惠南夜市的營業時間和位置
03年6月65438日-9月30日
在晚上
17:30—23:00
夜市位置
1.凱旋路步行街:小吃/冷飲/水果攤
2.凱旋路中段至湖濱路:大排檔/店鋪檔
3.從鼓樓南端到新鼓樓二期:鮮花/小白/小吃攤
4.樊華路到樊華胡同(老幹部局後面):商店/綜合攤位
美食推薦1、韓式烤牛肉韓式烤牛肉主要由新鮮牛肉、醋、醬油、糖、味精、料酒、香油、胡椒粉、蒜末、胡椒粉、芝麻醬、香菜末等制成。制作時，將新鮮牛肉切塊，加入調料拌勻，用筷子將肉塊夾在炭爐的鐵箅子上燒烤，烤好後蘸調料。吃起來外嫩裏脆鹹。
2、韓式火盆韓式火盆制作食材主要有豆腐、米腸、牛肉、豬肉、黃豆芽、花椒、黃花菜、泡菜、芝麻醬、花生醬、鹽、糖、孜然粉、蒜末、香菜末、味精、白醋、醬油、蔥花等。名字中的高麗是朝鮮民族的另壹個稱呼，因制作和食用時都要在火盆上燒烤，故稱高麗火盆。
3.黃年糕黃年糕融合了東北民間小吃和韓國小吃的特點。黃米糕是將蒸好的黃米放入食槽中，用木槌敲打而成，故名黃米糕。食用時，切成塊，蘸豆粉、糖或蜂蜜等。，味道濃郁，香甜可口。
4.明火燒烤明火燒烤的原料主要有牛羊肉、排骨、雞翅、魚、薯片、芝麻醬、孜然粉、辣椒面、糖、精鹽、味精。制作時，將炭火放入立式爐中，在口罩上套上鐵絲網，直接在明火上燒烤混合食物。食物的香味很誘人，帶有韓國風味。
5.三套碗三套碗是滿族人非常有名的宴席。三套碗和座都是壹級原料，比如壹些難吃的食材，比如鹿肉、飛龍、蛙油等。由燒、烤、燉、炸等15種工藝制成。它們由八個涼菜、三個大項、十二個炒菜和湯燜菜組成，* * *是20。白肉血腸、黃金肉片、關東煮魚、小籠包等名菜都在其中。
6.韓式冷面韓式冷面的原料壹般是蕎麥，搭配各種配菜。味道非常好。原來涼面壹般是夏天吃，現在壹年四季都可以吃。蕎麥粉營養豐富，具有降血脂、降膽固醇、軟化血管的作用。五味涼面搭配的很好，也算是很健康的食物。
7.鍋包肉鍋包肉最初是為了迎合外賓口味而做的壹道菜。鹹鮮的“烤肉條”換成了糖醋菜。以豬裏脊肉為原料，腌制入味，裹以炸漿，入鍋炸稠。現在很多人壹到東北都會點這道菜。在通化，這道菜也被視為壹絕。
8.酸菜火鍋銅火鍋和涮涮鍋有本質區別。這種銅火鍋是把菜疊起來，用炭火加熱而成的。壹般底料有酸菜絲、肉片、蒸丸子、蝦皮、粉條。
重大節日或有客人時會做的菜！
銅火鍋中的微量銅離子取代了失鎂葉綠素中的氫離子，酸菜的葉子煮熟後會呈淡綠色，呈現葉綠素的顏色。
9.豆腐幹串豆腐幹串壹般在大街小巷都很常見。它們是由雞湯和豆腐幹做成的。豆腐幹串用的豆腐是用石膏或鹵水做成的，含鐵、鈣、鎂高，對孩子的骨骼和牙齒生長很有幫助。所以這種食物不僅好吃，而且營養豐富。它是街頭小吃中非常受歡迎的壹種。到了通化，壹定要吃。
10，吉安鴨綠江鹹鴨蛋在吉安市被稱為“塞北小江南”的時候，鴨綠江有壹種著名的特色小吃，就是鴨綠江蛋鴨產的鹹鴨蛋，很多人來到吉安市就買回來帶走。生鹹鴨蛋大小均勻，氣小，蛋白呈液態，蛋黃呈粘性。煮熟的鹹鴨蛋去殼後，蛋白質完整，薄而有彈性，不發粘，沒有“蜂窩”現象。蛋黃緊實，有油沈澱。
11、惠南薇菜，又名牛茂光、姬子，俗稱大朝菜、雉雞頭、掃帚菜。薇菜香脆可口，富含蛋白質，所以很多東北人都把它當作配菜。薇菜被譽為“山珍”，享有盛譽。
“無公害蔬菜”的美譽。薇菜的烹飪方法很多，可以炒，也可以涼拌。來了就壹定要吃！
12、東北熏鹹菜東北的熏鹹菜好吃是壹大特色，尤其是吃鹹菜的時候，喝壹口涼啤酒是最愜意的享受。東北的熏鹹菜有很多種，醬雞翅，醬牛肉，醬雞胗，醬肘子。這道菜原本是宮廷菜，現在變成了家家戶戶都能吃的傳統配菜，很有東北特色。
13、凍梨凍秋梨又叫凍梨，是普通的白梨凍，梨的顏色變黑變硬，碰到地面不會有損傷。
凍梨壹般有蓋華梨、秋白梨、白梨梨、尖八裏梨等。吃的時候把凍好的梨泡在冷水裏撈出來吃。
凍梨“慢”的時候，往往是梨周圍結壹圈冰，然後幾個梨凍在壹起。對於喜歡喝酒的人來說，酒後吃壹個凍梨不僅能解酒，還能幫助消化。
14、凍蘋果凍蘋果和凍秋梨差不多，只是凍蘋果比凍梨軟壹些。
15，凍紅果凍紅果，是凍山楂還是山楂。
16，凍豆腐普通大豆腐如果不在室外解凍，可以保存幾個月。凍豆腐越涼，“蜂窩”越大，吃起來越有嚼勁。
說了這麽多，妳能知道怎麽吃的東西真的很多。什麽？東北好冷。妳為什麽吃這麽多冷的東西？因為我們都是熱心腸。
17、皮膚冷凍皮膚冷凍，壹般經過熬煮，皮膚中的蛋白質和膠原蛋白被熬煮出來，熬煮的湯汁低溫冷凍形成冷凍狀態，常溫不融化。
壹般用豬皮加工的豬皮、凍皮、火腿等肉制品，不僅韌性好，而且色、香、味、味俱佳，具有較好的美容效果。
18.烤紅薯賣烤紅薯用的爐子，以前是用圓柱形的汽油桶做的。頂部是圓形的，然後蓋上蓋子。壹般爐內放兩層爐排，都是鐵條做的。下層用來烤生紅薯，上層中間留有空間把烤好的紅薯拿到這個爐排上保溫。爐子的下層是煤爐。有的把煤爐和上面的“蒸籠”分開，生火後再坐在上層。
紅薯本身含糖量高，不需要削皮切塊，也不需要放任何調料或者準備碗筷。只要洗幹凈烤熟就可以吃了。
攤販通常用壹張紙而不是塑料袋把紅薯包起來，這樣蒸汽就不會破壞紅薯的酥脆易剝的狀態，邊走邊吃熱氣騰騰的紅薯，別有壹番風味。
19、粘豆袋粘豆袋壹般在初冬制作，然後存放在室外的缸中過冬。現在農村還保持著這種習俗，所以城裏人買現成的食物。
壹般有黃米和糯米，黃白相間，可以蘸糖吃，也可以煎成小圓餅。外表酥裏嫩，裏面的紅豆餡飽滿香甜。