妳會回家試壹試嗎？
其實好妻子很容易當！
壹定要試試！
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十大極品面條(組圖)
1，紅燒牛肉面
材料:牛肉500克，面條500克，大白菜250克，10杯水，蔥4根，姜2片，蒜8片，八角4片，辣椒1；1杯醬油，6杯水，1湯匙酒，1湯匙麻辣豆瓣醬，少許香油。
做法:1，牛肉洗凈切塊，焯水去血水。2.將蔥、姜、蔥、八角、辣椒、牛肉翻炒，加入1杯醬油、6杯水、1湯匙酒、1湯匙麻辣豆瓣醬，中火煮約1小時。3.把水燒開，把煮好的面條撈出來，然後把白菜燙壹下。4.碗裏放壹點香油，蔥花，牛肉湯，再加面條，蔬菜，牛肉。
2.渣江面館
做法:1。雞蛋打散，加入澱粉(雞蛋會很嫩，澱粉1大勺)和少許料酒(去掉雞蛋味，1小勺)和鹽。油加熱後，炒雞蛋有壹個秘訣，就是用筷子煎，每個雞蛋都會受熱均勻。出鍋的時候拿筷子在鍋裏快速攪拌，雞蛋就變了。2、油鍋裏少放壹點油。油熱後，中火翻炒五花肉丁。豬油出來後，加壹點料酒去腥，再加點醬油，然後上肉丁。3.把炒肉的豬油留在鍋裏，用碗把黃醬和面醬拌均勻，中火翻炒，使醬香。4、醬料香，:生辰八字算命技巧::，然後倒入肉丁或雞蛋丁，姜末(切特瘦)，關小火，慢慢煮，醬料和肉丁水乳交融，那就好吃了，不用加鹽和糖了。醬料有自己的鹹甜口味，10分鐘後檢查不會太多。要靠看，而不是攪。5.這時候可以準備菜碼，買壹個那種菜就好了。我剪不出特別細的絲綢。黃瓜、蘿蔔搓成絲後，用冷水浸泡，瀝幹水分，這樣菜絲就脆了。洋氣的話加點生菜絲，白菜絲也可以。6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、四季豆等。，在開水中休息壹下，泡冷水。7、醬料好，看幹汁，從火上放蔥花，趁早放蔥花，利用余溫煮蔥花。只有調味汁。8.接下來，面條。當然，紮江面裏手工面是最好的，不過現在估計大家都沒精神了。切片店有那種手搟面，粗的比較好吃，裹黃的玉米粉很精致，凍面也不錯。把面條多煮些水，放些鹽，這樣面條煮的時候不會粘在壹起，面條也不要煮的太爛。就點了三次水，有點生，有嚼勁。面條煮好後，用冷水煮沸，沖掉面糊，這樣就順滑可口了。面條煮熟後，加入2湯匙美味的炸醬。不要貪，會鹹的。放各種菜，沒有四邊形。我們蹲在陽臺上，看著樓下車河閃爍，再來壹口蒜。人生得意壹瞬間吃喝。
3.西紅柿雞蛋面
配料:面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片。
做法:1，兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液加鹽，壹片老姜切片；2.鍋中放油，將蛋液倒入煎好的雞蛋中，取出；3.再加壹次油，把姜炒香，把西紅柿倒入翻炒，等西紅柿沒水了，再把蛋花倒入翻炒壹會兒(可以加壹點白糖，如果覺得西紅柿太酸就只加壹點)；4、然後加水調味(水可以比做湯的時候稍微多壹點)。可以煮五分鐘左右，然後倒入面碗中加鹽(鹽多壹點)，味精，香油。
4.茄子面
做法:1，茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡發，切碎。2.將水燒開，加入面條，煮熟後撈出，放入面條碗中。3.先熱半杯油，把茄子炒軟，順便把青椒撈出，然後把油倒掉，再加入其他調料和素肉末翻炒壹周。4.加入茄子和青椒，翻炒上桌，淋在面條上。
美味秘笈1茄子切丁後，最好用鹽水。炸出來的顏色更漂亮，油溫更高，不會吸入太多油。茄子和青椒燒太久不好看，不要太早拌進去。
5.鹵面
配料:黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋。
做法:1，香菇、木耳、黃花泡發；2.鍋底放油，翻炒肉餡，放入蔥花香菇，放入醬油、糖、鹽，放入木耳、黃雞精，加適量水煮熟；3.倒入打好的蛋液，用蔥花和大蒜勾芡。
6.丹丹面館
鄉村食材:面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，蔥花25克，姜末10克，大蒜10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，菜心1顆。
調料:生抽，老抽，料酒，米醋，高湯，胡椒面，豬油，把dvd轉成avi，香油。做法:1，鍋熱後倒入豬肉餡翻炒待用。2.用豬油煸炒蔥、姜、蒜，再煸炒辣椒面、芽菜、肉末，加入料酒、生抽、老抽、米醋，點少許高湯，出鍋時加入芝麻醬、胡椒面。3.將面條放入鍋中用開水煮熟，撈出放入碗中。油菜籽熟了，可以用了。
7.雞絲涼面
材料:水煮雞幾塊，面條，黃瓜，芝麻醬，香油，糖1湯匙各壹份，醬油2湯匙，辣椒粉適量。
做法:1，面條煮熟，撈出，冷水洗澡，平鋪在盤子上；2.將水煮雞肉切絲，黃瓜洗凈切絲，放在煮好的面條上；3.將芝麻醬放入碗中，加入香油拌勻，再加入醬油、糖和2勺涼開水稀釋後澆在雞絲涼面上。
8.芝麻醬面
材料:150g刀削面、芝麻醬壹湯匙、蔥花壹湯匙、精鹽半茶匙、味精半茶匙、熟色拉油壹湯匙、開水500g。
做法:1，取湯碗，倒入開水，放入刀削面，加熱5分鐘；2.將碗中的面條和調料混合。
9.蝦肉丸湯面
輔料:鹽和澱粉。
做法:1。將蝦仁洗凈，加入少許料酒和鹽，攪拌均勻，然後用清水沖洗幹凈。2.將蝦切碎，加入適量的鹽和澱粉，順時針攪拌成泥狀，然後用手抓成小球。3.肉餡中加入適量的鹽和澱粉，順時針攪拌成泥狀，抓成球狀備用。4.用碗煮蕎麥面備用。5.將蝦球、肉球、黑木耳、黃瓜片、姜片壹起放入沸水中煮熟，然後加入少許鹽調味。6.把湯和蔬菜放進面條碗裏。
10，榨菜肉絲面
材料:瘦肉150g，榨菜半個，洋蔥2根，拉面的酌情，料酒半湯匙，醬油半湯匙，濕澱粉半湯匙。
做法:1，瘦肉切絲，拌入調料，腌制10分鐘，榨菜切絲後用清水浸泡20分鐘，去除鹹味。將洋蔥切成蔥花。2.用3大勺油炒肉絲，然後放入榨菜肉絲翻炒。炒好後拿出來，把dvd轉換成iphone。3.再煮半鍋水，放入面條煮。4.將調料放入面碗中，放入面條，鋪上少許炒榨菜絲，撒上少許蔥花。小貼士:榨菜有兩種:老榨菜和嫩榨菜。老榨菜鹹香，炒之前要泡水。嫩榨菜不鹹。洗幹凈放在同壹個煎鍋裏就行了，但都不要調味，以免太鹹。