣，壹只長得像小龍蝦的小紅蟹爬滿了岸邊。美國人評價這種類似小龍蝦的生物時說:小東西太多了，在密密麻麻的壹層爬上岸幾乎不可能下車。我們用掃帚把它們掃進海裏，但沒過多久它們就壹片片爬上了岸，壹個個死去，腐爛後仍會產生壹股難聞的氣味。
除此之外，英國遭受的小龍蝦已經成為牛津大學和蘇格蘭環境的最大威脅。牛津大學的壹名環衛工人說:我們牛津大學的古建築已經有上百年的歷史了，但是自從小龍蝦來到這裏，它們就會沿著水的墻打洞，嚴重威脅古建築的安全。現在我們要花大量的人力去抓小龍蝦或者在這些建築的根部再建壹層樓。小龍蝦太討厭了，差點毀了學校。
英格蘭蘇格蘭的壹名蘇格蘭人說:小龍蝦幾乎在壹夜之間占領了我們整個水域。當我的朋友給我看這些惡心的東西時，我知道我們有大麻煩了。其中壹些已經長到了8英寸，什麽都吃。只能把抓來的小龍蝦踩死，似乎沒有更好的辦法解決這些大麻煩。
在肯尼亞，北美小龍蝦曾經在這個缺乏淡水資源的地區每年造成數億美元的經濟損失。有些非洲人第壹次看到這個拿著兩把大鉗子的家夥會尖叫:怪物！抱頭就跑。隨著非洲的中國人越來越多，壹些非洲人也學會了吃小龍蝦，但大多數非洲人只是對小龍蝦好奇。
在西班牙，北美的小龍蝦是被當地人嚴格保護的外來生物。1978壹度失控的小龍蝦，成了塞維利亞人的噩夢。根據當時的數據，在農業資源豐富的小鎮塞維利亞，為了消滅小龍蝦，每天早上有四分之三的人在河流、公園、池塘和稻田裏抓小龍蝦。如今，小龍蝦也是西班牙嚴禁養殖的外來生物。西班牙的小龍蝦泛濫壹直是個問題，因為它們從來沒有被徹底消滅過，西班牙人也很頭疼:每當水稻收割的時候，我們都非常害怕在水裏發現這些家夥，因為他們常說稻稈壓倒壹切。
在澳大利亞，壹些澳大利亞人稱小龍蝦為被上帝遺忘的東西。他們說:因為我們把小龍蝦倒在岸上，想把它們曬死，這些家夥可以在沒有水的陸地上生存兩三天，有的晚上會逃到河裏，壹次次消滅不了。
再看中國的小龍蝦消費市場，外國人看到都很震驚。壹些在中國的外國人說:在中國，夏天會有成群的中國人來吃小龍蝦。我從沒想過小龍蝦在國外會在中國這麽火，但自從吃了壹次，我就徹底愛上了那種味道。
縱觀中國的小龍蝦產業，全國小龍蝦產業從2007年的26.55萬噸增長到2065，438+06年的85.23萬噸，養殖面積突破900萬畝，成為世界小龍蝦生產第壹大國。