作為豬肉、雞蛋、蔬菜等各種農產品的重要供應地，壹旦出現感染高峰，恐怕會影響春節期間農產品的正常供應。農村可能出現的感染高峰是否會導致豬肉、雞蛋、蔬菜等農產品價格上漲？近日，國務院聯防聯控機制就農村地區疫情防控情況舉行新聞發布會，有記者也提出了類似問題。如何在保證農產品供應不受影響的情況下，大面積防控疫情蔓延？
第壹，從更高的政策層面。
農業農村部農村合作經濟指導司副司長、壹級巡視員毛德誌表示，為確保節日期間全國肉、蛋、奶等“菜籃子”產品生產供應，農業農村部已作出部署和安排，重點做好三方面工作:
1，搞好生產，南水北調蔬菜和北方設施的生產，搞好畜禽養殖業。
2.流通順暢。
嚴格落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，確保“菜籃子”產品運輸車輛便捷通行。
3、壓實責任。
落實“菜籃子”市長負責制，加強監測預警，合理引導市場預期。
如果疫情嚴重，上級部門還會組織動員農業社會化服務組織、新型農業經營主體、農民合作社等。，為農民開展代耕代種、托管保管、施肥施藥等托管服務，確保不耽誤農時，搞好農業生產。
第二，從目前的市場價格情況來看。
事實上，在各地優化疫情防控措施後，豬肉、雞蛋等農產品價格壹直在下降。
菜價雖然漲了，但是漲幅不大，完全在可以接受的範圍內。
農業農村部數據顯示，2022年2月30日至2023年10月5日，豬肉價格和雞蛋價格均有不同程度下降。
其中，豬肉價格由上周的26.3元/公斤降至25.5元/公斤，環比下降3%。
雞蛋價格從上周的11.26元/斤下降到10.76元/斤，降幅為4.4%。
監測的19蔬菜平均價格為4.57元/公斤，較上周上漲6%，但同比下降2.6%。
目前在北京西城區某超市，豬肉五花肉價格為19.8元/斤，五花肉25.8元/斤。在北京豐臺區某大型超市，精豬肉價格為18.98元/斤，精裏脊價格為29.98元/斤。
豬肉的零售價格比以前下降了很多。
雞蛋價格方面，記者發現北京西城區某超市雞蛋價格為每斤5.68元，也明顯低於高位。
雖然菜價上漲了，但是價格還在可以接受的範圍內。記者查詢發現，北京西城區蔬菜價格大蔥2.98元/斤，大白菜0.98元/斤，白蘿蔔1.18元/斤，西紅柿3.58元/斤。
第三，從市場供應情況來看。
目前的出欄生豬產能對應的是2022年7月能繁母豬的數量。當時我國能繁母豬數量為429810000頭，相當於正常人口的104.8%。
考慮到7月份氣溫還不錯，仔豬成活率高，2022年下半年非鼠疫穩定，對產能沒有太大影響。另外，65438+10月的9、6月份，養殖端普遍看好市場價格，捂盤惜售非理性，導致目前大化肥產量處於較高水平。
所以生豬的市場供應還是比較寬松的。
卓創數據顯示，2022年2月全國蛋雞存欄量為165438+7900萬只，環比下降0.2%，同比上升2.5%。
另外，65438+2月29日這壹周，周度平均庫存1.75天，較前壹周增加0.28天，周度平均流通庫存1.28天，較前壹周增加0.25天。這主要是由於雞蛋消費量低，導致各級庫存高，這反過來有助於確保後續的雞蛋。
第四，從消費情況來看。
隨著各地感染高峰的結束，流動人員增多，餐飲消費好轉，對雞蛋、豬肉、蔬菜的需求增加。
豬肉價格方面，消費的回暖將帶動市場積壓生豬的快速消費。疊加豬價跌破成本線後，豬價會出現惜售，春節前豬價會上漲。
但在上級政策的保護和生豬供應相對寬松的情況下，豬價漲幅不會很大。
65438年10月8日，各地豬價不同程度上漲。
但目前華東豬價還是7.7-8.5元，華中還是7.5-8.4元，華南7.5-9元，華北7.6-8.3元，東北7.3-8.2元，西南7.1-8.2元。
雞蛋價格方面，近期也迎來了壹定程度的上漲。雞蛋均價由1.65，438+0%由1.5上漲至10.78元/公斤。
但業內普遍認為，雞蛋價格上漲只是春節需求旺季的到來，終端市場短期備貨需求增加，導致雞蛋價格小幅上漲。考慮到蛋雞產能缺口不大，且各級庫存處於高位，疊加上級政策支持，雞蛋價格也不會大幅上漲。即使在6月下旬，65438+10月，隨著季節性消費淡季的到來，雞蛋價格也會有大概率出現季節性下跌。
蔬菜價格方面，冬季蔬菜價格上漲很正常，因為北方露天蔬菜生產已經結束，蔬菜以大棚蔬菜為主。相比較而言，大棚蔬菜種植成本更高，種植量低，冬季運費更高。
春節也將進入蔬菜消費需求旺季，蔬菜價格將進壹步上漲。但考慮到今年蔬菜種植面積高於去年同期，蔬菜價格漲幅不會很大。