1.火鍋底料
這些火鍋調料包基本都是照搬火鍋店的風味,同時還根據外國食客的口味進行了調整。傳統麻辣鮮香套餐、酸菜魚火鍋套餐、鴛鴦火鍋套餐壹應俱全。做飯也方便。回到家,把調料包放在水裏煮壹下,然後端上桌。去四川旅遊,壹定要記得買幾袋火鍋底料帶回家。這就是四川的味道!
購買策略:買火鍋底料有兩個渠道。壹種是去知名火鍋店買,但是有點麻煩;另壹條路是去
成都的大型超市,如家樂福、好又多、人人樂、萬家等。在這些超市裏,妳不僅可以買到火鍋底料,還可以買到壹些成都特有的食材,比如鮮筍、臘肉、毛肚等等。
火鍋底料保質期壹般可以接受。如果買食材,壹定要註意保質期。火鍋底料價格區間從十幾元到幾十元不等,還是物美價廉。
推薦理由:從火鍋中感受四川的麻辣熱情!
推薦索引:
2.竹葉綠茶
東坡有詩曰:“今日貧病,望無玉腕能抱峨眉。”竹葉青茶產於峨眉山海拔800 ~ 1200m的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺。它被群山環繞,生長在多霧的地方。它自然生長,味道極佳。
購買攻略:茶葉在四川各景區都有賣,但妳得去名茶專賣店才能買到真正的好茶。以竹葉青為例,其專賣店遍布。
在成都的主要街道,竹葉青茶是最適合饋贈親友的,價格從幾十塊的袋裝茶到上千的頂級茶葉不等。另外,現在可以買竹葉綠茶,網上下單。選好了就直接送到家,免去托運之苦!
推薦理由:茶是四川的靈魂,是四川最古老的待客之道!
推薦索引:
3.四川老臘肉
四川臘肉壹般是半肥半肥的豬肉。先用鹽泡幾天,再用柏樹枝葉熏制。熏的時候肥肉的脂肪被烤出來流向瘦肉。最好掛起來晾幹。想吃的時候可以直接拿肉。其獨特的煙熏味讓食客難以忘懷。
購買策略:老臘肉在四川很多景區的專賣店都有賣,但是如果想買好吃的,建議在成都的中型超市或者農貿市場購買。如果非要吃正宗的,也可以在成都周邊的壹些農家樂裏從老板那裏買。臘肉因為腌制方式的不同,味道也不壹樣,建議大家適量購買。臘肉種類繁多,除了臘肉,還有香腸、臘排骨、臘雞等等,價格從幾十到近百元不等。
推薦理由:臘肉充滿了老成都的味道!
推薦索引:
4.郫縣豆瓣
郫縣豆瓣可以用來調味,也可以單獨當飯吃。摻了熟油,味道更好。
購買攻略:現在郫縣豆瓣品種比較多,邊肖作為資深吃貨推薦“玉成牌豆瓣”。豆瓣是四川家庭必不可少的食材,所以成都幾乎所有的百貨商場和超市都有賣。幾塊錢壹瓶的價格更是親民。
推薦理由:豆瓣——親民的價格,川菜的靈魂!
推薦索引:
5.浦江爆米花
浦江生產的米糖是由糯米、花生、芝麻等制成的。香甜酥脆,攜帶和食用都很方便。這是四川農村自己做的,方言叫“炒米糖”,用膨化米花和黃糖高溫制成。現在爆米花糖果的制作工藝更加先進,同時保留了小時候的味道。
購買攻略:四川大街小巷的超市都有袋裝爆米花賣,比如紅旗、舞東風、互惠等。價格壹般十幾元,小包裝的幾元。把米糖拿回去給孩子吃,家裏的孩子會很歡迎的。
推薦理由:爆米花帶回了童年的味道!
