用料
排骨
白蘿蔔
蔥段
枸杞
鹽
蘿蔔排骨湯的做法
小塊的子排，需要先在沸水中焯壹下。也有人喜歡放在冷水裏煮開，撇去浮沫。按習慣來即可。
接壹鍋水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白蘿蔔壹起丟進去。
可以放壹粒八角，當然也可以不放。還可以放姜，我沒放，也不覺得腥。然後就燉著。先大火煮開，改小火慢燉。
煮到蘿蔔全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了。
撒上蔥段和枸杞，再煮壹下。撒壹點鹽調味，出鍋。
用料
排骨 500克
白蘿蔔 1根
蔥姜 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
蘿蔔排骨湯的做法
準備食材：排骨、白蘿蔔蘿蔔排骨湯的做法 步驟1
調料：蔥切大段、姜切片蘿蔔排骨湯的做法 步驟2
排骨焯水撈出，用溫水洗凈浮沫。蘿蔔排骨湯的做法 步驟3
煮鍋置火上，放足量的水，放入焯過水的排骨，加入蔥段姜片。蘿蔔排骨湯的做法 步驟4
大火燒沸後，蓋上蓋子改中小燉煮蘿蔔排骨湯的做法 步驟5
煮排骨的時候處理白蘿蔔，白蘿蔔去皮切成滾刀塊。蘿蔔排骨湯的做法 步驟6
排骨大約煮40鐘，放入切好的白蘿蔔，繼續中小火煮制。蘿蔔排骨湯的做法 步驟7
煮至白蘿蔔熟透，加入適量食鹽、胡椒粉即可關火。（可以放入雞精）蘿蔔排骨湯的做法 步驟8
蘿蔔排骨湯怎麽做好吃又簡單，做法圖解分食材用料
排骨1根相克食物
蔥結1個
生姜3塊相克食物
青蒜葉少許
料酒1小勺
白醋少許相克食物
鹽適量
白胡椒粉少許
蘿蔔排骨湯的做法
1.準備好蔥結壹個，三塊生姜。
2.蘿蔔去皮，切成滾刀塊兒。
3.排骨放入鍋中，加入適量清水，燒開。
4.出現大量浮沫。
5.排骨再次洗幹凈後放入砂鍋內。
6.加入足量的清水。
7.大火燒開後，放入蔥結，並調入料酒和白醋。
8.小火燜煮壹個小時後，轉大火，放入蘿蔔塊兒。
9.蘿蔔熟了，加入適量鹽調味，就可以出鍋了，撒些白胡椒粉和青蒜葉末。
蘿蔔煨排骨湯的做法，蘿蔔煨排骨湯怎麽做好吃食材主料排骨300g蘿蔔300g輔料大棗3個枸杞10粒生姜1塊大蒜瓣3瓣生抽少許大蔥1段鹽適量花生油適量 料酒適量 白醋適量
步驟
1.準備好原材料，蘿蔔去皮洗凈
2.排骨斬成小塊
3.鍋裏放入適量水，加入適量料酒和幾片生姜，放入排骨焯水
4.生姜和大蒜瓣切成片，大蔥切成小段
5.蘿蔔切成滾刀塊
6.大棗去核，撕成小塊
7.焯好水的排骨用清水洗凈浮沫，然後放入鍋裏幹炒，不加油，放入適量鹽，白醋、少許生抽，翻炒入味
8.將所有材料裝入瓷罐裏，加滿水
9.放入加了適量水的砂鍋裏，蓋上蓋子，大火燒開，小火煨三個小時左右，砂鍋也要蓋蓋子喲
10.根據鹹淡酌情加調料出鍋，我喜歡清淡的，炒的時候放壹點鹽和生抽就剛好夠了
小貼士
壹：排骨要焯水，焯水後再沖洗幹凈浮沫；
二：經過炒後的排骨比直接放入的要好吃得多；
三：炒的時候不要放油，開中火不停翻炒，稍微炒變色就可以了，以免影響湯的顏色。
排骨湯怎麽做好吃，清燉馬蹄胡蘿蔔排骨湯的家常做法1.把焯水的排骨放入鍋中炒香
2.胡蘿蔔和馬蹄去皮洗凈
3.把炒香的排骨放入燉盅，加入水和馬蹄
4.隔水快燉3個小時。
5.快燉壹個小時後加入胡蘿蔔塊和適量的鹽，繼續燉2個小時。直到燉熟即可出鍋。
6.燉好的排骨湯很清甜。
胡蘿蔔玉米排骨湯 玉米蘿蔔排骨湯怎麽做好材料
排骨300克、胡蘿蔔300克、玉米2根、生姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙
做法
1、胡蘿蔔削皮，洗凈切小塊。
2、玉米洗凈切小塊。
3、生姜洗凈拍松。
4、排骨洗凈後砍成塊，用開水汆燙。
5、砂鍋內加適量水，和排骨塊、胡蘿蔔塊、玉米塊、生姜，煮開後改小火煲2小時。
