目錄
餛飩的六種包法
雲吞介紹
餛飩的起源
餛飩的六種包法
餛飩的第壹種包法:枕包
食物準備
餛飩皮，餡。
方法步驟
1，把餡放在皮中間；
2.互相對角折疊；
3.把左邊的水擦幹凈，折起來；
4、右邊也用水擦幹凈，折疊起來。
餛飩的第二種包裹方式:傘蓋式
食物準備
餛飩皮，餡。
方法步驟
1.刮去餛飩皮上的肉餡；
2.用手將餛飩皮攏在周圍；
3.采集時在壹端抹壹點水，然後用虎口捏；
4、倒扣可以做成傘蓋餛飩。
餛飩的包法三:竹筒式
食物準備
餛飩皮，餡。
方法步驟
1，餡料放在皮中間；
2.壹端卷到剩下的四分之壹；
3.兩端抹壹點水再滾壓。
餛飩的包裝方法4:毛毛蟲式
食物準備
餛飩皮，餡。
方法步驟
1，用筷子把餡放在皮的壹端；
2.蓋上，用筷子卷到另壹端；
3.搟好後，用兩個手指按住餛飩；
4.筷子可以拔出來。
餛飩第五種裹法:官帽式
食物準備
餛飩皮，餡。
方法步驟
1，把餡放在餛飩皮中間；
2.沿著對角線折疊成三角形；
3.在面團的兩端蘸壹點水，然後緊緊地折疊起來。
& lt& lt& lt
雲吞介紹
餛飩是中國的美食，漢語拼音是Hun Tú n或hún tun輕聲；粵語:w？n3 t？N1，音同“餛飩”；山東方言:hún dün；英文名:餛飩，Huntun [1])是壹種起源於中國的傳統民間面食，餡料為薄面皮，放入鍋中煮熟，通常配湯食用。
& lt& lt& lt
餛飩的起源
道家理論
還有壹種說法是:在冬季至日的那天，首都的所有大街上都有盛大的法會。元初道士拂袖取經，上桌為佛祖祝壽。道教認為，元初的佛象征著混沌未分、道未顯的第壹個世紀。因此，人們有吃餛飩的習俗。《燕京歲時》雲:“夫餛飩之形如雞卵，頗似天地之混沌，故在冬季至日上食之。”其實“餛飩”和“混沌”諧音，所以人們引申吃餛飩來打破混沌，開天辟地。後人不再解釋它的本義，而是流傳著“冬天至日餛飩，夏天至日面”的諺語，把它簡單地當作壹種時令飲食。
中國許多地方都有在冬天的至日吃餛飩的習俗。南宋臨安(今杭州)也有在冬季至日吃餛飩的習俗。宋人細細道來，臨安人在冬天的至日上吃餛飩祭祖。直到南宋時期，在至日吃餛飩的習俗才開始在中國流行起來。
時至今日，餛飩已成為壹種名聞遐邇的小吃，名稱繁多，制作各異，味道鮮美，遍布全國。各地特色很多，深受食客歡迎。成都龍餛飩館著名的餛飩品種繁多，皮薄餡嫩，湯汁鮮美，味道鮮美。重慶的過橋抄手，包的精致，調料多樣，蘸調料；上海老城隍廟松雲樓的三鮮餛飩，餡精美，包餡薄，味道鮮美；新疆烏魯木齊的曲曲，以羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味美等。
史的理論
相傳春秋戰國時，吳王夫差打敗越國，俘虜越王勾踐，得到大量金銀財寶，特別是得到絕色美人石後，更是得意忘形，縱情歌舞，聲色犬馬，不問國事。這壹年，到了冬季的節，吳王夫差照例接受了官員們的祭拜，朝堂內外壹片歡騰。沒想到席間，他吃膩了山珍海味，於是郁郁寡歡，把菜放在壹邊。看到這壹切，石趁機跑進禦廚，揉面搟皮，試圖做出壹種新式小吃來顯示她的心意。在她手裏翻了幾個花樣，皮子終於包好了壹個簸箕式的點心。放在開水裏，零食會壹個個淹沒水。她放入碗中，加入鮮湯，撒上蔥、蒜、辣椒，滴上香油，給吳王夫差。吳王夫差嘗了嘗，壹口氣吃了壹大碗。他反復問:“這是什麽甜點？”史暗笑:這個沒心沒肺的糊塗君主，總是迷迷糊糊的，真是亂套了。聽到問題，她很隨意地回答:“餛飩。”從此，這種點心以“餛飩”的名義流入民間。吳越人不僅平日喜歡吃餛飩，而且把它作為冬季節日的適當食品，以紀念師的智慧和創造。
& lt& lt& lt
關於包餛飩知識的文章；
★大餛飩的家常裹法
★混沌包方法
★ 8種不同口味的餛飩。
★精彩模板描述我的餛飩日記
★ 200字5篇關於包餛飩的文章。
★餛飩的制作方法
★小餛飩怎麽做好吃，怎麽包？
★雲吞的制作方法
★餛飩精選4日記
★蝦餛飩的不同美味方法
var _ HMT = _ HMT | |[]；(function(){ var hm = document . createelement(" script ")；hm.src = "/hm.js？a4b 756339138199 b 385 b 89 EB 6 D5 bb 4 e 2 "；var s = document . getelementsbytagname(" script ")[0]；s.parentNode.insertBefore(hm，s)；})();