簡單的早餐食譜，對於學生和上班族來說，早餐是壹日三餐中最重要的壹餐。只有早餐吃好了，才能有更好的狀態去學習和工作壹上午。大家分享簡單易行的早餐食譜吧！
簡單易行的早餐食譜1首先，切絲番茄面
1，豬肉切成細絲。壹小塊洋蔥，切成丁。洋蔥切片，姜切絲。
2、西紅柿壹個，去皮洗凈切成小塊。拿壹把蔬菜，去根洗凈。
3.熱鍋放涼油，放入姜蔥絲翻炒出香味。加入洋蔥炒勻，加入半勺生抽翻炒至醬香。
4.倒入西紅柿翻炒湯汁，然後加水煮沸。
5.將面條放入火中再次煮沸，然後倒入半碗冷水，再次煮沸後加入蔬菜。
6、直到面條和蔬菜熟了，最後加鹽、雞精和香油調味。吃壹碗早餐，面條，蔬菜，湯，壹碗面條，壹頓正經的早餐。
二、玉米鮮肉餛飩
1.豬肉洗凈，切成小塊，磨成肉末。
2.加入1/3湯匙生抽，1湯匙生抽，1雞蛋，蔥花，姜末，少許鹽和胡椒粉，朝壹個方向攪拌均勻。
3.將新鮮的玉米芯洗凈，從玉米芯上切下玉米粒。
4.將玉米粒倒入肉餡中，再次攪拌均勻，這樣餡料就做好了。
5.自己做餛飩皮，或者買現成的餛飩皮，用自己喜歡的方式把餛飩包起來。包餛飩的過程可以提前做好。把包好的餛飩放在冰箱裏冷凍起來，早上再吃，非常方便。
6.把鍋裏的水燒開，把餛飩放進去。大火燒開後，倒入半碗涼水再次燒開，重復2~3次。餛飩煮到浮起來，裏面就熟了。
7.碗中加入壹些香菜、紫菜、蝦皮、醬油、香油，將餛飩放入碗中，壹碗營養美味的早餐餛飩就完成了。
第三，西葫蘆煎蛋卷
1.西葫蘆洗凈，切去尾部，用鋼絲擦搓成細絲。和半根胡蘿蔔混合，搓成細絲。
2、根據菜量，撒上適量鹽拌勻，腌制10分鐘。
3.10分鐘後，西葫蘆腌制出大量水分。妳不需要把水倒掉，只需要打入雞蛋，然後加入面粉，攪拌成半流動的面糊。
4.電餅鐺預熱，刷鍋底油，倒入面糊。面糊不要太多，攤成煎餅就行。
5、邊翻邊翻，翻至兩面金黃。
6、煮熟後切成小塊。這種西葫蘆煎蛋卷做起來特別簡單，吃起來更快，而且特別適合早餐喝壹杯牛奶或壹碗粥。
第四，香菇雞粥
1.將大米洗凈，加入清水，放入冰箱浸泡壹晚。
2.雞腿洗凈，加鹽和料酒，腌制20分鐘。
3.將腌制好的雞腿放入沸水中焯壹下，大火蒸15分鐘，蒸好後取出，冷卻後撕成小塊。
4.香菇洗凈，切塊。將菠菜洗凈，在沸水中焯半分鐘，然後切成片。壹段胡蘿蔔，去皮，洗凈，切丁。
5、早上起床，把米飯放在鍋裏煮開，然後轉小火煮10分鐘。
6.10分鐘後，放入香菇和雞肉，煮約15分鐘，將粥煮至粘稠。
7.最後放入菠菜，加鹽和胡椒粉調味，大火煮開。好吃又黏，滋潤又好吃，早餐壹碗，營養十足。
五、煎包
1，做煎餃，先揉頭發面。面團可以前壹天晚上揉好，用保鮮袋包好，放冰箱發酵壹晚。
2.將豬肉磨成肉末，加入鹽、醬油、醬油、胡椒粉、姜末和蔥花，攪拌均勻，制成餡料。
3.早上把面團揉光滑，分成小份，搟成面團，包上餡，揉成包子。
4.鍋上刷壹層油，把包好的包子放進去，蓋上蓋子，做成65438的兩倍大+0.5倍。
5.中小火煎壹分鐘，然後倒入半碗清水，蓋上蓋子，中火蒸幹水分，再小火煎至包子底部金黃酥脆。
配煎餃，壹碗南瓜粥，海帶湯，西紅柿雞蛋湯，都是我家最愛的組合。
六、西紅柿雞蛋蕎麥面
1.西紅柿去皮洗凈，切成小塊，蔬菜去根洗凈。
2.熱鍋倒入少許油，打入壹個雞蛋，小火煎熟即可食用。
3.鍋裏不用再放油了，直接把西紅柿倒進去，把西紅柿炒成湯就行了。
4、加入適量的水燒開。
5、放入面條，大火燒開，加入壹些冷水再次燒開，然後放入蔬菜煮熟。
6.最後加鹽、醬油、雞精調味。蕎麥面熱量低，對維持體重的朋友來說好吃又飽，營養也不胖，很不錯。
簡單易行的早餐食譜2黃金饅頭片
材料:饅頭(2個)
調料:雞蛋(1)鹽(適量)鹽和胡椒粉(適量)食用油(適量)
廚具:鍋
將饅頭切成約1cm厚的大塊；
雞蛋用少許鹽打勻，盡量不起泡，打勻；
將壹部分饅頭片逐壹蘸蛋液，邊蘸蛋液邊放入鍋中；
熱鍋加入冷油，逐壹放入裹有雞蛋的饅頭片，煎至金黃色，翻面煎至金黃色。
另壹部分饅頭片直接放入鍋中(原鍋基本不用加油)；
煎壹面至金黃色，翻面，撒上適量的鹽和胡椒(或妳喜歡的'其他調味料，如五香粉、辣椒粉等。)，並將另壹面煎至金黃色，然後出鍋。
彩色煎蛋卷
材料:雞蛋(5個)和黃瓜(30克)。
調料:紅辣椒(30克)，鹽(3克)。
廚具:電餅鐺
準備食材。
將紅辣椒和黃瓜切成片備用。
把雞蛋放在壹個大碗裏，然後用打蛋器往壹個方向打。
將紅辣椒、黃瓜和鹽放入蛋液中，攪拌均勻。
關掉電餅鐺的點火，預熱。
預熱後，選擇煎雞蛋功能。然後將壹半蛋液倒入電餅鐺中，用木鏟輕輕滑動，使其在電餅鐺中均勻鋪開。
煎至蛋液半熟，表面略有凝結，用木鏟從裏到外輕輕壹滾，如上圖。
將滾好的蛋卷輕輕推到電餅鐺的壹邊，然後將剩余的蛋液倒入空處，如上圖所示。
當剩下的蛋液半熟時，繼續從裏到外卷成蛋卷。然後接口部分朝下，繼續加熱30秒，這樣就可以取出來切塊吃了。
黑芝麻杏仁糊
材料:黑芝麻30g，杏仁30g，糯米40g，糖壹勺。
將三種原料在幹鍋中炒熟，放入碗中，冷卻備用；
將三種材料混合後用料理機磨成幹粉；
勺取適量幹粉放入杯中；
加壹勺糖。
3-5倍的開水；
快速攪拌均勻；
蓋上蓋子燉1-2分鐘。