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怎麽給寶寶做餛飩?

餛飩是寶寶非常喜歡的壹種食物,也非常適合給寶寶做輔食。給寶寶吃的小餛飩壹般是大人的四分之壹亂,正好讓寶寶吃壹口,安全衛生營養。那麽,我該給寶寶做什麽餡呢?

胡蘿蔔裏脊餛飩

配料:裏脊肉、胡蘿蔔、青菜、橄欖油和餛飩皮。

練習:

1.裏脊肉切碎,或用輔食機搗碎;將蔬菜放入輔食機中搗碎。

2、胡蘿蔔,或者切絲,然後把胡蘿蔔放在輔食機裏。

3.蔬菜和肉的比例是1:1。攪拌後加入少許嬰兒橄欖油,壹歲以上的寶寶可以適量加鹽。

4.往餡料裏加些水,用筷子朝壹個方向攪拌。加水可以讓肉變嫩,但是水太多對包裹不好,要適量。

5.把壹張餛飩皮切成四份,放壹點肉,斜對折,捏邊,下面兩個角壹起捏。

6.鍋裏燒開水,浮起來後再煮壹分鐘。

提示:適合八個月以上的寶寶。

豬肉蘑菇蛋黃餡餛飩

材料:豬肉末100g,香菇2朵,鹽適量,蛋黃1,姜半片,橄欖油適量,餛飩皮適量。

1.香菇洗凈,剁成細粉;姜切末。

2.在豬肉餡中加入1蛋黃、少量鹽和橄欖油,用筷子朝壹個方向用力攪拌肉餡,直到肉餡吸收全部水分,有起泡的感覺。

3、餛飩皮切成4小份,牙齒多的寶寶可以分,取壹片亂七八糟的皮放入適量肉餡揉在壹起。

4.在鍋裏燒水。水開後放入包好的混沌,煮到混沌浮在水面上,再煮壹分鐘撈出放入碗中。做菜的時候,也可以在湯裏加壹點切碎的蔬菜。

小貼士:

1,適合十個月以上的寶寶。

2.壹歲多的寶寶可以適當加鹽。

3.做亂的時候。手巧的寶媽還能捏出各種圖案,會讓寶寶胃口更好。

小白俠綠豆餡餛飩

材料:白蝦10,綠豆少量,香菇1,餛飩皮10。

1,白蝦熟;蘑菇切碎;綠豆熟了。

2、蝦和四季豆去皮切碎,和切碎的蘑菇混合在壹起,加入幾粒鹽。

3、普通大小的小餛飩皮壹分為四,包餡。

4.將水燒開,加入小餛飩,煮至漂浮。

1,適合壹歲以上的寶寶,壹歲以下的寶寶盡量少吃海鮮。

2.在給寶寶做這個餡料之前,先確定寶寶對青豆和白蝦不過敏。

胡蘿蔔蘑菇木耳餡餛飩。

配料:豬肉、胡蘿蔔、蘑菇、木耳、雞蛋、蝦皮。

1,把肉放進攪拌機,然後往裏面打壹個雞蛋,打成糊狀。可以加點水打肉餡,讓它更軟更滑。

2、胡蘿蔔、蘑菇和木耳切碎,胡蘿蔔可以先煮後切。

3.將肉醬、胡蘿蔔末、蘑菇末、木耳末和蝦末混合在壹起,攪拌均勻,制成餛飩餡。

5.將餛飩皮切成四份包成餡,做成小餛飩,然後煮熟。

提示:適合壹歲以上的寶寶。

蝦仁鮮肉鮮餛飩

配料:豬肉、蝦、雞蛋、蝦皮、紫菜、鹽、料酒、糖、油、胡椒粉、香油、蔥、姜。

1,蝦仁去殼,局促。除了背部,肚子上也有明顯的蝦線。

2、豬肉不錯;洋蔥和姜也切得很細。

3.將蔥姜末與豬肉混合,繼續剁至出膠。豬肉會用菜刀拼在壹起,不會散開。

4、蝦肉也是細細剁成泥狀,像豬肉壹樣,整塊粘在壹起不會松散。

5.將蝦肉和豬肉混合,繼續剁泥至肉很粘,加鹽、料酒、糖、油、胡椒粉攪拌。

6.攪拌後加入雞蛋,朝壹個方向用力攪拌,攪拌到筷子能把肉拉得很高。

7.把肉放在亂七八糟的皮上包起來。

8.將蝦皮放入鍋中煮10分鐘,然後放入餛飩,浮至熟。

9.準備鹽、料酒、糖、胡椒粉、香油、紫菜。先放壹點湯把調料融化,然後把餛飩壹起攪拌著吃。

提示:適合兩歲以上的寶寶。