中度堿性食物:胡蘿蔔、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜、芹菜、腌制果子露、腌制榨菜、蘿蔔幹、南瓜、香蕉、橙子、草莓、檸檬、梅幹菜、紫菜、腌制蔬菜等。
弱堿性食物:紅豆、蘿蔔、白菜、洋蔥等蔬菜，豆制品如豆腐、蘋果等水果；
強酸性食物:蛋黃、烏魚子、柴魚、牛奶涼、西式甜糕、糖、柿子等。
酸性食物:火腿、雞肉、豬肉、牛肉、馬肉、金槍魚、鰻魚、面包、小麥、奶油等。
弱酸性食物:米飯、花生、玉米、炸豆腐、紫菜、蛤蜊、章魚、泥鰍等。
此外，酒精壹般是酸性食物。如果要喝酒，首先要選擇葡萄酒，因為它是堿性食物。食用油和油脂都是酸性食物，只是酸性的程度根據食用油的原料不同而不同。大豆油是酸性較強的食用油的首選。因為食用油脂是酸性食物，油炸食品也是酸性食物。
鹽:鹽的主要成分是氯化鈉。作為鹽的壹種，不酸不堿，但要減少鹽的用量。
醋:醋有酸味，化學成分也是醋酸。但醋進入人體後，不會對身體的酸化造成負擔。因為醋酸的特點是進入體內後容易與體內的其他酸發生反應生成二氧化碳和水，二氧化碳可以通過呼吸功能排出體外，而水是更有益的成分，醋酸中和了體內的其他酸，所以會減少人體內酸性物質的積累。從醫學角度來說，醋是典型的堿性食物。而且醋是唯壹能直接使人體體液正常的弱堿性食物。從現在開始培養妳吃醋的習慣。
食物的陰陽、酸堿屬性:凡陽區(木、火)萬物皆陽，人參之後，溫、熱、酸；反之，所有陰地(土、金、水)的壹切都是陰性，意味著參後涼、寒、堿。
負堿性食欲
第壹，蔬菜的堿性食物
1，寒:蒓菜，蒓菜(魚腥草。)、蒓菜、番茄、佛手、西葫蘆、葫蘆科、葫蘆、哈密瓜、香瓜、西瓜、西瓜、竹筍、海帶；
2、涼性:蓮藕、魔芋、慈姑、葛根、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、梗藍、芹菜、莧菜、盒子、生菜、生姜、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜；
3.性別:百合、胡蘿蔔、大頭菜、菊花、荊芥、白菜、甘藍、猴頭菇、黑木耳、芥菜、銀耳、紅薯、土豆。
，芋頭；
4、溫補:山藥、蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裏蕻、香菜、甜椒、南瓜、姜、蔥；
5、熱:蒜、辣椒、花椒。
第二，食用藥用堿性食物
1，寒:石，蘆根；
2、涼性:菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子；
3.性別:黃精、天麻、黨參、霍玲、甘草。
4.溫熱:何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、豬肉、杜仲、萆薢；
5、熱:肉桂。
三、水果堿性食物
1，寒性:米其林桃、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、菱角；
2、涼性:梨、枇杷、草莓、橘子、柑橘、芒果、羅漢果、蘋果；
3、平坦度:葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、檸檬；熱的是桃子，櫻桃，橘子，龍眼和荔枝。
4.堅果之類的堿性食物
1，平:大豆(黃豆)；
2.溫帶:栗子、杏仁；
3、保暖:咖啡等。
五、堿性食品
1，溫暖:醋
2、熱:吃堿
從以上對食物飲食習慣的分類中，我們大致可以看出，蔬菜、水果、壹些飲料等產品，在八卦陰陽結合中，大多是陰性或堿性的，所以它們的飲食習慣應該是涼的或冷的。也有平平的人。但是，也有壹些特殊情況。比如有些蔬菜是溫性的(如蔥、姜等。)甚至辣(如大蒜、辣椒等。).再比如，水果類食物性溫(山楂、石榴等。).還有辣的人(桃子，櫻桃等。).
陽性酸性食物
第壹，肉類的酸性食物
1，熱度:狗肉驢肉；
2、保暖:牛、羊肉、鹿肉、豬肝
3.扁:豬肉；
4、涼性:兔肉；
5、寒:馬肉。
二、禽蛋的酸性食性
1，溫熱:雞肉，麻雀肉，野雞肉，蛋黃；
2、平坦度:鴿肉、鵝肉、鵪鶉肉；
3、涼性:鴨蛋、鴨肉、蛋清。
第三，酸性食物的規模。
1，溫帶:鱅魚、鯽魚、鰻魚、鰱魚、帶魚、蝦、海參、文蛤、海馬；
2.平坦度:鯿魚(鯿魚)、鱸魚、鱖魚、鰱魚、泥鰍、海蜇、扇貝、鮑魚、烏龜、魷魚、墨魚(魷魚)、
石斑魚(黃魚)和鯉魚；
3、涼性:龜；
4、寒:蝸牛、螃蟹、貽貝、牡蠣、章魚。
第四，谷物的酸性食物
1，溫度:糯米(糯米)，燕麥，高粱；
2、平坦度:梗米(大米)、玉米、蠶豆、紅豆、青稞、豌豆、黑豆；
3、涼性:大麥、小麥、綠豆、蕎麥、小米(黍)。
五、堅果類酸性食物
1，保暖:胡桃木(胡桃木)
2、平坦度:花生、銀杏(白果)、榛子、蓮子、葵花籽、南瓜子、西瓜子、芝麻。
六、昆蟲和雜酸性食物
1，溫暖:蛇肉、黃蟲、蠶蛹；
2、涼性:蛙肉；
3、寒:蝸牛。
七、油性酸性食物
1，溫暖:花生油；
2、平坦度:大豆油、橄欖油、豬油；
3、涼性:香油(麻油)。
八、其他種類的酸性食物
1，熱度:黃酒；
2、溫暖:白酒；
3、平坦度:糖精(假甜食品)、糖、豆豉、紫菜、蘆筍；
4、涼性:啤酒、面筋；
5、涼:面醬、醬油。
從上面的分類中，我們大致可以看出，大部分食物，如肉、蛋、鱗、五谷、堅果、油、蟲等雜食，在八卦、陰陽的組合中，都是陽性或酸性的，所以它們的飲食習慣應該是溫的或熱的。也有體溫弱的人。但也有例外。比如也有肉類食物是涼的(比如兔肉)，甚至是涼的(比如馬肉)。再比如禽蛋類的食物是涼的(鴨蛋)；鱗食涼(甲魚)寒(蟹)；谷物類食物性涼(如綠豆)；油性食物涼(香油)；蟲雜類食物涼(蛙肉)寒(蝸牛)。