相信很多朋友都喜歡用電飯鍋吃披薩，但是每天去西式快餐店肯定不劃算，所以有些朋友會想自己做，但是如果家裏沒有烤箱，電飯鍋也可以。
用電飯煲做披薩1配料面粉150g溫水65g黃油15g酵母2g糖10g鹽適量馬蘇裏拉芝士100g番茄醬2勺黃椒1紅辣椒1培根2片鮮蝦10。
練習步驟
1.在65克中加入2克酵母，攪拌使酵母快速溶解。在150g的面粉中加入150g的白糖和適量的鹽，然後加入壹半剛剛攪拌好的酵母水，再加入15g的黃油，混合面團，差不多的時候加入剩余的酵母水，做成軟硬適中，表面光滑的面團。然後蓋上保鮮膜，放在壹邊發酵面團至兩倍大。
2.鮮蝦去皮，去頭去尾，洗凈，加適量鹽，用手抓勻，略腌。
3.取柿子椒中間部分，切成圈狀。紅甜椒和黃甜椒就這樣切。
4.將培根切片備用。
5.面團發酵後，取出面團，在案板上搟成餅狀，然後用手拉邊，做成比電飯鍋內膽略大的餅。
6.先在電飯煲內膽刷壹層油，然後將準備好的面餅放入電飯煲中，用手壓成中間薄外圍厚的形狀，因為我們做的面餅比電飯煲的尺寸稍大，餅的外圍會稍微撐起來，然後用叉子在面餅上插壹些小孔，壹般四排甚至小孔都可以交叉。
7.然後在面包表面刷壹層番茄醬。
8.撒上壹層馬蘇裏拉奶酪。
9.鋪上我們準備的辣椒圈、蝦仁、培根(這些東西可以根據自己的喜好搭配，也可以放壹些自己喜歡的蔬菜或者水果)，再在上面撒上壹層馬蘇裏拉芝士。然後蓋上電飯煲，打開煮飯檔，加熱40分鐘(如果中途檔位跳檔，重啟煮飯模式，直到40分鐘)。是時候在上面撒點披薩草或者黑橄欖就可以上桌了。
把我們的披薩從電飯煲裏拿出來，看起來很不錯，也不用在外面賣。
用電飯煲烹飪披薩2。電飯煲可以做披薩嗎？
目前烤箱在家庭中的普及程度遠不如電飯煲，很多朋友也不願意買壹個專門用來烤披薩的烤箱，所以難免會有人懷疑能不能用電飯煲。
其實電飯煲也可以做披薩，味道也不輸快餐店，尤其是自己做會更衛生實惠。喜歡的朋友可以自己在家試試，用電飯煲的烹飪功能就可以了。需要註意的是，披薩在選擇蔬菜的時候，要盡量選擇水分少的蔬菜。當然，除了電飯煲，妳還可以用微波爐做披薩。
二、披薩的起源
每個人都知道比薩餅起源於意大利，但是現在它已經成為全世界受歡迎的食物。畢竟濃郁的芝士香氣，混合食材的濃郁口感，以及讓妳食指大動的鮮艷形狀，真的是讓人無法抗拒。
但這樣的食物最初是從面包發展而來的。面包壹直是西方餐桌上不可或缺的重要食材，但再好的食物，吃久了也難免索然無味。
於是大家開始用各種方法加工面包，加入各種配料，慢慢形成了現在的披薩。
據說現在意大利有兩萬多家披薩店，大家對披薩的喜愛可見壹斑。
事實上，隨著全球化進程的加快，我們能吃的食物越來越多樣化。只要打開手機外賣軟件，日本料理、牛排、咖喱、炸雞、漢堡讓我們目不暇接。難怪今天的三大日常問題變成了早上吃什麽，中午吃什麽，晚上吃什麽。不過，外賣雖然方便，但還不如自己做。大家的電飯煲、微波爐都可以充分利用。
披薩要奶酪還是芝士？