6、最後加精鹽、味精即可。
小訣竅
巧燉骨頭湯
1、將骨頭放入冷水中加熱，這樣可以延長蛋白質的凝固時間，使骨頭中的鮮味慢慢滲入湯中，使湯汁格外鮮美。
2、在燉骨頭湯時，加入少許食醋，骨頭中的鈣質更容易溶出，有利於人體對鈣質的吸收、利用。
湯怎麽做好吃，蘿蔔排骨湯的家常做法
主料白蘿蔔400克排骨200克輔料鹽適量雞精適量生姜適量大蒜適量蔥適量白醋適量
步驟
白蘿蔔排骨湯的做法步驟11.蘿蔔洗凈切塊
白蘿蔔排骨湯的做法步驟22.生姜大蒜切片，蔥切碎
白蘿蔔排骨湯的做法步驟33.排骨洗凈，冷水下鍋煮開
白蘿蔔排骨湯的做法步驟44.煮掉血水，掠去浮沫
白蘿蔔排骨湯的做法步驟55.飛過水的排骨放入高壓鍋內
白蘿蔔排骨湯的做法步驟66.放入排骨
白蘿蔔排骨湯的做法步驟77.放入生姜大蒜
白蘿蔔排骨湯的做法步驟88.加入適量白醋
白蘿蔔排骨湯的做法步驟99.放入適量水
白蘿蔔排骨湯的做法步驟1010.電高壓鍋選擇靚湯鍵
白蘿蔔排骨湯的做法步驟1111.煮好後，放入鹽
白蘿蔔排骨湯的做法步驟1212.放入雞精
白蘿蔔排骨湯的做法步驟1313.撒上蔥花
白蘿蔔排骨湯的做法步驟1414.裝入碗中即可
蘿蔔幹排骨湯的做法，蘿蔔幹排骨湯怎麽做好吃步驟
1.把骨頭飛過水
2.放入砂鍋煲半個小時
3.蘿蔔幹洗趕緊，泡15分鐘
4.擰幹水分
5.倒入砂鍋煲30分鐘即可
加入適量的鹽
排骨湯的做法，蘿蔔玉米排骨湯怎麽做好吃主料：
排骨500克、胡蘿蔔1根、玉米1根。
調料：
生姜、蔥花、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
1、胡蘿蔔削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊
2、將排骨用開水焯壹下，撈出洗凈瀝幹；
3、鍋內加少許的色拉油，蔥花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比較喜歡稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的話，也可以。這個看個人喜好）。加水(水要蓋過排骨)，武火煮滾後改文火煲1個小時左右，加玉米煲10分鐘。
4、最後加入胡蘿蔔，繼續煲10分鐘左右，胡蘿蔔和玉米熟透即可，加調味料。
湯怎麽做好吃，川味蘿蔔排骨湯的家常做法1.排骨洗凈，瀝幹水分，煮開去掉血水，撈出備用。
2.鍋中加水，加入姜片、花椒和八角。
3.平底鍋燒幹水分，將去掉血水後的排骨放入平底鍋中。
4.中小火煎至兩面金黃。
5.水開後，加入煎好的排骨，中小火燉半小時。
6.蘿蔔洗凈去皮後切塊。
7.加入鍋中。
8.先大火煮開，再轉中小火燉至蘿蔔圓角。
9.關火，撒上食鹽。裝碗，撒上香菜即可開吃了。
正宗蘿蔔排骨湯怎麽做蘿蔔排骨湯的做法步驟
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：1 1排骨斬成1寸左右的段，下鍋焯水（鍋中的水裏加入1大勺料酒）。
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：2 2焯水後出鍋洗凈。（這些排骨大部分都拿去紅燒了，燉湯只是其中的三分之壹）
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：3 3將排骨放入湯鍋中，加適量水，燉3個小時。
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：4 4蘿蔔洗凈、去皮，滾刀切成塊狀。
原汁原味的蘿蔔排骨湯的做法步驟：5 5排骨燉了壹個小時時，加蘿蔔繼續燉2個小時。燉好後，加鹽和雞精調味即可。