促進產後恢復
在營養學領域，雞蛋壹直被譽為“全營養食品”，煮雞蛋的吸收率可達100%，其中蛋白質的組成與人體最為接近，吸收率優於牛奶、肉類或大豆。月子裏適當食用，可以促進新陳代謝，增強身體抵抗力，加快產後恢復。
有益於皮膚健康
煮雞蛋富含蛋白質和少量醋酸。蛋白質本身可以增強皮膚彈性，使皮膚光滑有光澤。同時，煮雞蛋中的醋酸可以保護皮膚免受輕微的酸性，防止皮膚被細菌感染。所以，月子期間適量吃雞蛋，對皮膚健康是有好處的。
營養價值
水煮蛋富含蛋白質、卵磷脂、卵黃蛋白、葉黃素、少量人體所需的維生素和礦物質，如鐵、鉀、鈉、鎂、磷等，具有降血脂、改善記憶力、延緩衰老的作用。
禁忌人群
腎病患者
人體內的代謝產物通過腎臟排出體外。煮雞蛋吃多了，會導致腎炎加重，甚至尿毒癥，腎病患者要慎重。
需要註意的事項
不宜多吃。
雞蛋含膽固醇較多，多吃容易增加冠心病和中風的風險，不宜壹次吃太多。
在冷水中浸泡後，不要儲存煮雞蛋。
煮熟的雞蛋用冷水浸泡後，蛋殼上的薄膜會被破壞，使雞蛋氣腔內的氣體逸出。雞蛋在儲存的時候含有大量的蛋白質，可以有效快速的補充身體所需的營養，對人的健康非常有益。女性朋友產後可以適當吃壹些雞蛋，可以快速幫助身體恢復體力，同時也可以吃壹些其他的滋補食物。下面我們就來了解壹下產後女性應該吃什麽來補充體力。
1，小米
小米生長在北方，是北方特產之壹。小米的營養成分不用多說，纖維素含量也很高。吃小米可以幫助產後身體虛弱的新媽媽恢復體力，增加食欲，讓妳的食欲變好。小米的吃法很多，可以煮粥吃，味道很好。
2.紅糖水
產後失血是很常見的，如果是順產的話，那麽生完孩子後體力和精力都不如以前了，再加上失血，再就是母乳，所以需要補鐵，只是因為紅糖水中含鐵較多，也可以補血，讓體內惡露盡快排出體外。這個產婦註意壹點:紅糖水雖然好，但並不是越多喝越好。要適度，不宜喝太久。壹般來說，產後7-10天喝紅糖水比較好。
3.蛋
雞蛋是坐月子不可或缺的。雞蛋營養豐富，吃了能讓身體快速恢復。生完孩子後，很多人覺得既然雞蛋這麽有營養，吃多少都沒關系。其實不是這樣的。雞蛋雖然營養豐富，但也不能適量食用，更不能當飯吃。新媽媽產後每天吃2-3個雞蛋最合適，最好分開吃。
4.肉湯
產後身體虛弱，消耗體力和精力過多，需要多喝肉湯增加營養。順產的新媽媽產後幾個小時就可以喝湯，剖腹產的新媽媽直到筋疲力盡才能吃東西。新媽媽產後可以適當喝點雞湯和魚湯，既能讓新媽媽快速恢復體力，又能增加營養。最重要的是促進乳汁分泌。這裏需要註意的是，湯雖然好喝，但不要過量，適量飲用，湯不要煮得太濃或太久。喝這種湯寶寶會拉肚子，適量喝，湯的味道會淡壹些。
5.芝麻
芝麻是壹種非常滋補的食物。產後吃芝麻可以促進乳汁分泌，讓寶寶有足夠的母乳吃。如果芝麻和小米放在壹起，效果會更強。產後吃芝麻可以增強產婦體質。這裏有個建議:吃黑芝麻，因為黑芝麻的營養比白芝麻略高。
女性朋友產後壹定要註意營養的均衡。這時候由於身體虛弱，也可以吃壹些滋補的食物，比如雞湯，裏面也含有大量的膠原蛋白，對女性皮膚快速恢復也會有壹定的好處。產後女性也要適度休息。