Cheese是cheese的音譯，又稱奶酪、奶酪等。是指以動物乳為原料，經乳酸菌發酵或添加酶類凝固而成，並去除乳清的濃縮乳制品。所以奶酪和芝士本質上是壹個東西，只是譯名不同。但是奶酪有很多種。奶酪和芝士是壹樣的，只不過軟的多叫芝士，硬的多叫芝士，芝士是黃油。奶酪是發酵的。壹個叫奶酪，壹個叫奶酪。
披薩怎麽做？
1、原料:奶酪300g、香腸300g、蘆筍160g、青椒1、洋蔥1、披薩醬8大勺、黑胡椒適量、披薩面團(面粉300g、芝士粉50g、雞蛋壹個、牛奶65438)。
2.將面團搟成30厘米×40厘米大小的橢圓形，鋪在烤盤上，抹上適量奶酪，再刷上披薩醬。
3.鋪上香腸，青椒，洋蔥和蘆筍。留壹些蔬菜壹會兒。
4.撒上剁椒，烤箱預熱200度，放在中層先烤20分鐘。
5、取出後，蓋上芝士片。然後把剩下的菜鋪上。
6.重新進入烤箱，200度烤約10分鐘。
其實奶酪和芝士是壹回事。也是同樣的物質讓披薩想被刷。當它被加熱而產生壹種拉絲效果時，我們通常稱之為奶酪。當它在烹飪前是硬的，它可以被稱為奶酪。如果妳想在家做壹個好的披薩，妳可以按照上面的步驟來做。我相信所有熟練的爸爸媽媽都能做出美味的披薩。
用電飯煲3 1和水果披薩制作披薩的做法
材料:自發粉250g，鹽2g，糖10g，火腿50g，水果罐頭100g，奶酪100g。
輔料:適量的油和鹽。
步驟:將制作披薩的食材放入預先準備好的盆中；壹般需要半個小時左右加入適量溫水，形成軟硬適中的面團後發酵，可根據實際情況自行把握；將發酵好的面團擠出空氣，用事先準備好的玻璃瓶或搟面杖搟成煎餅；烤盤上刷壹層橄欖油，然後把卷好的煎餅放進披薩盤，用牙簽或叉子在煎餅上打幾個洞；
在披薩上撒壹層芝士絲和壹層水果；撒壹層火腿；撒上壹層切好的芝士絲，放入預熱好的烤箱烘烤約15分鐘，直到芝士融化，表面出現小焦點。
做美味披薩也有竅門。
2.自制披薩的小貼士
壹流的披薩必須具備四個特點:新鮮的外皮、壹流的奶酪、壹流的披薩醬和新鮮的餡料。
餅底壹定是現做的，面粉壹般是指定品牌的。春夏兩季用壹級小麥磨出來的餅底，會有外酥裏嫩的壹層。
純奶酪是披薩的靈魂。正宗的披薩壹般采用進口奶酪，富含蛋白質、維生素、礦物質和鈣，熱量低。
披薩醬壹定是用美味的西紅柿混合純天然香料制作而成，具有味道濃郁的特點。
所有餡料壹定要新鮮，建議使用上等品種，保證質量。成品披薩必須軟硬兼施，即使像錢包壹樣折疊，外層也不會破。這成為鑒定披薩工藝好壞的重要依據。
想吃好吃的披薩，不妨自己試試。
3.火腿披薩的做法
1.面粉加水和酵母揉成團，放在溫暖的地方發酵。
2.但是當面團發酵到兩倍大的時候，裏面的蜂窩充分膨脹，插入孔沒有彈性，不回縮也會長得很好。
3.把面團揉成扁片狀(我用大頭針搟的)，放入模具。把邊緣捏緊壹點。
4.做完之後用牙簽放很多小眼睛，保暖透氣。
5.往鍋裏加入色拉油。油七成熱時，將準備好的洋蔥丁、番茄丁放入鍋中，翻炒均勻。
6、然後加鹽拌勻即可食用。這是準備好的比薩醬。
7.將奶酪切片，均勻撒在面膜上。
8.這時候把披薩醬均勻的抹在芝士絲上。
9.在比薩醬上撒壹層碎奶酪。
10，然後把火腿腸切成小丁。將火腿丁均勻地撒在頂層。
11.烤箱預熱後，將生披薩放入烤箱，烤20分鐘。(每個烤箱的溫度不壹樣，要看妳自己的烤箱。