利潤可以，不過需要吃苦耐勞！
海鮮的利潤空間還是可以的，不過其中的門道也是比較多的，分冰鮮還是活鮮。活鮮利潤高但是風險也大。主要是要渠道穩定。不然很難存活。
要看在哪裏賣，通過什麽途徑，比如批發，網店，新媒體，還是菜場，不能壹概而論而論的，菜場的利潤最高，那是因為他的客戶就是附近居住的居民，數量相對要少壹些，其次新媒體的利潤也可以，他們依靠火熱的粉絲來賣貨，粉絲對價格不是太在意，如果不是產品太差，壹般能持續下去，再者就是批發商，他們的利潤不高，但是量大，不管是網店，菜場還是新媒體必須要進他的貨，所以批發商最舒服，最後就是網店了，現在競爭太激烈，只能互相壓價，快遞運輸更是很大的壹個成本。以上是個人的壹點淺見
海鮮損耗很大，不同海鮮損耗不同，這個要憑自己經驗，處理方式不同，損耗也不同。但是刨除損耗後，定價應該是利潤不低於50%，比如妳100元進貨，刨除損耗，20元，妳的定價利潤應該是100元的50%，即50元，那麽妳的價格就應該是170元。新鮮的可以定價壹倍，即200元。尾貨處理再低也不能低於30%。
賣的多利潤就多，賣的少利潤就少。
成本和利潤都不同，和地域妳要做的具體項目有重大關系。
開海鮮店的成本很大程度受著地域的影響，在廣東青島等沿海城市，街上有很多像大排檔壹樣的海鮮店，其前期開店的投資肯定不會太高。加之當地盛產海鮮，進貨的價格會稍微低壹些，而且進貨方式多是采用少量多次，門店的運營成本會稍微低壹些。壹般的海鮮店，經營面積往往在150平米以上，而且由於海鮮店針對的消費群體經濟條件頗高，多是處於壹些繁榮的商圈附近，每月的門店租金大致需要3萬元左右。加上店鋪的裝修，軟整體風格的打造與各種軟裝設施設備的安放，海鮮店的框架模型建立可能就需要60萬元上下。
然後就是首期鋪貨與設備的購置了。海鮮店首期鋪貨數量不能太少，新開門店如果在經營前期出現斷貨情況，容易對店鋪的口碑進行不利影響。而且海鮮的進貨價格都不會太低，加上各種調料和配菜，首期鋪貨基本需要考慮10萬元以上。設備購置上也花費頗高，單是裝菜品的器皿都需要精挑壹番，再加上海鮮的烹飪設備以及飼養設備，大致需要15萬元左右。
除此之外，開海鮮店還有著壹些雜費開銷，像門店經營相關執照的辦理，還有前期的宣傳活動費用等。另外，經營者需要註意的是，開海鮮店要預留較為充足的流動資金，雖說餐飲行業本身是營業即有收入，理論上可以“以戰養戰”。但是海鮮店廚師薪資、以及前期貨料進購的花費實為不菲，為了防止資金斷鏈，最好有個10萬元以上的儲備資金。綜合而言，開壹家市場上的主流海鮮店，最好有著80-100萬左右的資金。
不同的海鮮利潤不壹樣，還有賣的方式不壹樣，利潤也不壹樣，批發的利潤壹般都比零售的利潤低。比如生蠔，批發利潤就比較薄，壹個賺幾毛錢，必須靠走量，但是內地生蠔零售的利潤還是很高的，兩塊左右壹個的進價，燒烤攤上烤出來壹個就可以賣到六七塊七八塊甚至十塊。
海鮮利潤可以，但是也很辛苦，經常的起早貪黑，風險也比較高，比如活鮮損耗大，冰鮮不宜保存長時間銷售，凍鮮和幹貨雖損耗小，但存貨存儲空間需求大
損耗確實很大，為保證顧客吃到新鮮的海鮮，對物流的要求也很高