材料:150克玉米芯，250克排骨，50克胡蘿蔔，少許生姜和紅棗。
玉米芯去皮，切段，胡蘿蔔切段，排骨切段，生姜切段，紅棗洗凈備用。把排骨焯壹下，去掉血。
鍋內放入清水，水開後放入生姜、玉米芯、排骨，大火燒開後改中火40分鐘。
2、豆苗香菇湯
配料:豆芽、口蘑、金針菇、少許生姜。
將姜片放入水中煮沸，水熱後加入口蘑，蓋上蓋子。
水燒開後，放入金針菇，稍微煮壹下，放入豆芽。
水再次燒開後，加入適量色拉油、雞精、味精，味道好了就關火。
3、冬瓜丸子湯
材料:冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽適量。
冬瓜去皮，洗凈，切成小方塊備用。
在剁碎的五花肉中加入鹽和玉米澱粉，揉成肉丸。
先將肉丸放入鍋中，加入適量清水，小火煨制。
20分鐘後放入冬瓜，小火煮15分鐘，加入調料，撒上蔥花即可食用。
4.排骨海帶湯
材料:排骨、海帶結、姜片、精鹽、黃酒少許。
將排骨洗凈焯水去血，放入開水鍋中，加入姜片，滴幾滴黃酒，中火煮20分鐘。
加入洗凈的海帶結，繼續中火煮約15分鐘。
加鹽調味，倒入香油。
5、金針雞湯
材料:雞肉半只，金針菇3盎司，鹽2湯匙，酒2湯匙，姜少許，香油少許。
將雞肉切塊，洗凈血水，放入開水中焯壹下，備用。
百合洗凈浸泡後備用(當然也可用鮮百合)，洋蔥洗凈切段。
鍋中水燒開，然後加入雞塊、酒、姜片燒開，改用中火煲10分鐘。
加入百合，略卷，加鹽調味，瀝幹香油即可食用。
6.竹筍蘑菇湯
材料:香菇25g，竹筍15g，金百合110g，清湯300g。
香菇切絲，姜切絲，百合切絲，竹筍切絲。
將竹筍和姜絲放入湯鍋中加適量水煮15分鐘，再加入香菇和金針煮5分鐘。放精鹽就行了。
7.栗子蓮藕湯
材料:蓮藕750克、栗子20粒、葡萄幹65438粒+0/3杯。
蓮藕表面洗凈，用刀背刮去薄膜，切成0.5厘米的小塊，切去蓮藕節。栗子去殼去皮備用。
將蓮藕、栗子、水放入鍋中，在火上加熱至沸騰，再改中火燜40分鐘。
加入葡萄幹，再煮5分鐘，加入調料。
8.豬舌西式蔬菜湯
材料:豬舌1條(約600g)，豆瓣500g，無花果4個，陳皮1片。
豬舌用開水燙壹下，刮去舌苔，洗凈。
將豆瓣菜采摘洗凈，無花果切段，陳皮浸泡刮洗。
水鍋燒開後，將料鍋放在鍋上煮20分鐘，小火燉2小時。調味就夠了。
9.巴戟天、杜仲、海龍瘦肉湯
原料:巴戟天60g，海龍15g，杜仲15g，瘦豬肉300g。
將巴戟天、海龍和杜仲洗凈；瘦肉洗凈，切塊。
將所有材料放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後文火燉2小時，調味。
唐菲朱建華10
原料:劍花30g，豬肺300g，蜜棗4個，鹽適量。
豬肺洗凈切小塊，用少許食用油在鐵鍋裏炸透。
然後加入少量開水，與劍花(清水浸泡過)和蜜棗壹起放入鍋中，煮2小時。
用少許鹽調味，即可食用。
11，辣椒湯
配料:豬肉紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉、醋、蔥、鹽、胡椒粉、姜、生粉。
將鍋洗凈，倒入水燒開，再將花椒、鹽、醋、姜放入鍋內，蓋上鍋蓋燒開。
調料燒開後，將豬肉紅、豆腐、酸筍、木耳、瘦肉全部倒入鍋中，壹起煮。
所有食材煮開後，將生粉倒入鍋中加適量水，煮1分鐘。關火，取出蔥花即可出鍋。
12，紫菜蛋花湯
配料:紫菜、雞蛋、瘦肉、香蔥、香菜。
將瘦肉切片，打兩個雞蛋，與肉同向攪拌幾次。
將綠水倒入鍋中燒開。將紫菜和肉倒入鍋中。
所有食材煮開後關火，撒上蔥花和香菜，出鍋。
13，黃花菜雞尖湯
配料:黃花菜，雞尖。
黃花菜泡發，雞尖用開水洗凈，去血水。
將所有材料放入鍋中，加水熬湯2-3厘米。
湯煮好後加點鹽，馬上就可以喝了。
14，木瓜靚湯
配料:木瓜、大豆、骨頭。
木瓜去皮洗凈，切成小塊，黃豆用溫水浸泡半小時。
將木瓜、黃豆、骨頭倒入鍋中，煮壹個小時。
煮好後放壹點鹽吃。
15，蓮藕湯
配料:蓮藕、骨頭。
蓮藕切塊備用。
將所有材料倒入鍋中，加水。
中火慢煮，煮好後放點鹽，就可以出鍋了。
16，苦瓜湯
配料:苦瓜、黃豆、雞爪、雞脖子、碎骨頭。
取出瓢，洗凈，切塊。
將所有湯料倒入鍋中，倒入清水鍋中。
煮半小時，加點鹽放在盤子裏。
17，蛋奶鯽魚湯
材料:鯽魚1條，胡椒粉5片，蛋奶20g，姜10g，蔥10g，鹽適量，雞精適量。
鯽魚剖開後，洗凈待用。
將鯽魚放入三成熱油中，去除鯽魚腥味。
加入適量的水和調料，小火燉40分鐘。
鍋裏加壹點蛋奶，可以讓湯變白變濃，味道更好。
18，燉烏雞湯
材料:1烏雞，2根蔥，1姜。
材料:料酒2小勺，精鹽2小勺，味精1小勺。
將烏雞宰殺洗凈，放入沸水中焯去血水；
將烏骨雞、料酒、香蔥、生姜放入砂鍋中，用武火煮開，小火燉2小時，加入精鹽、味精。
19，靈芝雞湯
材料:靈芝30g，山藥20g，枸杞10g，龍眼肉15g，陳皮1/4，去核紅棗少許，羅漢果1/4，雞1。
雞肉去皮，洗凈，水留著備用。
浸泡陳皮去瓤。
鍋中放入適量的水，水開後放入雞肉等食材，煮1小時45分鐘，再放入龍眼肉煮15分鐘，即可入味。
20.烏雞白鳳湯
材料:烏雞(宰殺幹凈)。
輔料:枸杞。
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋。
將烏雞放入高壓鍋的鍋中，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋，將高壓鍋調至雞檔，保壓15分鐘，取出後撒少許香菜。