1.生長發育特點:春季種植，前期主要生長於地上，8月以後塊根生長多於地上。霜凍後地上部分枯萎，自然越冬，當年不開花。田間越冬植株，100%在第二年春天開花。
2.環境要求:生長需要較高的溫度，但耐寒。生長前期土壤含水量約為12%(土壤呈黃色)。8-9月塊根膨大高峰期，保持土壤適度濕潤有助於高產。整個生長期需要充足的陽光；喜歡中性或微堿性，疏松肥沃的砂質壤土:喜歡肥料，有機肥最好。
二、栽培技術
1.選地整地:最好選擇平坦、肥沃、無遮蔭、向陽、排水好、灌溉好的沙壤土，避免連作，也避免以前用作花生、豆類、芝麻。秋收作物收獲後，施足基肥，耕深25-30cm，仔細耙平。在多雨低窪地區做高壟，壟距33-78cm，高25cm，表面耙細；在幹旱地區，制作寬度為130cm的平邊。
2.繁殖方法:主要用塊根繁殖，也可用芽繁殖。①塊根繁殖:日平均氣溫達到65，438+03℃時，適宜種植期為65，438+0-265，438+0%，北京為4月上半月，重慶為3月，河南為4月上半月，晚熟地黃為5月下旬至6月上旬。選擇新鮮、無病害、厚度為0.8-1.2cm的塊根，切成5-6cm的段作為籽料，最好用刨子刨。土壤肥沃時，每1公頃種植50000-105000株；土壤薄時，每1公頃種植10.5-15萬株。種植時，在田埂或畦邊開溝，間距33cm，每隔15-20cm放壹段種料，覆土3-4cm，壓實表土並澆水。種植後用塑料薄膜覆蓋效果更好。(2)催芽繁殖:當苗高達到7-12cm時，將嫩苗從母株(種莖)上扯下，立即種植。這種方法節省塊根和勞動力。
3.田間管理:保持田間無草即可，有芽隨時拔除。出苗1個月後，每667平方米施豆餅100公斤或硫酸銨150-225公斤，施於植株旁。如果澆稀糞，要及時澆水。出苗前保持土壤略濕潤，出苗後少澆水，保持“黃壤水分”(土壤呈黃色)為宜。采取“三澆、三不澆”的方法，即施肥後澆水，夏季雷雨後涼井水，中午植物枯萎時澆水；不幹燥，地面溫度和氣溫都很高的中午不澆水，陰天下雨。如有積水，應及時清除。
4.病蟲害防治:①黃斑枯病:主要危害葉片，發病高峰期為7-8月的雨季。這種細菌在患病植物上越冬，並在第二年成為傳染源。防治方法:選擇無病區留種；在收割和挖掘前，收集地面以上的病株，並徹底處理；發病初期，用1000倍液或用雙波爾多液噴灑75%百菌清可濕性粉劑。②地黃枯萎病:土壤和種子植物是最初的傳染源。防治方法:選擇高旱地種植:與禾本科作物輪作，避免與玄參、菊花輪作；選擇無病材料留種；增加磷鉀肥的施用量；註意排水。③大豆胞囊線蟲:對根系有害，防治方法:避免連作，以大豆為前茬:溫水浸種，土壤消毒等。④棉葉蟎:成蟲和若蟲吸葉汁，6月中旬和9月出現兩個高峰-10。防治方法:收割挖前清園，處理病殘；遠離棉田:發生期用40%水胺硫磷1500倍液或20%雙甲脒EC 1000倍液噴灑。
3.采收加工:當年9月-65438+10月地黃停止生長時即可采收。挖出塊根，去土，得鮮地黃。加工時，將鮮地黃放在火炕上慢慢烘烤，直至內部逐漸變幹，顏色變黑，全身發軟，表皮變硬，即可取出。堆1-2天，讓它回潮，然後烤成生地。將生地加入50%黃酒，密封於壇子或其他容器中，放入水浴鍋中，加熱燉至酒完全吸收，取出曬幹至上皮稍幹。