推薦索引:
6.張飛牛肉
張飛牛肉,本名牛肉幹或保寧牛肉幹,產於四川閬中,因其“面黑心亮”恰似歷史上名將張飛臉黑,紅心面對蜀漢的特點,故世人後世稱這種牛肉為張飛牛肉。
購買策略:在四川古城閬中或成都的春熙路、寬窄巷子、錦裏都有張飛牛肉的專賣店,在成都大型超市的四川特產區也可以找到張飛牛肉的展示臺。邊肖建議妳去專賣店買。買牛肉可以和張飛合影!但是,現在張飛牛肉的價格也不便宜!
推薦理由:三國食用文化張飛牛肉!
推薦索引:
7.蜀錦
歷史上,成都,這座金冠城市,曾因其紡織業而成為中國數壹數二的大城市。如今,蜀錦作為成都歷史文化的遺跡,已經不再是普通百姓的必需品,而是成都賦予的瑰寶。
購買策略:現在網上賣的蜀繡壹般都是機織的,真正繼承了古代機織和刺繡技藝的蜀繡作品只能在少數地方買到。如果妳對蜀繡感興趣,可以去成都草堂東路18的蜀繡博物館,在那裏壹方面可以買到真正的蜀繡,另壹方面可以觀賞到歷代精美的蜀繡,還可以現場觀看繡娘和繡工繡的繡品。蜀繡的價格從幾百到幾萬元不等。蜀繡作為四川的特產,在其他地方也可以買到。比如妳可以在竹葉青店買壹件熊貓風格的蜀繡,非常適合外國人帶回家當禮物送給家人。
推薦理由:蜀繡,穿它的歷史!
推薦索引:
8.瓷胎竹編
瓷胚竹編用的竹絲橫截面全是長方形,粗細只有壹兩毛粗。在制作過程中,用雙手和小刀手工編織竹絲,使竹絲按胚成型,緊貼瓷面,繞口纏緊,與瓷緊密結合,精心編織成不同的圖案。所有的關節都是隱而不露的,仿佛是天然的。瓷胎竹編按編織方法可分為普通編織、提花編織、五彩花紋編織,價格從幾百到幾千不等。
購買攻略:壹些景區的特產店有賣,需要給老板降價,不然會被收錄!
推薦理由:竹子可以這樣用!
推薦索引:
9.閬中醋
保寧醋是以大米、小麥等原料,配以肉桂、當歸等中草藥,再用泉水釀造而成。健康、綠色、酸爽,被譽為近百年的川菜精神。有句話叫“沒有保寧醋,川菜就沒有顧客”。買壹瓶回家,做的菜絕對適合。
購買攻略:四川各大超市商場都有賣。目前,閬中醋作為四川名醋的代表,已經逐漸走出四川,走向全國。閬中醋的價格從幾元到幾十元不等。如果妳喜歡吃醋,不妨買兩瓶帶回家!
推薦理由:湖南衛視曾經做過壹個節目,邀請山西老陳醋、閬中醋、鎮江醋等著名醋產區的代表同臺鑒定各種醋。山西老陳醋大師居然認可閬中醋為陳醋,可見閬中醋工藝水平。
推薦索引:
10.川酒
五糧液、茅臺、瀘州老窖、方水晶、郎酒、劍南春、舍得酒...可以說,妳在央視廣告裏能看到的十個關於酒的廣告中,有四五個是川酒品牌。
購買攻略:各大超市都有,各大電商網站都能買到正宗的川酒。不過我建議大家還是去大型商場超市,避免假冒。不過最後之所以推薦川酒,是因為目前全國各地都可以購買到川酒,攜帶酒精也不方便,所以如果妳是愛酒人士,不妨回家再買!
推薦理由:川酒,妳懂的!
推薦索引:
當然,成都還有成千上萬的著名小吃,比如廖記棒棒雞、曹氏、雙流媽媽的兔頭、王媽的手撕兔、夫妻肺片、帶不走但可以把調料帶回家自己做的川菜、文殊院的宮廷糕點等等!帶回家和家人壹起分享成都的美食吧!
去成都把吃的帶回家!