指導:不過陳皮壹般用的時間比較短,效果不會那麽明顯。如果是調理身體,建議去藥店買陳皮,效果會更好。如果只是泡在水裏,用自己的陳皮就好了。祝妳健康!
泡水的橘子皮微苦,其中所含的橙皮苷能軟化血管,降低血脂,日常飲用可預防心血管疾病。飯前喝壹杯也有刺激食欲的作用。
橘子皮泡水(或煎湯)有很多好處,但不建議用水喝。這並不是因為橘子皮本身不好,而是因為橘子生長過程中,果農會噴灑農藥,使得橘子皮上粘有農藥殘留,很難去除。另外,在流通過程中,橙子為了保鮮和賣相,會浸泡或撒上防腐劑。如果不徹底清洗,就會被當成茶水,危害極大,輕則惡心嘔吐,重則危及生命。
(1)常吃可以防癌:壹個中等大小的橙子可以給人提供壹天的維生素C,提高身體抵抗細菌入侵的能力。橙子能清除對健康有害的自由基,抑制腫瘤細胞的生長。在所有水果中,柑橘含有最高的抗氧化物質,包括60多種黃酮類化合物和17類胡蘿蔔素。黃酮類化合物具有抗炎、強化血管、抑制凝血的作用。類胡蘿蔔素有很強的抗氧化作用。這些成分使橙子對各種癌癥的發生有抑制作用。(2)橙子中維生素C的含量很高,壹直是很多人喜愛的水果。但是對於女性來說,多吃橘子還有壹個意想不到的好處,就是降低膽結石的發病率。是因為雌激素能使膽固醇在膽汁中聚集更多,導致膽固醇濃度高,形成結石。橘子會對減少膽結石的發生起到明顯的作用。因為橙子中的維生素C可以抑制膽固醇在肝臟中轉化為膽汁酸,使膽汁中膽固醇的濃度降低,兩者聚集形成膽結石的機會也相應減少。此外,橘皮中含有的果膠還能促進食物通過胃腸道,使膽固醇更快地隨糞便排出體外,從而減少膽固醇的吸收。膽結石的人,除了吃橘子,泡水吃也能有很好的治療效果。(3)橙子又名“黃果”、“金環”,可分酸、甜兩種。飽餐壹頓後,喝壹杯酸橙汁,可以解除油膩,消食化滯,有解渴醒酒的神奇功效。它的果肉酸甜適中,香氣濃郁。橙子含有維生素A、B、C、D、檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分,維生素P、C能增強毛細血管的韌性。果膠可以幫助脂類和膽固醇盡快排出體外,減少外源性膽固醇的吸收,因此具有降血脂的作用。橘子性酸、性涼,有行氣化痰、健脾暖胃、助消化、增進食欲的藥用功效。在發達國家,追求天然食品,不添加任何水,講究原汁原味,經常把橙子做成果汁,是每餐必備的上等飲品。橘皮又稱黃皮,除果肉中的成分外,還含有大量的胡蘿蔔素,可作為健胃和芳香的調味劑。橘皮中還含有壹定量的橘皮油,對慢性支氣管炎有效。(4)註意。建議壹次不要吃太多,要經常吃。中醫認為,有些人不適合吃橘子。比如口幹咽燥、舌紅苔少的人。中醫認為這是肝陰不足造成的,吃多了橘子更容易傷肝氣,造成虛熱。