蒸飯應該放多少水？
不管是新米還是老米，都能蒸出美味晶瑩的米飯。這裏有四個小技巧！只要記住這四個秘籍，就壹定能蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用壹個容器來測量大米的數量。接下來，第壹個秘籍——淘米:淘米不要超過三次。如果超過三倍，大米中的營養就會大大流失。蒸飯的香氣也會降低。記得淘米不要超過三次。第二個秘密——泡飯:將大米用冷水浸泡1小時。這將使米粒充分吸收水分。第三個秘密——米水比:蒸米飯的時候，米水比應該是1: 6544。將食指放入淘米水中，只要水超過食指與米飯的第壹個接合處即可。第四個秘密——增香:如果妳家的米已經是陳米了，沒關系，陳米也能蒸出新米的味道。前三道工序後，我們在鍋裏加入少量精鹽或花生油，切記花生油壹定要煮透放涼。往鍋裏加點就行了。現在，妳可以插入它了。顆粒晶瑩飽滿，米香四溢。醋蒸飯法:煮好的米飯不宜長時間存放，尤其是夏天，容易變酸。蒸米飯時如果按1.5斤大米加2-3毫升醋的比例放些醋，會使米飯容易保存，防止酸敗，蒸出來的米飯沒有酸味，反而更香。走吧。會讓老米和新米壹樣好吃。方法是:用清水浸泡兩個小時，取出瀝幹水分，然後放入鍋中，加入適量熱水、壹湯匙豬油或植物油，用武火煮沸，再小火煨半小時。如果用高壓鍋，燉8分鐘，就熟了。加鹽蒸飯:這種方法只在剩飯重新蒸的時候使用。吃不完剩下的飯，總要再蒸壹次。沒有剛蒸好的米飯好吃。如果在蒸剩菜時加入少量鹽水，可以去除米飯的腥味。用茶蒸飯的方法:用茶蒸飯能使米飯具有良好的色、香、營養，有去油膩味、清潔口腔、溶解食物、提供維生素等好處。方法是:按米量取茶葉0.5-1g，用500-650克。
煮飯需要多少水？
首先，我們測量容器中大米的數量。接下來，第壹個秘密——淘米:淘米不要超過三次。如果洗三次以上，米飯中的營養會大大流失，所以蒸飯的香氣會降低。記得淘米不要超過三次。
第二個秘密——泡飯:先用冷水浸泡大米1小時。這將使米粒充分吸收水分。蒸出的米飯將會充滿谷物。
第三個秘訣——米水比:蒸米飯的時候，米水比應該是1:1.2。有壹種特別簡單的方法來測量水量。將食指放入淘米水中，只要水超過食指第壹節米飯即可。
第四個秘密——增香:如果妳家的米已經是老米了，沒關系，老米也能蒸出新米的味道。就是在前三道工序之後，我們再往鍋裏加入少量的精鹽或者花生油。切記花生油壹定要煮熟冷卻。往鍋裏加點就行了。現在，妳可以插上電源，開始蒸了。蒸熟了，顆粒晶瑩飽滿，米飯清香益口。
蒸飯應該放多少水？
首先，把米飯放進電飯鍋裏。
多少合適？是根據總飯量決定的。
放壹碗飯，就蒸出兩碗飯，夠壹個人吃了。
如果兩個人吃，可以放兩碗米飯，所以有四碗米飯。
然後倒入適量的水，淘米，俗稱淘米。
把水倒進電飯鍋裏，然後拿壹個裝米飯的木勺，把米飯攪拌壹下，洗幹凈，然後把水倒掉。
大米洗幹凈後，放入適量的水。
①壹般來說，水量是根據米的多少來決定的。
②水和米的比例是1:1，意思是壹碗飯壹碗水。如果有兩碗米飯，那就放兩碗水。拿著印了米的碗去印水。
③還可以用另壹種方法來確定水量，不管多少米，只要水比米略高約1.5cm ~ 2cm(1.5cm ~ 2cm)，也就是壹個手指左右，用眼睛看就行了。
這完全是憑經驗，每個人的經驗都不壹樣。
⑤由於大米產地不同，每個人口味不同(地區、國家、品牌不同)，用水量略有不同。
壹般來說，第壹次可能會失敗。不要灰心，慢慢再試。或者咨詢有經驗的人。
⑦如果蒸出來的米飯太幹，可以加少量水，繼續燉壹會兒。或者太稀，吃之前再悶半個小時就可以了。或者妳可以先吃了它，然後從中吸取教訓。下次蒸的時候可以減少或者增加水量，慢慢就會很有經驗了！
然後清洗電飯煲內膽周圍的水。
否則，可能會有觸電的危險。
然後，把內膽放入電飯鍋，蓋上蓋子。
插上電飯煲的電源。
按下電源按鈕開始蒸飯。
如果電源沒有問題，電飯煲的指示燈就會亮。蒸米飯大約需要半小時到40分鐘。
米飯蒸好後，電飯煲會自動跳閘到保溫狀態。
等10分鐘左右就可以開始吃了。